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张拓
作品数:
1
被引量:2
H指数:1
供职机构:
陕西理工大学化学与环境科学学院
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
线梦瑶
陕西理工大学化学与环境科学学院
张啸
陕西理工大学化学与环境科学学院
王芳芳
陕西理工大学化学与环境科学学院
张露
陕西理工大学化学与环境科学学院
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香蕉皮中多酚的微波辅助提取工艺研究
被引量:2
2014年
以香蕉皮作为实验原料,研究微波辅助提取香蕉皮中多酚的工艺,并通过正交试验优化提取工艺。结果表明,多酚提取的最佳工艺为:乙醇浓度(体积分数)50%,微波功率300 W,微波时间60 s,料液比(原料与提取剂之比)1∶10 g/mL,微波温度60℃,在此条件下多酚提取率为2.0674%。
线梦瑶
张啸
张露
王芳芳
张拓
关键词:
香蕉皮
多酚
微波辅助提取
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