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廖建新

作品数：4 被引量：4H指数：1
供职机构：福建省安溪县慈山农业中学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 4篇中文期刊文章

领域

  • 4篇轻工技术与工...

主题

  • 3篇柿饼
  • 1篇上霜
  • 1篇贮藏
  • 1篇削皮
  • 1篇害虫
  • 1篇害虫防治

机构

  • 3篇福建省农业科...
  • 3篇福建省安溪县...

作者

  • 4篇廖建新
  • 3篇柯碧南
  • 1篇陈开明

传媒

  • 3篇福建农业科技
  • 1篇福建农业

年份

  • 2篇2002
  • 1篇1998
  • 1篇1996
共 4 条 记 录，以下是 1-4
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排序方式：
柿饼贮藏期害虫防治研究初报被引量：1
1998年
为探讨柿饼贮藏期害虫防治的效果，在对柿饼加工技术和贮藏期害虫种类、危害特点研究基础上进行了本研究。结果表明：柿饼在加工制作成型后出霜前用０１％Ａ１处理２４ｈ，能有效地杀灭与抑制柿饼加工制作过程中侵入的害虫卵和幼虫。Ａ１处理后再用塑料袋包装，能起到隔离防止害虫再侵入与抑制害虫的侵害作用，可使柿饼安全贮藏期从散装对照的６９ｄ延长至３８６ｄ，且不影响柿饼的正常出霜和质量。
廖建新沈乌洋陈开明柯碧南
关键词：贮藏害虫防治柿饼
油柿饼传统加工技术被引量：1
1996年
油柿饼传统加工技术廖建新，柯碧南（安溪县慈山农业中学３６１０００）（福建省农科院红萍中心３５００１３）油柿是安溪县主栽的水果品种之一，栽培面积约占柿品种总面积的８０％以上。油柿果实成熟于１０月中、下旬、果皮易剥，肉质柔软细腻，纤维少，汁多味甜，风味特...
廖建新柯碧南
关键词：柿饼
油柿饼传统加工技术
2002年
油柿是安溪县主栽的水果品种之一,栽培面积11万亩,占柿品种总面积的90％以上。油柿果实成熟于10月中、下旬,是深受人们喜爱的鲜吃加工兼优的良种 安溪县后安柚柿产区群众传统加工的柿饼,以饼大肥厚、干软透明、柿霜洁白、口感清凉、营养丰富而著称。其鲜果加工技术: 一、鲜果采收。宜掌握在油柿果实颜色转红黄色,果实尚未软化之前,即“霜降”前后。
廖建新
关键词：削皮上霜
金柑湿态蜜饯传统加工技术被引量：2
2002年
廖建新柯碧南
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共1页<1>
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