李雄伟
- 作品数：81 被引量：169H指数：8
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：上海市科技兴农重点攻关项目上海市科委重大科技攻关项目国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
- 晚熟黄桃新品种‘锦硕’的选育被引量：7
- 2020年
- ‘锦硕’是从母本(‘迎庆’)、父本(‘阳桃’)的杂交群体中选育的鲜食晚熟黄桃新品种。生长势中等,可通过修剪调控树形和生长势。花为蔷薇型,无花粉,花期相近的桃或油桃都可作为授粉树。果实近圆形,果皮和果肉黄色。单果质量为226~258 g,可溶性固形物含量(w,后同)为13.0%~15.2%,肉质致密,黏核;品质上。在上海地区9月上中旬成熟,果实发育期158~164 d。萌芽率和成枝力较高,抗涝性和抗病性较强。适合上海周边地区栽培,丰产性中等。建园地以保水保肥的中性砂质土壤为佳。
- 叶正文苏明申杜纪红李雄伟周慧娟张夏南吴钰良
- 关键词：黄桃晚熟鲜食
- 常温储运中不同品种桃果实品质变化的研究被引量：5
- 2018年
- 为了探讨常温储运中不同品种桃果实品质的变化,以同时期成熟的4个桃品种‘福岛桃王’‘秋红’‘美香’‘绿化久’为试材,测定了运输及储放过程中桃果实的去皮硬度、可溶性固形物含量、失重率、腐烂率、机械损伤率等指标。结果表明:(1)果实去皮硬度在采后2 d迅速下降,果实的可溶性固形物含量呈先降后升的变化趋势,其中‘福岛桃王’硬度最大,可溶性固形物含量最高,口感最好,是比较耐储放的品种;(2)果实失重率呈快-慢-快的变化趋势,‘秋红’和‘福岛桃王’失重率低于其余两个品种;(3)果实腐烂率在采后2—4 d迅速上升,采后4 d,各品种的腐烂率依次为‘福岛桃王’(26.83%)>‘绿化久’(18.60%)‘秋红’(18.18%)>‘美香’(6.06%);(4)运输后桃果实机械损伤率大小依次为‘福岛桃王’(8.62%)>‘绿化久’(7.01%)>‘美香’(2.56%)>‘秋红’(0)。综合评价,‘福岛桃王’的货架期10—11 d,最长,‘秋红’‘绿化久’‘美香’的货架期是2—3 d。
- 杜纪红叶正文苏明申周慧娟李雄伟张夏南
- 关键词：果实品质货架期储运
- 上海地区主栽桃品种特征香气比较分析
- 2023年
- 以上海地区13个主栽桃品种为试材,采用顶空固相微萃取结合气质联用技术(HS-SPME-GC-MS),对不同果肉颜色的桃品种进行17种香气物质定量分析,并计算各香气物质的香气活力值(OAV)以衡量其对整体香气的贡献程度,分析不同桃品种间特征香气物质的含量差异,为浓香型桃新品种选育提供依据。结果表明:13个主栽品种中,‘沪蟠1号’香气物质总含量最高,为3 757.45μg∕kg,其次为晚熟黄桃‘锦硕’,早熟黄桃‘锦春’总含量最低,为1 011.57μg∕kg;11种香气物质(乙酸顺-3-己烯酯、正己醇、己醛、壬醛、苯甲醛、γ-辛内酯、γ-十内酯、δ-十内酯、γ-十二内酯、芳樟醇、β-紫罗兰酮)的OAV值大于1,对桃香气表型贡献较大,其中β-紫罗兰酮的OAV值最高,为75.87—868.60;黄肉桃品种酯类、醇醛类物质总含量比白肉桃品种高,内酯类、萜类衍生物总含量较白肉桃低。
- 王霞王霞李雄伟杨雪莲苏明申杜纪红周慧娟叶正文
- 关键词：果肉颜色
- 上海地区桃果实腐烂病原菌分离及鉴定被引量：3
- 2022年
- 为明确引起上海地区桃果实腐烂的病原菌种类,于2019年6—7月在奉贤区、浦东新区和金山区等上海桃产区采集桃烂果,进行组织分离、培养,并对病原菌进行形态学分析、柯赫氏法则验证及分子鉴定。结果表明:上海地区引起桃烂果的病原菌有5种,分别是美澳型核果褐腐病菌(Monilinia fructicola)、层出镰孢菌(Fusarium proliferatum)、白地霉(Galactomyces candidum)、葡萄座腔菌(Botryosphaeria dothidea)和灰霉菌(Botrytis cinerea),其中M.fructicola的分离率为75.00%,其次是F.proliferatum(8.33%)和G.candidum(8.33%)。本研究对上海地区桃采前及采后腐烂病害的综合防治具有一定指导意义。
- 张丽勍李雄伟李雄伟余永婷方献平周慧娟张学英周慧娟
- 关键词：果实腐烂病原鉴定
- 一个与桃树流胶病抗性相关的SNP分子标记
- 一个与桃树流胶病抗性相关的SNP分子标记，通过对桃树流胶病抗性基因位点进行定位，得到一个与桃树流胶病抗性相关QTL紧密连锁的SNP分子标记，其位于桃的第6号染色体上，位点为SNP_IGA_627726，该SNP位点与不同...
