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徐一鸣
作品数:
6
被引量:0
H指数:0
供职机构:
天津市尖峰天然产物研究开发有限公司
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相关领域:
农业科学
轻工技术与工程
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合作作者
张春力
天津市尖峰天然产物研究开发有限...
孙华庚
天津市尖峰天然产物研究开发有限...
刘莹
天津市尖峰天然产物研究开发有限...
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麦芽糊精
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机构
4篇
天津市尖峰天...
作者
4篇
徐一鸣
2篇
张春力
1篇
刘莹
1篇
孙华庚
年份
4篇
2011
共
6
条 记 录,以下是 1-4
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一种芹菜饼干及其制作方法
本发明涉及一种芹菜饼干及其制作方法,其组成及配比为:面粉100%(以面粉为基准,其它辅料分别以占面粉质量比例计算),芹菜全粉1-10%,黄油10-80%,白砂糖20-80%,鸡蛋5-30%,山梨酸钾0.05-0.1%,水...
张春力
徐一鸣
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一种芹菜软糖粉的制备及其在软糖中的应用
本发明涉及一种芹菜营养软糖粉的制备及其在软糖中的应用。本发明所述软糖粉的组成及配比如下:卡拉胶10-50%,琼脂10-50%,明胶10-30%,氯化钾1-10%,三聚磷酸钠1-10%。软糖的制作方法是将软糖粉完全溶解后,...
徐一鸣
孙华庚
文献传递
一种芹菜速溶粉的制备方法
本发明公开了一种芹菜速溶粉的制备方法。本发明以新鲜的芹菜为原料,进行筛选、清洗、切段,然后榨汁、过滤、浓缩,加入麦芽糊精作为助干剂后均质,最后用压力式喷雾干燥器进行喷雾干燥,得到鲜绿色的芹菜速溶粉,不仅保留了芹菜的特有营...
张春力
徐一鸣
文献传递
一种芹菜辣椒酱及其制作方法
本发明涉及一种芹菜辣椒酱及其制作方法,其组成及配比为:食盐5-15%,黄原胶0.1-1%,变性淀粉0.5-1.5%,大蒜粉1-10%,辣椒20-40%,芹菜全粉10-20%,白砂糖1-10%,环状糊精0.1-1%,植物油...
刘莹
徐一鸣
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