薛莹
- 作品数：2 被引量：33H指数：1
- 供职机构：西北师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：教育部留学回国人员科研启动基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>
- 番茄红素的抗氧化活性研究被引量：33
- 2016年
- 番茄红素是最主要的类胡萝卜素,且具有多种生理活性.为了促进番茄红素在医药方面的应用,通过铁氰化钾法、脱氧核糖降解法、邻苯三酚自氧化法以及硫代巴比妥酸比色法检测番茄红素的还原力,以及对羟自由基、超氧阴离子的清除作用和对脂质过氧化的抑制作用;用MTT法、SDS-PAGE法以及毛细管电泳检测番茄红素对细胞、蛋白质以及DNA氧化损伤的保护作用,用槲皮素为对照,研究番茄红素的抗氧化活性.结果表明,番茄红素具有一定的还原力和较强的自由基清除能力,对羟自由基和超氧阴离子的EC50分别为0.02和69.31μmol·L-1;抑制脂质过氧化的IC50为20.8μmol·L-1,在浓度为5μmol·L-1时对细胞、DNA的氧化损伤具有明显保护作用,且活性均比槲皮素强.表明番茄红素具有较强抗氧化活性.
- 刘国安薛莹马伟李贵琛吴亚楠
- 关键词：番茄红素自由基抗氧化
- 用高中生物学知识解读人体对MERS的免疫过程
- 2015年
- 以高中生物学知识为载体,对MERS(中东呼吸综合征)免疫过程作一浅显解读,帮助学生了解人体免疫系统的三大防线及其作用机理,学会将理论知识和实际运用联系起来,激发学生对生物学的兴趣和热情。
- 秦进龚大洁瞿丹薛莹
- 关键词：高中生物学免疫
