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徐一鸣

作品数：6 被引量：0H指数：0
供职机构：天津市尖峰天然产物研究开发有限公司更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文专利

主题

  • 4篇芹菜
  • 2篇山梨酸
  • 2篇山梨酸钾
  • 2篇糊精
  • 1篇淀粉
  • 1篇软糖
  • 1篇三聚磷酸
  • 1篇三聚磷酸钠
  • 1篇速溶
  • 1篇速溶粉
  • 1篇蒜粉
  • 1篇喷雾干燥
  • 1篇芹菜汁
  • 1篇注模
  • 1篇麦芽
  • 1篇麦芽糊精
  • 1篇面粉
  • 1篇面粉质量
  • 1篇面团
  • 1篇面团调制

机构

  • 4篇天津市尖峰天...

作者

  • 4篇徐一鸣
  • 2篇张春力
  • 1篇刘莹
  • 1篇孙华庚

年份

  • 4篇2011
共 6 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
一种芹菜饼干及其制作方法
本发明涉及一种芹菜饼干及其制作方法，其组成及配比为：面粉100％(以面粉为基准，其它辅料分别以占面粉质量比例计算)，芹菜全粉1-10％，黄油10-80％，白砂糖20-80％，鸡蛋5-30％，山梨酸钾0.05-0.1％，水...
张春力徐一鸣
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一种芹菜软糖粉的制备及其在软糖中的应用
本发明涉及一种芹菜营养软糖粉的制备及其在软糖中的应用。本发明所述软糖粉的组成及配比如下：卡拉胶10-50％，琼脂10-50％，明胶10-30％，氯化钾1-10％，三聚磷酸钠1-10％。软糖的制作方法是将软糖粉完全溶解后，...
徐一鸣孙华庚
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一种芹菜速溶粉的制备方法
本发明公开了一种芹菜速溶粉的制备方法。本发明以新鲜的芹菜为原料，进行筛选、清洗、切段，然后榨汁、过滤、浓缩，加入麦芽糊精作为助干剂后均质，最后用压力式喷雾干燥器进行喷雾干燥，得到鲜绿色的芹菜速溶粉，不仅保留了芹菜的特有营...
张春力徐一鸣
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一种芹菜辣椒酱及其制作方法
本发明涉及一种芹菜辣椒酱及其制作方法，其组成及配比为：食盐5-15％，黄原胶0.1-1％，变性淀粉0.5-1.5％，大蒜粉1-10％，辣椒20-40％，芹菜全粉10-20％，白砂糖1-10％，环状糊精0.1-1％，植物油...
刘莹徐一鸣
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