邻苯二甲酸二甲酯在4.5 m L柠檬酸-Na2HPO4(pH 7.12)缓冲溶液、2.0 m L 0.5 mol/L KCl溶液、6.0 m L 5.0×10-4 mol/L十二烷基硫酸钠底液中,于起始电位-0.30 V(饱和甘汞电极(saturated calomel electrode,SCE))、峰电位(Ep)-1.18 V(vs.SCE)左右处产生一个灵敏的极谱还原波,该波的二阶导数峰电流(Ip')与邻苯二甲酸二甲酯的质量浓度在5.913~177.4μg/m L范围内呈良好的线性关系,检出限为0.58μg/m L。本法操作简单、快速、准确,用于白酒中邻苯二甲酸二甲酯的测定,结果令人满意。
