谭文强
- 作品数：75 被引量：5H指数：2
- 供职机构：中国科学院烟台海岸带研究所更多>>
- 相关领域：医药卫生理学经济管理轻工技术与工程更多>>
- 含壳寡糖、菊糖、鞣花酸两种或以上的复合物及应用
- 本发明涉及功能食品及医药行业，具体是一种含壳寡糖、菊糖、鞣花酸两种或以上的复合物及应用。复合物为壳寡糖、菊糖和鞣花酸中任意两种或两种以上；其中，所述壳寡糖的平均分子量为800～8000，菊糖的平均分子量为500～7000...
- 郭占勇谭文强王刚董方李青
- 文献传递
- 烟酰化壳寡糖季铵盐的制备及抑菌活性研究被引量：2
- 2024年
- 海洋生物体内蕴含着丰富的天然活性物质,许多都具有抑菌活性,据此研制新型海洋生物源抑菌药物,是海洋生物产业中的一个新领域,也是新型抑菌药物研发的重要途径。壳聚糖是来自海洋中虾蟹等甲壳类动物外壳的甲壳素的脱乙酰产物,壳寡糖是壳聚糖的降解产物,具有比壳聚糖更好的水溶性和生物活性,在食品和生物医药等领域具有更广阔的应用前景。为了提高壳寡糖的抑菌活性,本研究以壳寡糖和烟酸为原料、N, N-羰基二咪唑为催化剂合成了壳寡糖烟酸接枝衍生物,并与不同链长的溴代烷烃亲核反应得到其阳离子化衍生物。壳寡糖及其衍生物的化学结构通过红外光谱(FTIR)和核磁共振波谱(NMR)进行分析表征,壳寡糖及其衍生物对2种海洋致病细菌和3种植物致病真菌的体外抑菌能力分别采用肉汤稀释法和菌丝生长速率法进行研究和评估。结果表明,与壳寡糖相比,合成的终产物对致病菌的抑制能力得到了极大增强,其中含有己基的烟酰化壳寡糖季铵盐表现出最强的抑制海洋致病细菌活性(MIC=0.125mg/mL、MBC=0.25mg/mL),并且该化合物表现出较强的抗真菌活性,在1.0 mg/mL时,对灰葡萄孢菌和围小丛壳的抑制率分别为65.7%和51.5%。这些结果表明,含直链烷烃的烟酰化壳寡糖季铵盐具有较强的抑菌活性,在食品、生物医药等行业具有较大的应用潜力。
- 林琮皓袁玉婷谭文强郭占勇姜爱莉
- 关键词：壳寡糖阳离子化抑菌活性
- 一种1,2,3‑三氮唑类淀粉衍生物及其制备方法和应用
- 本发明涉及日化领域及医药行业，具体是一种1,2,3‑三氮唑类淀粉衍生物及其制备方法和应用。1,2,3‑三氮唑类淀粉衍生物结构式如式(1)所示，其中，R为含有不同活性基团的等链长取代基；平均聚合度n取值范围是5‑12000...
- 郭占勇谭文强张晶晶张彩莉王刚董方李青
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- 一种测定壳聚糖含量的方法
- 本发明涉及壳聚糖含量的测定方法，具体地说是一种席夫碱联合高效液相色谱测定壳聚糖含量的方法。具体包括如下步骤：1)氨基葡萄糖盐酸盐HPLC检测方法建立；2)壳聚糖席夫碱衍生物的制备；3)待测试样的制备及测定。本发明的创新点...
- 郭占勇苗芹宓英其崔静敏张晶晶谭文强李青董方
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- 一种三氮唑基壳聚糖双季铵盐及其制备方法和应用
- 本发明涉及日化领域及医药行业，具体是一种三氮唑基壳聚糖双季铵盐及其制备方法和应用。三氮唑基壳聚糖双季铵盐结构式如式(1)所示，其中，R为三氮唑基三甲基季铵盐,平均聚合度n取值范围是20‑3000。本发明反应高效，易于推广...
- 郭占勇谭文强董方张晶晶王刚李青
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- 一种吡啶席夫碱类菊糖衍生物的制备方法及应用
- 本发明涉及食品医疗化妆品领域，具体涉及一种吡啶席夫碱类菊糖衍生物的制备方法及应用。先以菊糖为原料，制备出溴代菊糖衍生物，加入叠氮化钠制备出叠氮化菊糖衍生物，再将叠氮还原得到氨基聚糖衍生物，进一步与活泼羰基反应制得吡啶席夫...
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- 文献传递
- 一种氨基葡萄糖透明质酸盐及应用
- 本发明涉及功能食品、化妆品及医药行业，具体是一种氨基葡萄糖透明质酸盐及应用。氨基葡萄糖透明质酸盐结构式如式(1)所示，平均聚合度n为10‑1000。本发明制备的氨基葡萄糖透明质酸盐通过关节腔注射方式对骨关节炎模型大鼠具有...
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- 酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性被引量：3
- 2021年
- 以菊糖为原料,通过改性提高菊糖的抗氧化活性,研究其结构与抗氧化活性的关系。利用溴代、亲核取代和缩合三步反应制备酚类菊糖衍生物,通过活性基团的引入达到提高菊糖抗氧化活性的目的。结果表明,菊糖衍生物的抗氧化活性,包括还原能力、Fe^(2+)螯合能力和对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟自由基和超氧阴离子自由基3种自由基的清除活性都较菊糖显著提高,含有双酚的菊糖衍生物(化合物3C、3D)比含有单酚的菊糖衍生物表现出更强的自由基清除能力。其中含有双酚的菊糖衍生物对DPPH自由基清除能力的半抑制质量浓度(half maximal inhibitory concentration,IC_(50))为0.007 mg/mL,较VE的DPPH自由基清除能力高;化合物3C超氧阴离子自由基清除能力IC_(50)为0.042 mg/mL;化合物3B Fe^(2+)螯合能力IC_(50)达到0.006 mg/mL。同时通过研究电子或质子转移和中间体探讨可能的自由基清除机制。体外细胞毒性实验证实酚类菊糖衍生物有较好的生物相容性,这些结果有助于开发菊糖衍生物在抗氧化剂或自由基清除剂等方面的应用。
- 李青谭文强苗芹郭占勇
- 关键词：菊糖化学改性抗氧化酚类
- 一种阳离子菊糖烟酸接枝衍生物及其制备方法和应用
- 本发明涉及医药行业，具体是一种阳离子菊糖烟酸接枝衍生物及其制备方法和应用。阳离子菊糖烟酸接枝衍生物结构式如式（1）所示，其中，R<Sub>2</Sub>为C<Sub>1</Sub>~C<Sub>20</Sub>的烷基、苯...
- 郭占勇林琮皓谭文强董方王刚李青
- 一种含烟酰胺基的碘代甲基三氮唑淀粉及其制备方法和应用
- 本发明涉及日化领域及医药行业，具体是一种含烟酰胺基的碘代甲基三氮唑淀粉及其制备方法和应用。含烟酰胺基的碘代甲基三氮唑淀粉结构式如式(1)所示，其中，平均聚合度n取值范围是5‑12000。本发明反应高效，易于推广，所需设备...
- 郭占勇谭文强李青董方高振鹏邱帅
- 文献传递
