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黄靖

作品数：2 被引量：2H指数：1
供职机构：安徽农业大学更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 1篇农业科学

主题

  • 2篇茭白
  • 1篇水杨酸
  • 1篇水杨酸处理
  • 1篇热击处理
  • 1篇贮藏
  • 1篇贮藏品质
  • 1篇相关酶
  • 1篇冷害
  • 1篇保鲜
  • 1篇保鲜方法
  • 1篇保鲜剂
  • 1篇保鲜期
  • 1篇草酸

机构

  • 2篇安徽农业大学

作者

  • 2篇黄靖
  • 1篇刘芳芳
  • 1篇赵冠艳
  • 1篇单国雷
  • 1篇汪承刚
  • 1篇刘海燕
  • 1篇朱世东
  • 1篇袁凌云
  • 1篇何婷婷
  • 1篇温波

年份

  • 2篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
热击与草酸、水杨酸处理对鲜切茭白贮藏品质的影响
茭白(Zizania latifolia Turcz.)是我国种植面积仅次于莲藕的第二大水生蔬菜。是我国特有蔬菜，其色泽洁白、质地脆嫩、风味鲜美、营养丰富，适合加工成鲜切产品。在常温下采后的带鞘茭白嫩茎3~5天之后就发生...
黄靖
关键词：茭白热击处理贮藏品质水杨酸
一种茭白的保鲜方法
本发明涉及一种茭白的保鲜方法，包括采用热击处理茭白，或者用热击处理和保鲜剂结合的方式处理茭白。该方法无任何副作用，可杀死或抑制病原菌的活力，降低某些与生理相关酶的活性，减少茭白采后腐烂，也可以防止或减轻茭白贮藏中冷害的发...
朱世东刘芳芳袁凌云赵冠艳汪承刚单国雷黄靖何婷婷刘海燕温波
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