2025年1月30日
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张薇
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
西安医科大学
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相关领域:
生物学
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合作作者
赵耀辉
陕西省三秦特种动物罐头食品厂
尚荣军
西安医科大学
刘恩岐
西安医科大学
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张薇
传媒
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实验动物科学...
年份
1篇
1997
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豚鼠肉营养成份分析
被引量:2
1997年
本文报道了豚鼠肉营养成份测定结果,其中水分75.5%粗蛋白15.8%脂肪7.52%、灰分0.98%以及10种矿物元素、12种脂肪酸和17种氨基酸.
刘恩岐
赵耀辉
尚荣军
张薇
关键词:
啮齿目
营养成份
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