- 李雄伟叶正文周京一高中山贾惠娟苏明申杜纪红周慧娟
- 文献传递
- 一种桃树花粉悬浮液、桃树液体授粉剂及授粉方法
- 本发明涉及桃树授粉技术领域，特别是涉及一种桃树花粉悬浮液及授粉方法。本发明提供了一种桃树花粉悬浮液，包括以下浓度的组分：琼脂0.5g/L、糖10～20g/L和硼酸0.05～0.3g/L；所述糖包括蔗糖、葡萄糖和白砂糖中的...
- 杜纪红苏明申周慧娟李雄伟张夏南 张明昊 叶正文
- 一种油桃接种胚的获得方法
- 本发明提供了一种油桃接种胚的获得方法，属于植物育种技术领域，该方法包括如下步骤：选择父本、母本，取父本花粉，初花期杂交授粉，摘除未授粉花苞，盛花期浇水，施用生长调节剂，整枝，硬核期疏果，施肥，摘果、果实消毒和果实保藏；所...
- 杜纪红叶正文苏明申周慧娟李雄伟张夏南
- 文献传递
- UVC预处理对冷藏和货架期间‘锦香’黄桃挥发性物质组分及含量的影响被引量：5
- 2021年
- 以芳香型黄桃‘锦香’果实为试材,设置以下处理:1)UVC照射5 min;2)UVC照射20 min;3)UVC照射40 min;4)不做任何处理(CK),利用HS-SPME-GC-MS技术分析‘锦香’黄桃采后贮藏期间挥发性物质数量及含量的变化。结果表明:UVC处理可减轻‘锦香’黄桃果实酯类和内酯类物质的代谢障碍,以UVC预处理5 min、温度(1±0.5)℃、相对湿度85%—90%的冷藏条件效果较佳。UVC预处理5 min可显著诱导果香和花香型挥发性物质的产生,其中酯类、萜类和内酯类物质数量分别增加3种、5种和2种;还可抑制冷藏和货架期间1-己醇和反式-2-己烯-1-醇的合成,诱导较高的γ-癸内酯、δ-癸内酯和芳樟醇的合成,提高果实贮藏期间的整体风味。
- 周慧娟杜纪红张夏南苏明申李雄伟叶正文
- 关键词：冷藏挥发性物质黄桃Γ-癸内酯
- 一种便于水果果粉定量进样的装置
- 本实用新型涉及水果检测技术领域，且公开了一种便于水果果粉定量进样的装置；本便于水果果粉定量进样的装置，包括底座，所述底座的底壁设置有称量天平，所述底座顶壁的右侧设置有支撑管，所述支撑管的内壁设置有升降架，所述支撑管右侧壁...
- 张明昊叶正文李雄伟张诗佳苏明申杜纪红周慧娟张夏南胡洋
- 贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis D44及其在作为生物保鲜剂中的应用
- 本发明公开了一种贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis D44，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏编号为：CCTCC NO:M 20221701。还公开了其在作为生物保鲜剂中的应用，在拮抗褐腐菌、根霉菌、青...
- 周慧娟叶正文吕贝贝周讯苏明申张夏南杜纪红张丽勍李雄伟张明昊
