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李伟红

作品数：2 被引量：10H指数：1
供职机构：通辽市结核病防治所更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 2篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...
  • 1篇医药卫生

主题

  • 2篇动物
  • 2篇动物性
  • 2篇动物性食品
  • 2篇食品
  • 2篇食品卫生
  • 1篇食物链
  • 1篇污染
  • 1篇污染物
  • 1篇化学污染
  • 1篇化学污染物

机构

  • 2篇内蒙古民族大...
  • 2篇通辽市结核病...

作者

  • 2篇张学富
  • 2篇李伟红
  • 1篇孙树民
  • 1篇王志民
  • 1篇魏彦辉

传媒

  • 2篇肉品卫生

年份

  • 1篇2002
  • 1篇2001
共 2 条 记 录，以下是 1-2
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排序方式：
动物性食品中的有害元素与人体健康被引量：1
2001年
动物性食品由于具有营养十富、种类多、加工及制作方法多、风味独特等优点而深受人们的喜爱。近年来,由于环境污染日益加重,由此而带来的食品化学污染问题越来越突出,尤其是其中的有害元素,由于种类多、污染面广、对人体危害较大而受到人们的普遍关注。
张学富李伟红孙树民魏彦辉
关键词：动物性食品食物链食品卫生
动物性食品中常见的化学污染物被引量：9
2002年
分析了动物性食品中常见的有害物质种类、对人体健康的危害及其主要来源,提出了防止食品化学污染的基本措施。
张学富王志民李伟红
关键词：动物性食品化学污染物食品卫生
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共1页<1>
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