樊艳凤
- 作品数：171 被引量：271H指数：10
- 供职机构：江苏省家禽科学研究所更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家现代农业产业技术体系建设项目江苏省“六大人才高峰”高层次人才项目更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程理学生物学更多>>
- 清远麻鸡mtDNA D-loop区遗传多样性分析被引量：6
- 2022年
- 研究旨在通过线粒体DNA(mitochondrial DNA,mtDNA)D-loop区分子标记研究清远麻鸡的遗传多样性。试验通过PCR扩增和直接测序的方法对80只清远麻鸡的线粒体DNA D-loop区的全序列进行检测,并与红色原鸡进行系统进化分析。研究结果表明:清远麻鸡mtDNA D-loop区序列长度在1231~1232 bp之间,单倍型多样性、核苷酸多样性和平均核苷酸差异分别为0.861、0.00606和7.456。80条序列共发现30个多态位点,定义了18种单倍型,归属可分为A、B、C、D和E 5个单倍型类群。清远麻鸡在mtDNA水平上具有很高的遗传多样性,有多个母系来源。研究结果为清远麻鸡种质资源遗传评估、有效保种和选育利用提供了理论依据。
- 张静贾晓旭贾晓旭沈啸陆俊贤樊艳凤葛庆联唐修君
- 关键词：清远麻鸡线粒体DNAD-LOOP区系统发育关系
- 一种用于鹅性别鉴定的PCR引物、试剂盒及其方法
- 本发明提供一种用于鹅性别鉴定的PCR引物、试剂盒及其方法，所述家禽性别鉴定用PCR引物序列如SEQ ID NO.1和/SEQ ID NO.2所示。通过本发明的PCR引物进行PCR扩增和琼脂糖凝胶电泳，利用电泳结果的条带数...
- 高玉时贾晓旭陆俊贤唐修君樊艳凤葛庆联顾荣张静姬改革黄胜海张小燕马尹鹏刘宏祥付胜勇
- 文献传递
- 反复冻融对鸡肉肌苷酸含量的影响研究被引量：2
- 2018年
- 为研究反复冻融对鸡肉肌苷酸及相关核苷酸含量的影响,以42只70日龄黄羽肉鸡为研究对象,分别在屠宰后4 h以及反复冻融1、2、3、4、5和6次后测定胸肌肌苷酸(IMP)及相关核苷酸含量。结果显示:(1)IMP含量一直呈现下降趋势,反复冻融1和4次后含量分别为屠宰4 h后新鲜鸡肉的70%和50%。(2)肌苷(HxR)和次黄嘌呤(Hx)含量均呈现上升趋势,HxR含量反复冻融6次后最高,为屠宰4 h后新鲜鸡肉的2.1倍;Hx含量反复冻融5次后最高,为屠宰4 h后新鲜鸡肉的5.8倍。(3)单磷酸腺苷(AMP)和二磷酸腺苷(ADP)含量均呈下降趋势,AMP含量反复冻融1和4次后分别为屠宰4 h后新鲜鸡肉的55%和23%;而ADP含量反复冻融6次后仅为屠宰4 h后新鲜鸡肉的11%。
- 顾荣唐修君樊艳凤葛庆联贾晓旭王珏刘茵茵陆俊贤高玉时
- 关键词：鸡肉肌苷酸
- 基于mtDNA D-loop区全序列分析大骨鸡遗传多样性和起源进化
- 引言大骨鸡又称庄河大骨鸡，其形成历史悠久，是以蛋大为突出特点的兼用型地方鸡种。为了从分子水平全面探讨大骨鸡遗传多样性和起源，以大骨鸡mtDNA 控制区全序列为靶基因，结合GenBank 已公布mtDNA 控制区全序列的红...
- 唐修君贾晓旭樊艳凤高玉时葛庆联唐梦君陆俊贤韩威
- 关键词：大骨鸡D-LOOP区
- 奇型蛋的种种成因
- 2019年
- 除了正常鸡蛋,我们有时还会看到蛋包蛋、双黄蛋、异物蛋和沙壳蛋等非正常鸡蛋,如不了解这些奇型蛋的产生原因,就可能会产生消费恐慌。现在,就请专家来为您讲一讲,常见的奇型蛋是如何产生的。蛋包蛋母鸡在盛产季节,可能会产出一些特别大的蛋.
