陆云琦
- 作品数：1 被引量：2H指数：1
- 供职机构：江苏省宜兴中学更多>>
- 相关领域：理学轻工技术与工程更多>>
- 婴儿奶粉中的二十二碳六烯酸和二十碳四烯酸气相色谱分析被引量：2
- 2004年
- 二十二碳六烯酸(DecosahexaenoicAcid,DHA)和二十碳四烯酸(ArachidonicAcid,AA)是婴儿生长发育极为重要的多不饱和脂肪酸。本文提取了安婴儿牌婴儿奶粉中的DHA和AA,采用气相色谱法,优化了色谱条件,在DB-WAX强极性柱上,采用程序升温:150℃(1min)10℃/min240℃(14min),根据保留值规律定性,并选用分子结构相似碳原子数相等或接近的花生酸甲酯为标样,采用外标法[1,2]测定婴儿奶粉中的DHA和AA的含量。分析结果表明,安婴儿牌婴儿奶粉中每100g奶粉中含AA为173.45mg,DHA为73.75mg.
- 邹耀洪陆云琦
- 关键词：婴儿奶粉二十二碳六烯酸气相色谱
