您的位置： 专家智库 > >

杨芳

作品数：1 被引量：4H指数：1
供职机构：保定市第一中学更多>>
相关领域：文化科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇文化科学

主题

  • 1篇蛋白
  • 1篇蛋白质
  • 1篇丁达尔效应
  • 1篇豆浆
  • 1篇胶体
  • 1篇白质

机构

  • 1篇保定市第一中...
  • 1篇北京市房山区...

作者

  • 1篇刘文芳
  • 1篇杨芳

传媒

  • 1篇化学教育

年份

  • 1篇2009
共 1 条 记 录，以下是 1-1
全选 清除 导出
排序方式：
探究如何更清楚地观察到豆浆的丁达尔效应被引量：4
2009年
豆浆中含有丰富的蛋白质，用红色激光灯在装有新制豆浆的烧杯一侧进行照射，在垂直入射光的方向观察，发现新制豆浆观察不到丁达尔效应。由于分散体系中粒子浓度较大时，粒子产生的散射光会相互干涉而抵消，依次对新制豆浆进行8、20、50、100、200、500、1000、1200、1500、2000倍的稀释后，重新观察，结果发现：在对豆浆进行2000倍的稀释后，溶液几乎为无色时，即可以清楚地观察到丁达尔效应。
刘文芳杨芳
关键词：豆浆胶体丁达尔效应蛋白质
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0