李洁
- 作品数：14 被引量：8H指数：2
- 供职机构：河南工业大学更多>>
- 发文基金：国家小麦产业技术体系建设专项高层次人才科研启动基金河南省软科学研究计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理交通运输工程建筑科学更多>>
- 我国农村医疗保险制度问题探究被引量：2
- 2018年
- 随着中国城镇化战略的实施,保障农民享有基本的医疗权利成为直接影响劳动力供给和社会稳定的问题。新型农村合作医疗保险制度使农民面临的"就医难、就医贵"问题有了一定的改善,并且提高了农民参与医疗保险的意识,保障了农村社会的稳定发展。但是,农村地区的社会经济在不断变化,且"新农合"制度自身也存在较多的问题,这都使这一制度的运行效率降低。基于此,结合对我国农村医疗保险制度中存在的问题进行探索,并提出改善的对策。
- 李洁
- 关键词：农村
- 一种冷冻熟面的制备工艺
- 一种冷冻熟面的制备工艺，属于食品加工技术领域。本发明将可得然胶作为冷冻熟面的改良剂，添加到面粉中，通过和面、醒发、压延切面、熟化冷冻工艺制备冷冻熟面，通过控制添加比例提升冷冻熟面的复煮品质。本发明创造性地利用可得然胶来改...
- 梁赢曲卓婷王金水朱梦菲刘智磊李洁
- 文献传递
- 油的种类和添加量对冻藏后速冻非发酵饼品质的影响被引量：1
- 2023年
- 为找出使速冻非发酵饼生胚和熟饼综合品质较稳定的植物油种类和添加量,选用菜籽油、葵花籽油和大豆油,探究油的种类及添加量对速冻非发酵饼生胚(8%、10%、12%、14%和16%)的流变学特性、质构特性和色泽以及速冻非发酵熟饼的质构特性、感官评分的影响。结果表明:10次冻融循环后,菜籽油、葵花籽油和大豆油速冻非发酵饼生胚的硬度和咀嚼性显著降低(p<0.05),内聚性显著增加(p<0.05);生胚L*显著降低(p<0.05),a*和b*显著增加(p<0.05),并且黏弹性降低。速冻非发酵熟饼的硬度和咀嚼性均显著增加,弹性、内聚性和回复性均显著减少(p<0.05),脆度无显著变化(p>0.05);感官评价总分降低。综合比较得出,12%葵花籽油制作的速冻非发酵饼硬度最小,冻融稳定性最高,口感最好。
- 孙乐刘玫马豪党文谦李洁李洁郑学玲李利民
- 关键词：冻融循环流变学特性质构特性
- 中英交通规划决策系统对比研究
- 交通规划决策科学与否对项目的执行和实施效果起着至关重要的作用。因此,本文以交通规划决策为研究重点,概述了中英交通规划发展历程及决策体系现状。然后以大量交通规划案例研究为基础,从决策主体、环境、过程和制度四个角度切入,剖析...
- 李洁
- 关键词：深圳地铁公众参与专家咨询制度
- 文献传递
- 一种龙柏叶抗冻蛋白及其制备方法
- 本发明涉及一种龙柏叶抗冻蛋白及其制备方法，属于抗冻蛋白技术领域。其通过冷诱导、浸提、离心、蛋白沉淀得到粗龙柏叶抗冻蛋白，再通过蛋白纯化和二次蛋白沉淀得到电泳纯的龙柏叶抗冻蛋白；其氨基酸序列中包括如SEQID No.1所示...
- 刘玫马豪郑学玲梁赢李利民刘翀孙乐党文谦李洁李波轮程婉冰
- 城市交通发展需求预测探讨
- 2016年
- 自改革开放后,人们生活品质得到改善,有更多剩余财富可支配,汽车拥有量明显增长。当前城市交通中小汽车占用了大量城市道路资源,且小型车保有量仍在持续增长,这说明中国整个正在逐步进入汽车社会时代。据中国汽车工业统计协会相关统计数据显示,截止到2014年中国汽车拥有量已达到1.59亿辆,同比增长13%,保持平稳增长。虽然汽车保有量明显提高,但我国城市交通规划速度缓慢,如此庞大的交通需求,必然带来严重交通拥堵问题,研究城市交通发展需求具有重要意义。本文将针对城市交通发展需求预测展开研究。
- 李洁徐志军
- 关键词：城市交通交通发展交通需求
- 融资流动性对商业银行风险承担的影响研究
- 近年来,金融危机的频繁爆发对世界经济影响深远,直至今日,危机的阴影仍然笼罩着人们。融资流动性问题是金融危机的导火索之一,2007年的美国次贷危机更是让银行体系重新了解了融资流动性风险,更加深入地认识到其突发性及严重性。2...
- 李洁
- 关键词：资本缓冲银行风险承担
- 文献传递
- 金融中心对自贸区的溢出效应——基于空间杜宾模型实证分析被引量：3
- 2019年
- 本文构建空间杜宾模型研究金融中心对该地区及毗邻地区自贸区的溢出效应,实证结果显示:金融中心竞争力水平较高地区的自贸区发展较快,金融中心对该地区自贸区的发展存在显著的溢出效应,对毗邻地区自贸区的空间溢出效应并不明显,表明金融中心发展水平普遍较低,辐射能力相对有限,可以借自贸区发展契机促进改革,快速提升服务水平和辐射能力,并与自贸区发展形成良性互动。
- 奚宾李洁
- 关键词：金融中心
- 一种冷冻熟面的制备工艺
- 一种冷冻熟面的制备工艺，属于食品加工技术领域。本发明将可得然胶作为冷冻熟面的改良剂，添加到面粉中，通过和面、醒发、压延切面、熟化冷冻工艺制备冷冻熟面，通过控制添加比例提升冷冻熟面的复煮品质。本发明创造性地利用可得然胶来改...
- 梁赢曲卓婷王金水朱梦菲刘智磊李洁
- 冷冻熟制高含量鹰嘴豆杂粮面条制备工艺的优化被引量：1
- 2023年
- 为满足高血糖人群对方便、健康和高营养主食的需求,该文以40%鹰嘴豆粉与60%小麦粉复配制备冷冻熟制高含量鹰嘴豆杂粮面条。选取与杂粮面条品质密切相关的3个因素:鹰嘴豆粉粒度、加水量、和面温度建立正交试验,以冻融循环10次后面条的蒸煮损失率、质构特性、拉伸特性、色度和感官评分为指标,优化制备品质优良冷冻熟制高含量鹰嘴豆杂粮面条的制备工艺。结果表明,冷冻熟制高含量鹰嘴豆杂粮面条制备的最佳工艺条件为粒度100目~120目、加水量32 g、和面温度40℃。该条件下,冷冻熟制鹰嘴豆杂粮面条的蒸煮、质构特性俱佳,具有良好的色泽和口感。
- 李洁李洁李波轮孙乐党文谦马豪郑学玲郑学玲李利民刘翀
- 关键词：鹰嘴豆正交试验质构特性
