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郭迎

作品数：2 被引量：35H指数：2
供职机构：黑龙江省经济信息中心更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇饮料
  • 1篇营养
  • 1篇营养成分
  • 1篇营养成分分析
  • 1篇山核桃仁
  • 1篇核桃仁
  • 1篇核桃乳

机构

  • 2篇东北农业大学
  • 1篇哈尔滨工业大...
  • 1篇黑龙江省经济...

作者

  • 2篇韩喜江
  • 2篇郝素娥
  • 2篇郭迎
  • 1篇向文胜
  • 1篇张颖

传媒

  • 2篇东北农业大学...

年份

  • 1篇1997
  • 1篇1996
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
山核桃乳饮料研究简报被引量：8
1997年
山核桃乳饮料研究简报ＴＨＥＢＥＶＥＲＡＧＥＲＥＳＥＡＲＣＨＯＦＴＨＥＫＥＲＮＥＬＯＦＰＥＣＡＮ韩喜江向文胜（东北农业大学基础部哈尔滨１５００３０）郝素娥（哈尔滨工业大学哈尔滨１５０００１）郭迎（黑龙江省经济信息中心１５００３０）ＨａｎＸｉｊｉａｎｇＸ...
韩喜江向文胜郝素娥郭迎
关键词：饮料
黑龙江省山核桃仁的营养成分分析被引量：28
1996年
采用化学分析与仪器分析相结合的方法，对黑龙江省山核桃仁的营养成分、蛋白质及其中的氨基酸组成，无机元素及油脂中的脂肪酸组成进行分析．结果表明，黑龙江省山核桃仁含有较高的蛋白质２３．３４％及油脂６１．６％，油脂中的脂肪酸组成，以不饱和脂肪酸为主，占８３．５％，有较高的营养价值，有必要进行开发利用。
韩喜江张颖郝素娥郭迎
关键词：山核桃仁营养成分
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