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赵业伟

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：济南大学酒店管理学院食品科学与营养系更多>>
发文基金：山东省软科学研究计划更多>>
相关领域：自动化与计算机技术经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理
  • 1篇自动化与计算...

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全信息
  • 1篇全信息
  • 1篇资源共享
  • 1篇安全信息
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮业
  • 1篇餐饮业食品

机构

  • 1篇济南大学

作者

  • 1篇王蓉
  • 1篇何磊
  • 1篇曲荣波
  • 1篇汤卫东
  • 1篇朱海涛
  • 1篇赵业伟

传媒

  • 1篇科技信息

年份

  • 1篇2014
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
山东省餐饮业食品安全信息处理研究
2014年
随着经济的发展和人们消费水平的不断提高,消费者对饮食的安全与健康问题越来越重视,对餐饮业食品安全信息的关注度越来越高。然而目前山东省餐饮业食品安全信息体系尚不完善,不能满足消费者对食品安全信息的需求。本研究从食品原材料的生产、贮藏、采购的安全信息和餐饮业生产加工过程中的安全信息处理等几方面入手,构建了山东省餐饮业食品安全信息监测、通报、发布的网络体系,以此协调、解决和汇总区域性的食品安全问题,确保食品安全信息发布畅通无阻,及时更新,并实现食品安全信息的网络资源共享。
汤卫东何磊王蓉曲荣波朱海涛赵业伟
关键词：食品安全信息资源共享
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共1页<1>
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