张宵
- 作品数：4 被引量：13H指数：1
- 供职机构：江苏省农业科学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金更多>>
- 相关领域：水利工程医药卫生轻工技术与工程更多>>
- 一种鲜活烹调香草包装装置
- 本发明公开一种鲜活烹调香草的包装装置，包括盒体和覆盖层，所述盒体包括与育苗杯匹配的育苗杯托和植物生长区，盒体断面的底部尺寸小于顶部呈倒锥结构，盒体的壁包括两个高围堰和两个低围堰，高低围堰依序相间合围后，两低围堰位于盒体的...
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- 柠檬烯对食源性病原菌的抑菌活性（英文）被引量：13
- 2016年
- 研究了柠檬烯乳化液以及柠檬烯丙酮溶液对3种食源性病原菌的抑菌活性。滤纸片扩散试验表明,对小肠结肠炎耶尔森菌Yersinia enterocolitica的抑菌活性高低为氧氟沙星(阳性对照)>500μL/L柠檬烯丙酮溶液>5 000μL/L柠檬烯丙酮溶液>柠檬烯乳化液>50μL/L柠檬烯丙酮溶液>丙酮(溶剂对照),抑菌圈分别为46.8mm,32.2mm,27.4mm,17.1mm,14.5mm和9.2mm;对金黄色葡萄球菌Staphylococcus aureus活性最高的是阳性对照,其次是50μL/L柠檬烯丙酮溶液,抑菌圈达30.3 mm;柠檬烯丙酮溶液对单核增生李斯特菌Listeria monocytogenes具有抑菌圈,但与丙酮的抑菌圈大小相似,而柠檬烯乳化液未表现出抑菌活性,说明柠檬烯对该菌没有抑制作用,溶剂丙酮具有一定的抑菌活性。试管梯度试验表明,柠檬烯乳化液和柠檬烯丙酮溶液对小肠结肠炎耶尔森菌和金黄色葡萄球菌具有抑菌活性,对单核增生李斯特菌没有活性,且柠檬烯丙酮溶液的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度远低于柠檬烯乳化液,说明前者的抑菌活性更好。所选3种食源性病原菌中,小肠结肠炎耶尔森菌对柠檬烯最为敏感,金黄色葡萄球菌次之,单核增生李斯特菌最不敏感。
- 卢海燕徐重新张宵梁颖刘贤金
- 关键词：柠檬烯乳化抑菌活性食源性病原菌
- 一种鲜活烹调香草包装装置
- 本发明公开一种鲜活烹调香草的包装装置，包括盒体和覆盖层，所述盒体包括与育苗杯匹配的育苗杯托和植物生长区，盒体断面的底部尺寸小于顶部呈倒锥结构，盒体的壁包括两个高围堰和两个低围堰，高低围堰依序相间合围后，两低围堰位于盒体的...
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- 文献传递
- 一种鲜活烹调香草的包装装置
- 本实用新型公开一种鲜活烹调香草的包装装置，包括盒体和覆盖层，所述盒体包括与育苗杯匹配的育苗杯托和植物生长区，盒体断面的底部尺寸小于顶部呈倒锥结构，盒体的壁包括两个高围堰和两个低围堰，高低围堰依序相间合围后，两低围堰位于盒...
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