王凯
- 作品数：10 被引量：64H指数：6
- 供职机构：西北农林科技大学葡萄酒学院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划引进国际先进农业科技计划中国科学院知识创新工程更多>>
- 相关领域：农业科学生物学更多>>
- 兴平市区园林树种的调查分析与规划被引量：4
- 2011年
- 对兴平城市园林绿化中树种应用状况进行了调研,结合城市自然地理概况以及对不同树种特性的分析,提出了适宜兴平市栽植的园林绿化树种名录,包括基调树种和骨干树种,并针对地方特色树种较少和树种品种单一等问题,提出了今后兴平市园林绿化树种规划的建议。
- 王凯张延龙周叶玲
- 关键词：园林树种园林绿化树种选择
- 不同发育时期及外源处理后赤霞珠葡萄脂氧合酶活性及脂肪酸含量变化
- 2014年
- 以酿酒葡萄品种赤霞珠为试材,研究了果实发育时期、机械创伤处理与外源茉莉酸甲酯处理对葡萄果皮中脂肪酸组分、含量及LOX活性的变化。结果表明:(1)葡萄果皮的LOX活性在花后12周达到最大值;花后15周对果实进行创伤处理,处理3h后LOX活性达到最高点;花后17周对果实进行MeJA处理,处理后24hLOX活性达到最大值。(2)葡萄果皮脂肪酸组分中,饱和脂肪酸以棕榈酸和硬脂酸为主,而不饱和脂肪酸以亚油酸和亚麻酸为主。(3)葡萄果实脂肪酸含量随葡萄发育先增加后下降,花后15周创伤处理后的葡萄脂肪酸含量波动较大,花后17周茉莉酸甲酯处理后24h葡萄脂肪酸含量显著升高。
- 鞠延仑陈腾高金珊房玉林王凯张振文
- 关键词：赤霞珠葡萄脂氧合酶脂肪酸茉莉酸甲酯
- 薏苡拔节期光合作用日变化特征研究被引量：11
- 2007年
- 以西农薏苡二号为材料,利用LI-6400型便携式光合测定仪,研究拔节期薏苡光合速率的变化及其环境影响因素。结果表明,薏苡净光合速率为10.4￣29.8μmol/(m2·s),净光合速率、气孔导度和蒸腾速率的日变化均呈单峰曲线,净光合速率的峰值出现在上午11:00时,中午11:00￣15:00时的平均净光合速率比上午9:00￣11:00时和下午15:00￣17:00时的平均净光合速率高7.8μmol/(m2·s)和6.6μmol/(m2·s)。气孔导度和蒸腾速率的峰值均出现在15:00时。影响光合速率的主要因素是光照和温度。薏苡光合作用的最适温度为31￣37℃,相对湿度33%￣44%,光合有效辐射在470￣710μmol/(m2·s)。
- 舒志明梁宗锁孙群王凯刘海涛
- 关键词：薏苡光合速率蒸腾速率
- 避雨栽培对‘户太八号’葡萄果实品质的影响被引量：16
- 2017年
- 以‘户太八号’葡萄为试材,测定露地栽培与避雨栽培2种模式下,葡萄果实大小、硬度、果梗拉力、糖酸等基本指标及避雨栽培对浆果酚类物质、香气物质及抗氧化活性的影响。结果表明:避雨栽培下,果粒粒径及果穗均小于露地栽培,去皮果实硬度比露地栽培高13.56%,带皮果粒硬度与果梗拉力分别比露地栽培低7.04%和9.73%;避雨栽培可提高糖质量浓度,但差异不显著,固酸比显著提高;pH及总酸在果实发育时期极显著低于露地栽培葡萄;与露地栽培相比,避雨栽培葡萄果实总酚、单宁及总花色苷质量分数均呈现显著降低趋势,而香气物质总相对含量则比露地栽培提高4.95%;另外,避雨栽培会降低葡萄的抗氧化活性,葡萄果皮清除自由基的能力显著降低,但葡萄果肉清除自由基的能力变化不大。
- 王凯鞠延仑魏晓峰屠婷瑶房玉林
