张志华
- 作品数：3 被引量：5H指数：1
- 供职机构：齐齐哈尔市疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：黑龙江省卫生厅科研项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学更多>>
- 离子色谱法检测熟肉制品中亚硝酸盐含量的影响因素分析被引量：4
- 2016年
- 目的:探讨离子色谱法检测熟肉制品中亚硝酸盐含量的影响因素。方法:样品提取净化后,用离子色谱法测定,对峰面积进行定量。结果:样品提取条件为40℃超声提取30 min,色谱检测条件是4.5 mmol/L Na2CO3+0.8 mmol/L Na HCO3缓冲液,流速为1.2 m L/min,进样体积为50μL,相关系数0.9932,线性范围0.1~20 mg/L,检出限0.02 mg/L,回收率在97%~99%之间,相对标准偏差RSD小于5%。结论:所测结果准确可靠,灵敏度高,重现性好,适用于熟肉制品中亚硝酸盐含量的检测。
- 张蕾张天慧张志华王娜佘铁军
- 关键词：离子色谱亚硝酸盐熟肉制品
- 液相色谱法测定豆制品中防腐剂方法被引量：1
- 2016年
- 分析使用液相色谱法检测豆制品中的防腐剂的具体方法。选定检测样品,将其经过热水提取,使用C18色谱柱,0.02 mol/L乙酸铵和甲醇为流动相,梯度洗脱,235 nm波长下检测。观察检测的效果,并且对其检测结果加以记录。在豆制品中,其食品防腐剂种类达到7种,且7种食品防腐剂的加标回收率约在87.0%99.6%,其相对偏差均小于5.0%,在0.150 mg/L范围内均具有相对良好的线性,其回归系数基本大于99.9%,检出限在0.20.5 mg/kg的范围之内。从本次研究结果可以看出,使用液相色谱法检测豆制品中的防腐剂含量相对简便、灵敏,重现性好,能够保证豆制品中的防腐剂残留标准的监测,因此,可以用于生产检测,保证豆制品的防腐剂含量安全。
- 张蕾王姣范雯谡张志华佘铁军
- 关键词：液相色谱法豆制品防腐剂
- 顺序注射式原子荧光测汞仪的研制及其分析方法研究
- 2011年
- 目的:研制顺序注射式原子荧光测汞仪和进行批量样品预处理的微型恒温消解仪,及食品中微量汞的测定方法。方法:测汞仪将程控注射泵、程控多通道顺序注射阀与串联的容积相差十倍的汞蒸气翻泡瓶联接,在微机控制下,完成汞蒸气发生、浓缩、二次快速爆气,采用精密控制步进电机驱动12通道选择阀,联接测汞仪的光池与样品溶液、还原剂、汞吸收液,实现自动化操作,提高分析速度。结果:测量汞的线性范围0.0006861μg/L^10μg/L,线性误差6.63%,检测限0.000681μg/L。鲤鱼中汞的标准差4.01800、回收率97.8%,乳粉中汞的标准差0.18688、回收率96.5%。结论:建立了顺序注射汞测定方法,提高了分析速度、灵敏度和准确度。
- 宋晶瑶张蕾张榕王娜张志华
- 关键词：测汞仪顺序注射原子荧光
