魏磊
- 作品数：4 被引量：40H指数：3
- 供职机构：广东省微生物研究所更多>>
- 发文基金：广东省科技计划工业攻关项目广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目广东省教育部产学研结合项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程环境科学与工程更多>>
- 矿泉水和山泉水中铜绿假单胞菌污染调查及分离菌株毒力基因与耐药性分析被引量：28
- 2015年
- 【目的】初步掌握全国矿泉水和山泉水生产过程中铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa)的污染情况。分析矿泉水与山泉水中铜绿假单胞菌的致病性与耐药性。【方法】研究通过对广西、湖北、云南等全国9个省36家水厂进行采样,共采集108个样本,并根据《饮用天然矿泉水检测方法》国家标准(GB/T 8538-2008)检测其铜绿假单胞菌的污染率、污染水平。对分离出的铜绿假单胞菌菌株进行毒力基因与药敏实验。【结果】全国矿泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水的污染率分别为16.7%、16.7%、0,污染水平分别为3.7、2.0、0 CFU/250 m L。全国山泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水的污染率分别为66.7%、83.3%、5.6%,污染水平分别为5.1、7.3、2.0 CFU/250 m L。对所分离出的36株铜绿假单胞菌进行毒力基因检测和药敏试验显示:exo U、exo S、phz M、tox A、las B检出率分别为25.0%、75.0%、100%、88.8%、100%,但对美国国家临床实验室标准化委员会标准中14种抗生素均无耐药性。【结论】山泉水水源水、活性碳过滤后水、成品水污染率明显高于矿泉水,但污染水平均较低,无大于40.0 CFU/250 m L样品检出。山泉水活性碳过滤后污染率最高,表明大部分企业在活性碳过滤环节存在污染问题。毒力基因exo U、exo S、phz M、tox A、las B在分离到的36株铜绿假单胞菌检出率高,但分离到的菌株对所选取的14种抗生素均无耐药性。
- 魏磊吴清平张菊梅吴克刚郭伟鹏阙绍辉
- 关键词：矿泉水山泉水铜绿假单胞菌毒力基因
- 产气荚膜梭菌特异性显色培养基研究进展被引量：3
- 2017年
- 产气荚膜梭菌（Clostridium perfringens）是一种革兰阳性厌氧菌,能够引起食物中毒和坏死性肠炎等疾病,该菌是临床上气性坏疽病原菌中最常见的一种梭菌,在体内能形成荚膜,能分解肌肉和结缔组织中的糖,产生大量气体,从而导致组织严重气肿,继而影响血液供应,造成组织大面积坏死,美国疾病预防控制中心数据显示,产气荚膜梭菌已成为继弯曲菌和沙门菌之后的又一大引起细菌性食物中毒的致病菌。
- 吴清平魏磊张菊梅
- 关键词：产气荚膜梭菌培养基
- β-环糊精包合柠檬醛及包合物稳定性研究被引量：6
- 2014年
- 为实现柠檬醛的控制性释放,扩大其在食品工业中的应用范围,以β-环糊精（β-CD）为壁材,采用沉淀法制备柠檬醛包合物,探讨工艺条件对包合效果的影响,并对柠檬醛包合物结构和释放规律进行研究。正交实验表明,在包合温度为50℃、包合时间为60 min、柠檬醛与β-CD比例为1：11（w/w）的条件下包合物的包合率可达到85.62%。通过扫描电镜观察（SEM）,柠檬醛包合物呈均匀的不规则板状,颗粒直径在0.5-8μm。红外光谱（FT-IR）分析表明柠檬醛通过疏水键与β-CD作用形成包合物,热分析表明包合物已经形成一种新的物相。通过β-CD包合可以实现柠檬醛控制释放,随着温度的升高,释放速率加快,其释放规律符合一级动力学方程。同时也可有效减缓柠檬醛的氧化速度,提高其稳定性。
- 魏磊刘晓丽吴克刚柴向华于泓鹏陈林
- 关键词：柠檬醛Β-环糊精包合物
- 地下水中可培养微生物多样性研究进展被引量：3
- 2015年
- 目前世界上对微生物多样性的认识及分布规律研究还处在初级阶段,多数研究集中在地表环境,对地下水中微生物多样性及其生命活动规律的研究十分匮乏。地下水生态系统为微生物提供庞大而且复杂的栖息环境,地球上约40%的原核生物都栖息在地下水中。随着人们对地下水饮用安全和其有机物污染降解情况的重视,越来越多的研究开始对地下水微生物多样性展开了系统深入的调查。80年代科学家们普遍认为微生物主要存在并活动在地表.
- 吴清平魏磊张菊梅
- 关键词：地下水微生物多样性
