王凯
- 作品数：14 被引量：108H指数：8
- 供职机构：哈尔滨工业大学海洋科学与技术学院更多>>
- 发文基金：吉林省科技厅国际合作项目国家自然科学基金哈尔滨工业大学科研创新基金更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程环境科学与工程更多>>
- 液体发酵真姬菇多糖高产菌株的筛选被引量：1
- 2009年
- 试验研究了18个真姬菇菌株在平板上菌丝的生长速度和液体发酵菌丝体生物量,以及各菌株液体发酵菌丝体胞内多糖、胞外多糖、总多糖的产量。结果表明:不同菌株菌丝在固体平板上的生长速度与液体培养的菌丝体生物量间呈负相关(-0.442);18个菌株中,胞内多糖产量最高的菌株为49菌株,其产量为244mg/L;胞外多糖产量最高的菌株为JB06菌株,其产量为1353mg/L;总多糖产量高产菌株为JB06,其总多糖产量为1575mg/L。
- 朱国振闫培生曹立新王凯吴晗琪
- 关键词：真姬菇多糖菌株筛选
- SPR生物传感器在食品安全领域的应用研究被引量：12
- 2007年
- 使用集成化手持式SpreetaTM SPR传感器快速检测大肠杆菌E.Coli 0157∶H7,利用大肠杆菌抗体的免疫吸附反应,采用亲和素—生物素系统放大检测的响应信号,并引入复合抗体作为第二抗体,整个检测过程在1 h内完成,实现病原微生物的快速检测。
- 王凯殷涌光
- 花生荚果际生防细菌的分离筛选
- 花生黄曲霉毒素田间污染既是花生污染的主要原因,也是储藏期间污染的污染源,因此田间生物防治是最有效的途径,而荚果际细菌是阻止毒素产生菌侵染花生荚果、继而污染种子的最后天然屏障,也是生防菌的天然来源。本研究从山东省花生主产区...
- 闫培生王凯管姗姗曹立新
- 文献传递
- 利用胶体金复合抗体提高SPR生物传感器的微生物检测精度被引量：14
- 2005年
- 使用集成化手持式SpreetaTMSPR传感器快速检测大肠杆菌,将亲和素生物素系统用于SPR免疫传感器以保证检测的准确性。利用大肠杆菌抗体的免疫吸附反应,采用一次抗体抗原二次抗体的夹心式方法增加质量,扩大检测大肠杆菌的信号。引入胶体金复合抗体作为二次抗体大幅度增加质量,进一步扩大了检测信号。同时延长胶体金复合抗体与微生物的结合过程,使检测信号进一步稳定与放大,从而显著提高了检测精度,使该传感器对大肠杆菌的检测精度由106cfu/mL提高到101cfu/mL。
- 殷涌光葛晶于庆宇王凯
- 关键词：仪器检验SPR生物传感器微生物
- 污水反硝化除磷技术的机理与工艺研究进展被引量：9
- 2020年
- 总结了污水反硝化除磷的机理、微生物、工艺以及影响因素等,重点分析了基于反硝化除磷原理研发的各种工艺的流程和特点,以及反硝化除磷性能的影响因素如碳源、电子受体、水力停留时间、温度和其他环境参数等。指出双污泥工艺的反硝化除磷率要高于单污泥工艺,但是双污泥工艺略为复杂,限制了其实际工程应用。如何提高单污泥工艺反硝化除磷率和简化双污泥工艺流程是未来工艺研发的重点方向,同时做好工艺影响参数优化,提高反硝化除磷技术在污水处理中的应用。
- 赵伟华郑姝卉王凯
- 关键词：反硝化除磷影响因素微生物低C/N
- 利用拮抗物生物防治花生中黄曲霉毒素的研究进展被引量：4
- 2010年
- 花生中黄曲霉毒素污染影响食品安全,给我国带来巨大的经济损失。介绍了黄曲霉和黄曲霉毒素的一般特性,并将生物防治技术对抑制黄曲霉生长和黄曲霉毒素产生的研究进展做一综述。特别介绍花生荚果际微生物作为生防菌在防治黄曲霉毒素方面的优势和研究现状,提出花生荚果际微生物作为拮抗微生物的生物防治技术具有很强的应用前景。
- 王凯闫培生
- 关键词：生物防治黄曲霉毒素花生
- 果蔬复合香肠的开发研究被引量：11
- 2002年
- 采用正交设计将胡萝卜、芹菜、果汁、大豆蛋白以不同水平与猪肉混合制成新型动植物复合食品。经感官评定和模糊数学评判表明 :添加 10 %胡萝卜、10 %芹菜、12 %果汁、8%大豆蛋白可以得到形态组织、风味、色泽俱佳的高蛋白、低脂肪。
- 周亚军王凯石晶张爱媛王淑杰
- SPR生物传感器快速检测沙门氏菌研究初探被引量：10
- 2007年
- 使用集成化手持式SpreetaTM SPR传感器快速检测沙门氏菌,利用亲和素-生物素系统保证检测的准确性;利用沙门氏菌抗体的免疫吸附反应,保证结果的特异性;并引入复合抗体作为第二抗体以扩大检测的响应信号,检测到鼠伤寒沙门氏菌的浓度为105cfu/mL,整个检测过程在1h内完成,从一定程度实现了食品中病原微生物的快速检测。
- 王凯殷涌光
- 关键词：沙门氏菌
- 可生物降解分离膜材料及其应用研究进展被引量：12
- 2021年
- 在绿色化学理念的引导下,可生物降解膜材料受到了广泛的关注,有望成为传统分离膜材料的补充和替代品。本文首先分析了传统的不可降解分离膜材料的现状及问题,然后综述了当前较为热门的几种可生物降解膜材料,讨论了它们的发展状况,详细介绍了它们在膜相关领域中的应用,并针对它们的局限性做出了说明并提出了一些解决方案。随后,分析了可生物降解膜材料的生物降解机理,从分子结构角度对膜材料的可生物降解性进行了说明,这将有利于剖析膜材料生物降解的本质,进而平衡膜材料在使用中的稳定性和生物降解性。最后,文章对可生物降解膜材料在发展中遇到的问题进行了展望,并指出随着研究的不断深入,可生物降解膜材料具有广阔的前景和深远的现实意义。
- 焦阳李之行张瑛洁王凯程喜全
- 关键词：降解聚乳酸
- 真菌毒素生物防治研究进展被引量：18
- 2008年
- 真菌毒素是一类由丝状真菌在适宜的条件下产生的有毒次级代谢产物,可在作物收获前和贮藏期间广泛污染油料作物、禾谷类作物、豆类作物、坚果类及其加工品,不仅导致产量降低、品质下降,而且对人类和动物的健康也造成严重危害。评述了主要真菌毒素的种类、危害、限量及其生物防治研究现状,介绍了黄曲霉毒素和镰刀菌毒素生防微生物及活性物质的筛选新模型,提出了我国真菌毒素生物防治研究的政策与重点领域。
- 闫培生曹立新王凯王琢
- 关键词：黄曲霉毒素镰刀菌毒素真菌毒素生物防治
