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张玉
作品数:
3
被引量:19
H指数:3
供职机构:
西北农林科技大学园艺学院
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
陕西省“13115”科技创新工程
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相关领域:
农业科学
生物学
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合作作者
张鲁刚
西北农林科技大学园艺学院农业部...
张少丽
西北农林科技大学园艺学院农业部...
惠麦侠
西北农林科技大学园艺学院农业部...
万恩梅
西北农林科技大学园艺学院农业部...
张明科
西北农林科技大学园艺学院农业部...
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大白菜
机构
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西北农林科技...
作者
2篇
张鲁刚
2篇
张玉
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张明科
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万恩梅
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张少丽
1篇
惠麦侠
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张静
传媒
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西北植物学报
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中国蔬菜
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1篇
2009
1篇
2008
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芥蓝种质资源营养成分及商品性评价
被引量:5
2009年
对13份芥蓝种质资源的部分营养成分进行测定及评价,并进行相关性分析。结果表明:VC含量变化范围为0.80~1.41mg·g-1(FW);类胡萝卜素最高含量为0.0166mg·g-1(FW);还原糖含量变化范围为2.85~8.17mg·g-1(DW);可溶性糖含量变化范围为12.38~23.80mg·g-1(DW);13份芥蓝的蛋白质含量较低,粗纤维含量中等,材料间差异不大。商品性评价结果表明:风味最好的是Ba17,质地最好的是Ba35,外观最好的是Ba25和Ba44。相关性分析表明:还原糖含量与可溶性糖含量呈极显著正相关,与甜味呈显著正相关,与蛋白质含量、类胡萝卜素含量、鲜味呈显著负相关;蛋白质含量与可溶性糖含量呈极显著负相关;鲜味与甜味、VC含量与可溶性糖含量呈显著负相关;脆度与纤维感呈显著正相关,且与其他性状没有显著相关关系;粗纤维含量与纤维感、脆度没有相关性。
张静
张鲁刚
张玉
关键词:
芥蓝
种质资源
营养成分
大白菜温敏雄性不育系育性转化相关基因的cDNA-AFLP分析
被引量:8
2008年
为了分析大白菜温敏雄性不育系TsCMS7311育性转化的相关基因,先对现蕾的TsCMS7311低温处理,然后不同时间连续提取幼蕾(≤1.0mm,包括顶端分生组织)的RNA,进行cDNA-AFLP表达差异分析。结果表明,用256对引物扩增出连续性差异片段212条,按照时间顺序,划分为4种差异带类型,即“无→有→无”、“有→无→有”、“无→有”、“有→无”。在175条低温诱导产生的差异带型中,“无→有→无”类型165条,占总差异带的78%;“无→有”类型10条,占总差异带的5%。对部分差异片段进行回收、克隆、测序,共得到100条序列,其大小为100~700bp。经BLAST序列比对分析发现,温度调控的育性转化与新陈代谢、能量、防御、细胞构建、蛋白质合成及运输、转录翻译、细胞通信及信号转导等相关蛋白有关。
张少丽
张鲁刚
张玉
万恩梅
惠麦侠
张明科
关键词:
大白菜
温敏雄性不育
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