- 关键词：避雨栽培露地栽培果实品质
- 不同因素对赤霞珠果实理化性质及果皮花色苷含量的影响被引量：6
- 2016年
- 【目的】探究不同因素对葡萄果实理化性质及果皮中花色苷含量的影响,为改善葡萄原料品质及酿酒工艺中花色苷的浸提提供理论依据。【方法】以酿酒葡萄赤霞珠果实为原料,以未处理葡萄果粒为对照,测定温度（20,30,40℃）、pH（2.2,3.0,4.0,5.0,6.0,7.0,8.0）及脱水处理（用质量分数5%的食盐溶液分别脱水0.5,1,1.5,2,3,4,6,9,12h）对果实可溶性固形物、总酸和pH等理化性质指标及果皮花色苷（可浸提花色苷、不可浸提花色苷、总花色苷）含量的影响。【结果】（1）与对照相比,20-30℃处理48h可使葡萄果实的可溶性固形物含量增加4.12-6.52°Brix,总酸质量浓度下降0.81-1.86g/L,pH升高0.22-0.68;20-30℃处理36h果皮中的花色苷含量均较高。（2）脱水处理12h可使葡萄果实的可溶性固形物含量比对照提高14.5%,总酸质量浓度比对照提高2.76%,pH比对照降低3.64%;但果皮中可浸提花色苷含量较对照降低7.4%,不可浸提花色苷含量较对照降低2.45%,总花色苷含量较对照降低8.47%。（3）随着缓冲液pH的升高,果实可溶性固形物含量先上升后降低;不同pH处理对果实pH及总酸质量浓度影响总体较小。用pH为2.2-4.0溶液处理后,果皮可浸提花色苷和总花色苷含量均高于对照,不可浸提花色苷含量基本保持不变;用pH 5.0-8.0溶液处理后,果皮总花色苷、可浸提花色苷和不可浸提花色苷含量均呈下降趋势。【结论】20-30℃处理36h可以改善葡萄果实理化性质及提高果皮中的花色苷浸提量;脱水处理能改善果实理化性质;适当酸性溶液处理葡萄,有利于可浸提花色苷的提取。
- 乔玲玲马雪蕾张昂吕晓彤王凯王琴房玉林
- 关键词：赤霞珠理化性质PH
- 秦巴山区野生百合组培苗耐盐性的初步评价被引量：6
- 2011年
- 以耐盐指数、相对生长率和相对叶绿素指数为指标,在组培条件下对5种野生百合21份百合材料进行耐盐性评价,利用各指标的隶属函数值对所有材料进行聚类分析。结果表明,不论从耐盐指数、相对生长率,还是从相对叶绿素指数来看,供试百合材料间的耐盐性差异都达极显著水平。从整体上看,宜昌百合、卷丹与野百合耐盐性较强,山丹次之,宝兴最弱。聚类分析结果将供试材料分为3大类群,耐盐类、中等耐盐类和盐敏感类。其中耐盐材料主要包括宜昌百合、野百合和卷丹,盐敏感材料主要是山丹和宝兴百合。
- 周叶玲张延龙牛立新王仙芝王凯
- 关键词：野生百合盐胁迫聚类分析
- 陕西省苹果黑星病菌遗传多样性的AFLP分析被引量：2
- 2010年
- 【目的】明确陕西省苹果黑星病菌的遗传多样性,为苹果抗病育种和黑星病菌的综合防治提供理论依据。【方法】利用25对AFLP引物,对采自陕西兴平、旬邑的46个苹果黑星病菌菌株进行群体结构和遗传多样性分析。【结果】25对AFLP引物共扩增出421个条带,其中多态性条带326个,占总带数的77.4%;陕西兴平和旬邑苹果黑星病菌AFLP多态位点比率为22.57%～69.83%,平均为47.74%;等位基因观测数为1.23～1.70,平均为1.48;有效等位基因数为1.16～1.46,平均为1.33;Nei氏基因多样性指数为0.09～0.27,平均为0.19;Shannon信息指数为0.14～0.39,平均为0.27;各类群间的Nei氏遗传相似系数为0.8151～0.9487,遗传距离为0.0527～0.2044;总的遗传多样性为0.29,群体内遗传多样性为0.18,群体间遗传多样性为0.11,遗传分化系数为0.38;陕西苹果黑星病菌菌株分为2大类,分离自旬邑嘎啦、兴平嘎啦、旬邑富士的菌株聚为一类,分离自旬邑红星、兴平红星、旬邑秦冠、兴平秦冠的菌株聚为另一类。