吕慧
- 作品数：7 被引量：2H指数：1
- 供职机构：天津铁路分局天津卫生防疫站更多>>
- 相关领域：医药卫生交通运输工程更多>>
- Z41次空调餐车存在的卫生问题及对策
- 2005年
- 吕慧
- 关键词：卫生问题
- 天津铁路分局1992～1999年采样食品微生物指标检测结果分析
- 2001年
- 吕慧邢燕恽振先
- 关键词：食品微生物指标卫生检测
- 旅客列车卧具卫生现状及对策被引量：1
- 2003年
- 一、材料与方法
1.样品来源天津铁路分局管区旅客列车的卧具备用品.
2.检查方法(1)随机抽取清洗消毒后准备使用的枕巾、床单、被单各5%.(2)用灭菌生理盐水湿润棉拭子,在枕巾对折后两面的中央各25cm2面积范围;床单、被单在上下中间两处各25cm2面积范围内有顺序地来回涂抹,将棉拭子放入10ml生理盐水内,4小时内送检.
- 张立吕慧
- 关键词：旅客列车统计分析
- 食品卫生监督量化分级管理在旅客餐车的运用
- 2005年
- 食品卫生监督量化分级管理是在总结国内外食品卫生监督经验的基础上,按照危险性评估的原则,依据<食品卫生法>等有关法律法规制定的.旅客列车餐车属于特殊的食品生产经营场所,结合铁路实际情况,我们把食品卫生监督量化分级管理与旅客列车餐车卫生管理做到了有机的结合.
- 吕慧
- 关键词：食品卫生监督量化分级管理《食品卫生法》食品生产卫生管理
- Topsis法在评价天津铁路分局食品卫生监督质量中的应用
- 2003年
- 吕慧蔡平生
- 关键词：TOPSIS法铁路食品卫生卫生监督
- 天津铁路分局管内各经营网点销售扒鸡情况的调查报告
- 2004年
- 吕慧
- 关键词：经营网点
- 30起食物运输污染事故调查分析被引量：1
- 2002年
- 对 17个车站货场 1989～ 1999年 10年间报告的 30起食品运输污染事故案例统计分析发现 ,经现场调查及采样检验判定 ,污染事故实际 15起 ,报告总准确率为5 0 %。被污染的食品涉及粮食、副食、饮品等 ,其中因车辆不洁所致 13起 ,不按规定混装所致 2起。
- 运乃芳刘俊茹吕慧
- 关键词：货运事故食品铁路运输
