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沈奕

作品数：5 被引量：1H指数：1
供职机构：山东科技职业学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇期刊文章
  • 2篇专利

领域

  • 2篇轻工技术与工...
  • 1篇化学工程

主题

  • 1篇淡水
  • 1篇淡水鱼
  • 1篇盐析
  • 1篇摇杆
  • 1篇鱼油
  • 1篇乳酸
  • 1篇乳酸杆菌
  • 1篇身材
  • 1篇水解
  • 1篇水解法
  • 1篇水鱼
  • 1篇宿舍
  • 1篇糖化
  • 1篇糖化酶
  • 1篇突变株
  • 1篇脱钙
  • 1篇前端
  • 1篇曲霉
  • 1篇虾壳
  • 1篇下脚料

机构

  • 4篇山东科技职业...

作者

  • 4篇沈奕
  • 1篇董义超
  • 1篇于会国
  • 1篇郭建东
  • 1篇李楠

传媒

  • 1篇食品安全导刊
  • 1篇现代食品

年份

  • 1篇2020
  • 1篇2018
  • 1篇2016
  • 1篇2015
共 5 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
乳酸杆菌发酵虾壳脱钙影响因素研究被引量：1
2020年
用微生物发酵法处理虾壳脱钙,以期寻找到一种反应条件温和、可控制性强、环境污染小的生产工艺来替代传统的化学生产工艺。以实验室分离的乳酸杆菌作为菌株,主要研究发酵温度、发酵时间、初始pH、固液比和接种量对虾壳脱钙的影响。结果表明,在发酵温度37℃、发酵时间72 h、初始pH=6、固液比5 g/100 mL和接种量10%条件下,虾壳发酵脱钙率可达80.35%。
郭建东沈奕于会国董义超李楠
关键词：乳酸杆菌虾壳发酵脱钙
产高活性糖化酶黑曲霉的筛选工艺研究
2018年
以实验室保藏的原始菌株作为诱变的出发菌株,通过紫外线和硫酸二乙酯诱变,获得产酶较高的菌株。经8次传代,酶活较稳定。其中第6代菌株所产糖化酶活为2 773 U/m L,比原菌株的产酶能力提高17.98%。
沈奕
关键词：突变株酶活力
一种粗鱼油提取方法
本发明提出了从淡水鱼下脚料中提取鱼油的一种方法，其特征在于，利用钾法代替了传统的淡碱水解法来进行鱼油的提取，技术方案如下：称取一定量的鱼下脚料洗净，匀浆，加入鱼重量0.5-1.5倍的水，搅拌，水浴升温至50℃，加入氢氧化...
沈奕
文献传递
方便学生床
方便学生床，包括学生床体，调控床腿。学生床体四角装有调控床腿，调控床腿上装有摇杆，学生床体后部两端装有转轴，学生床体前端装有折叠撑板。本发明的有益效果是：该方便学生床，适合各学生使用，操作简单，根据学生们身材高低自由调节...
谭豪杰沈奕
文献传递
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