【结论】陕西苹果黑星病菌菌株的遗传多样性与地理来源没有明显的相关性,而与寄主品种具有一定相关性。
- 付洁罗泽青李逢源王凯卫雪娇杨家荣
- 关键词：苹果黑星病菌AFLP
- 避雨栽培对“户太八号”葡萄生长及果实发育的影响被引量：7
- 2016年
- 以"户太八号"葡萄为试材,比较了露地栽培与避雨栽培2种模式下葡萄的生长发育状况、外观品质及理化性质。结果表明:避雨栽培极显著削弱了叶幕层光照强度,为常规栽培的68.71%;避雨栽培下葡萄日平均净光合速率降低12.10%,叶绿素含量平均降低5.57%;在叶幕微气候方面,避雨栽培下叶幕层日平均温度提高了1.68℃,日平均湿度降低了10.98%。与常规栽培比较,避雨栽培平均果粒质量降低了1.52g,平均果穗质量降低了92g;避雨栽培下葡萄的可溶性固形物高于常规栽培,差异不显著;含酸量在果实发育时期极显著低于常规栽培下的葡萄,且差值较大。避雨栽培可显著提高果实固酸比,提高果实品质。
- 魏晓峰鞠延仑王凯吕晓彤冯一鸣房玉林
- 关键词：避雨栽培常规栽培
- 薏苡分蘖期叶绿素·POD活性及MDA含量比较被引量：4
- 2007年
- [目的]探究水分对分蘖期不同薏苡品种叶绿素含量、POD活性及膜脂过氧化作用等的影响。[方法]采用防雨棚盆栽试验,模拟水分胁迫,测定薏苡分蘖期的叶片的叶绿素含量P、OD活性及MDA含量。[结果]水分降低对分蘖期不同品种叶绿素含量及POD活性的影响具有波动性,然而在土壤含最大毛管持水量的70%水分时,POD活性以及植株的生长情况均表现得比较显著,而MDA含量随水分的减少而递增。[结论]该研究为实现薏苡高产、优质、可控提供了条件,为GAP建立合理的灌溉制度提供了一定的科学理论依据。
- 王凯刘海涛舒志明
- 关键词：薏苡分蘖期POD丙二醛
- 玛纳斯地区不同树龄赤霞珠葡萄根系分布的研究被引量：10
- 2015年
- 【目的】研究新疆昌吉州玛纳斯不同树龄赤霞珠葡萄根系的分布,为确定各个树龄葡萄树所适用的栽培方法提供参考。【方法】以玛纳斯地区树龄1,3,4,6,7,12和13年的赤霞珠葡萄植株为试验材料,采用挖掘法进行调查：以葡萄树干为起点,在距葡萄主干南北侧0~60cm以及距主干东侧0~120cm区域顺行挖深120cm的取样区,将此边长为120cm立方体的取样区再划分为边长30cm的小区域,将每个小区域葡萄根系慢慢抖落除去附着土壤后,对该区域内的根系进行观察、分类和计数。【结果】赤霞珠葡萄根系水平分布范围一般为距主干两侧90cm内,垂直方向分布深度一般为60cm,集中分布土层深度为0~30cm。从根系类型来看,其根系主要以直径〈2mm的吸收根和2mm≤直径〈5mm的侧根为主,5mm≤直径〈10mm的根量较少。从不同树龄来看,4年树龄以下时根系延伸幅度较大,而树龄超过4年后,垂直方向上根系缓慢延伸甚至停止延伸,主要与水分和养分等生长条件有关。【结论】葡萄植株的根系分布情况与土壤质地和树龄有密切关系。
- 王凯宋文彩罗宇晨房玉林
- 关键词：酿酒葡萄赤霞珠树龄根系分布
