杨兆琪
- 作品数：21 被引量：80H指数：6
- 供职机构：江南大学食品学院更多>>
- 发文基金：江苏省自然科学基金国家自然科学基金江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程化学工程文化科学更多>>
- 药物化学课分流教学在侨校中的新探索被引量：7
- 2007年
- 暨南大学和华侨大学等高等侨校是招收境内、境外学生的综合性大学,拥有独特的生源结构。基于这种独特的生源背景,以暨南大学为例,探索了药物化学课程在专业分流的基础上进一步实行境内、外生分流教学的目的、方法和效果以及所面临的问题。
- 孙平华易晖杨兆琪陈卫民
- 关键词：药物化学分流教学教学方法
- 国际背景下生物工程创新人才培养模式的初步探讨被引量：1
- 2017年
- 随着我国科技与经济的发展,国际交流与合作日益频繁。生物工程人才的培养也必须与时俱进,面向世界。因此,为进一步提升学生的创新精神和创新能力,本文分析了国内外生物工程人才的培养模式,对我国生物工程创新人才的培养提出一些建议。
- 杨兆琪邓禹毛银
- 关键词：生物工程
- 大豆油体对豆腐凝胶性质的影响研究被引量：7
- 2017年
- 通过向脱脂豆浆中添加大豆油体,研究其对豆腐凝胶性质的影响。运用质构仪和离心机分别测定了豆腐凝胶的硬度和失水率。结果表明:非油体成分含量一定时,油体的加热时间延长(0~4min)对豆腐凝胶有利,体现在硬度增加和失水率降低;体系固形物含量一定时,油体与非油体成分含量之间存在一个最佳干基比值(0.143),此比值下豆腐凝胶性质最好,过高或过低凝胶性质均会减弱;室温下,随生豆浆放置时间的延长(0~60 min)制得的豆腐硬度略有下降,失水率没有明显变化。此外,与大豆油相比,油体因其独特的结构对豆腐凝胶有利。
- 闫尊浩何辉杨兆琪华欲飞陈业明
- 关键词：豆腐失水率
- 罗匹尼罗中间体2-甲基-3-硝基苯乙酸的合成
- 2007年
- 目的:采用新方法合成罗匹尼罗中间体2-甲基-3-硝基苯乙酸。方法:以2-甲基-3-硝基苯甲醛为原料,采用环合、氧化2步反应进行制备,并用质谱鉴别。结果:制得化合物确证为罗匹尼罗中间体2-甲基-3-硝基苯乙酸,总收率73.6%。结论:本方法简便,且缩短了反应时间,提高了反应收率。
- 李康杨兆琪文富华孙平华
- 常规食品防腐剂简析及一种新型抑菌机理的初步探索被引量：8
- 2016年
- 食品污染一直困扰现今食品产业发展,而病源微生物造成的损失最为严重,在食品界亟待解决与臻善。食品防腐剂作为抑制微生物的方法一直是研究热点。综述将目前食品防腐剂划分为合成及天然两大类讨论,对两大类尤其是天然类食品防腐剂的主要抑菌作用机制及应用进行概述;随后,以有别于传统抑菌机理为切入点,探索通过影响DNA三级结构或抑制核酶直接或间接抑制病原微生物的研究与应用。
- 姜拓昱仲晗实杨兆琪刘元法
- 关键词：食品科学食品防腐剂DNA抗菌机理
- 用于OTA检测的氧化石墨烯/适配体传感器的构建被引量：2
- 2019年
- 针对氧化石墨烯(graphene oxide,GO)与适配体之间吸附作用力过强、影响生物传感器检测赭曲霉毒素A(ochratoxin A,OTA)灵敏度的问题,提出了用鲑鱼精子DNA修饰氧化石墨烯表面以减弱其对适配体的吸附作用,提高生物传感器对OTA检测灵敏度的方法。该方法确定了淬灭适配体携带荧光信号的氧化石墨烯最适质量浓度及孵育时间;比较了不同鲑鱼精子DNA浓度对荧光淬灭效率及荧光恢复的影响;对不同浓度的OTA进行检测以确定该生物传感器的检测限及线性检测范围;进行了该生物传感器的特异性分析。研究结果表明,经鲑鱼精子DNA修饰的氧化石墨烯构建的生物传感器对OTA的线性检测范围为20~500 nmol/L,检测限为16.7 nmol/L,R^2=0.99,相对于未经鲑鱼精子DNA修饰的氧化石墨烯构建的生物传感器,其检测灵敏度提高了113倍,而且具有良好的特异性与选择性。
- 康宇秦兰羊杜涛刘元法杨兆琪
- 关键词：分析化学氧化石墨烯适配体赭曲霉毒素A
- 4-己基间苯二酚的合成工艺改进
- 2016年
- 间苯二酚(2)和正己酸为原料,依次经酰化、还原反应制得驱虫药4-己基间苯二酚。酰化反应中将传统催化剂换成三氟化硼乙醚复合物,反应温度可由120℃降低到100℃,且常压即可反应,定量制得4-己酰间苯二酚。第二步还原反应中,以雷尼镍/氢气代替锌汞齐作还原剂,反应时间短,试剂价廉易得并可回收反复使用。改进后的工艺条件温和,原料易得,无需使用特殊的低温或加压装置,整个过程设备要求简单,产品易于分离,适合工业化生产,总收率86%。
- 简杰杨晖许文东杨兆琪孙平华
- 关键词：4-己基间苯二酚驱虫药
- 肿瘤血管生成抑制剂CA-4的合成被引量：7
- 2005年
- 目的合成针对肿瘤血管的新一代高效低毒抗癌物质CA-4,并改进工艺。方法本文以廉价的异香兰素为起始原料,经过Wittig等六步反应合成CA-4。结果所得产物经IR和1HNMR确证。结论原料廉价,工艺易过渡于工业生产。
- 杨兆琪邱国福粱淑彩胡先明
- 关键词：抗肿瘤
- 高效液相色谱法测定板蓝根注射液中鸟苷和尿苷的含量被引量：6
- 2007年
- 目的：测定板蓝根注射液中鸟苷与尿苷的含量。方法：用高效液相色谱法（HPLC）,十八烷基硅烷键合硅胶色谱柱（Kromasil C18,5μm,250mm×4.6mm）;流动相：甲醇：0.1%HAc（3：4）;检测波长：254nm;流速：0.6mL/min;柱温：室温。结果：鸟苷在10.1-259.5μg/mL范围内线性关系良好,r=0.9999,平均回收率为99.10%,RSD=1.09%;尿苷在9.7-245.3μg/mL范围内线性关系良好,r=0.9999,平均回收率为99.09%,RSD=1.23%,精密度、稳定性及重现性均良好。结论：所建立的方法灵敏快速,重现性好,为板蓝根注射液的质量控制提供了方法。
- 孙平华杨兆琪
- 关键词：板蓝根注射液鸟苷尿苷高效液相
- 盐酸罗匹尼罗的合成被引量：3
- 2007年
- 2-甲基-3-硝基苯乙酸经氯代、酰胺化、还原得N,N-二丙基-2-甲基-3-硝基苯乙胺,与草酸二乙酯缩合、水解后还原得到2-硝基-6-[2-(二丙胺基)乙基]苯乙酸,最后经还原、缩合闭环及成盐反应制得盐酸罗匹尼罗,总收率约36%。
- 孙平华陈卫民李冰洲杨兆琪李茜
- 关键词：罗匹尼罗
