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李丽

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：辽宁工业大学化学与环境工程学院更多>>
发文基金：辽宁省自然科学基金更多>>
相关领域：化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇蛋壳
  • 1篇食品
  • 1篇食品添加剂
  • 1篇柠檬
  • 1篇柠檬酸
  • 1篇柠檬酸钙
  • 1篇鸡蛋
  • 1篇鸡蛋壳

机构

  • 1篇辽宁工业大学

作者

  • 1篇郭宇
  • 1篇李佳励
  • 1篇张海翔
  • 1篇李丽

传媒

  • 1篇天津化工

年份

  • 1篇2016
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
食品补钙添加剂柠檬酸钙的合成工艺研究被引量：6
2016年
本文研究以鸡蛋壳为原料,低温下与柠檬酸反应直接制备柠檬酸钙的生产工艺。通过考察盐酸的浓度,氢氧化钠的浓度,柠檬酸的浓度,反应温度和固液比对柠檬酸钙产率的影响,确定了制备食品补钙添加剂柠檬酸钙的最佳工艺条件。结果表明:反应温度50℃、盐酸浓度1.5 mol/L、Na OH溶液浓度1.0 mol/L、柠檬酸溶液浓度1.0 mol/L、固液比1:20,柠檬酸钙产率最高,可达到87.09%。
张海翔郭宇李佳励白纯斯殷淑美李丽梁晨武
关键词：柠檬酸钙鸡蛋壳食品添加剂
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