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陈金发
作品数:
2
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供职机构:
福州大学化学化工学院食品安全分析与检测技术省部共建教育部重点实验室
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
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合作作者
付凤富
福州大学化学化工学院食品安全分...
李梦雪
福州大学化学化工学院食品安全分...
何叶
福州大学化学化工学院食品安全分...
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付凤富
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第二十届全国...
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2015
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基于CE-ICP-MS联用技术分析检测保健食品中不同形态铬化合物的研究
<正>铬(Ⅵ)化合物被认为是对生物体极其有毒,还具有很强的致突变和致癌作用[1]。另一方面,三价铬被发现是一种必需的微量元素,它与蛋白质的结构稳定和酯类以及葡萄糖代谢有关[2]。吡啶甲酸铬则是一种比较流行的食品强化剂[3...
何叶
陈金发
付凤富
关键词:
铬化合物
毛细管电泳
电感耦合等离子体质谱
保健食品
文献传递
基于CE-ICP-MS联用技术分析检测含锌农药残留的研究
<正>福美锌和代森锌都属于二硫代氨基甲酸类农药,是广谱性杀菌剂。由于毒性较低,被广泛的用于农作物杀菌。重金属农药的大量使用,会导致农药的在植物中的残留,并通过食物链的方式进入动物体内而富集,对人类的生命健康造成一定的威胁...
李梦雪
陈金发
付凤富
关键词:
福美锌
代森锌
CE-ICP-MS
电感耦合等离子体质谱
文献传递
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