- 高玉时陈大伟樊艳凤黄胜海
- 关键词：无黄蛋双黄蛋
- 我国不同品种黑羽鸡MC1R基因多态性研究
- 2023年
- 为了研究我国地方黑羽鸡品种MC1R基因的多态性,采用PCR的方法扩增了我国7个黑羽鸡品种(狼山鸡、寿光鸡、东乡绿壳蛋鸡、盐津乌骨鸡、余干乌骨鸡、鸿光黑鸡和新杨黑鸡)的MC1R基因,并对不同品种鸡MC1R基因序列的多态性进行生物信息学分析。结果显示:7个品种MC1R基因编码区全长均为945 bp,共编码315个氨基酸。7个品种210条序列,总计发现10个多态位点,位于编码区的有9个,其中有7个导致编码氨基酸发生变化,共界定了14种单倍型,定义为Hap1—Hap14,其中东乡绿蛋鸡和寿光鸡有2种单倍型,其他品种单倍型数都在2个以上。系统发育树分化为两个分支,分支I仅包含新杨黑鸡,分支II包含其他6个黑羽鸡品种。我国黑羽鸡MC1R基因表现出丰富的多态性,中国本土黑羽鸡品种和国外血缘黑羽品种存在MC1R基因多态位点上存在差别。该研究结果为我国黑羽地方鸡遗传资源的种质保护、品种选育和鉴定工作提供了参考。
- 贾晓旭陆俊贤唐修君樊艳凤高玉时
- 关键词：MC1R基因多态性羽色
- 一种测定种鸡生产每个种蛋耗料量的专用食槽
- 本实用新型公开了一种测定种鸡生产每个种蛋耗料量的专用食槽，属于家禽饲养技术领域。该食槽包括槽体、电子秤、托盘和固定装置；所述固定装置固定连接于所述槽体外壁；所述电子秤和托盘置于所述槽体内部；所述电子秤与所述槽体固定连接；...
- 贾晓旭高玉时陆俊贤顾荣张静马尹鹏唐修君樊艳凤葛庆联姬改革
- 文献传递
- 不同地方鸡品种肉品质的比较研究被引量：2
- 2023年
- 为了研究各地方鸡肉品质差异,选取泰和丝羽乌骨鸡、文昌鸡、北京油鸡、河南斗鸡、茶花鸡作为试验鸡分别饲养至17周龄时,每个品种选取接近平均体重的30只鸡进行屠宰,屠宰后迅速取两侧胸肌,用于常规肉品质、肌内脂肪以及氨基酸、脂肪酸含量的测定。结果表明,文昌鸡鸡肉失水率显著高于其他品种(P<0.05)。北京油鸡鸡肉的剪切力显著高于泰和丝羽乌骨鸡、文昌鸡、茶花鸡(P<0.05)。文昌鸡鸡肉肌内脂肪含量显著高于其他品种(P<0.05)。泰和丝羽乌骨鸡鸡肉必需氨基酸、非必需氨基酸、总氨基酸、甜味氨基酸、鲜味氨基酸含量显著高于其他品种(P<0.05)。泰和丝羽乌骨鸡鸡肉中苏氨酸、亮氨酸、精氨酸、组氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸的滋味活性值(TAV)均大于1,且均大于其他品种。文昌鸡鸡肉的苏氨酸、亮氨酸、精氨酸、丝氨酸TAV值大于1。文昌鸡鸡肉内饱和脂肪酸含量显著高于其他品种(P<0.05)。泰和丝羽乌骨鸡鸡肉内不饱和脂肪酸含量显著高于其他品种(P<0.05)。由此可见,泰和丝羽乌骨鸡鸡肉失水率和脂肪含量低,氨基酸和不饱和脂肪酸含量高,肉品质优于其他品种。
- 马尹鹏贾晓旭唐修君樊艳凤陆俊贤
- 关键词：鸡肉肌内脂肪氨基酸脂肪酸
- 一种鸡胫长和胫围的测量装置
- 本实用新型属于家禽测量装置，具体涉及一种鸡胫长和胫围的测量装置，其特征是，所述测量装置包括安装杆，安装杆为L形，安装杆包括立杆和横杆，安装杆的横杆用于放置在鸡的第三趾和第四趾之间，安装杆的立杆两侧分别设有胫长测量装置、胫...
- 高玉时贾晓旭陆俊贤姬改革唐修君樊艳凤马尹鹏张静顾荣葛庆联黄胜海
- 文献传递
- 冷鲜鸡不同贮藏时间肌肉氨基酸含量变化规律研究
- 游离氨基酸是鸡肉中主要的滋味物质,对鸡肉品质有很重要的影响,目前很多研究已将游离氨基酸的含量多少作为衡量肉质鲜味的一个重要指标.冷鲜鸡是未来消费者的主要购买形式,其保存过程中的品质变化对消费者影响重大.本试验以80日龄的...
- 樊艳凤唐修君葛庆联贾晓旭王珏顾荣韦金荣高玉时
- 关键词：贮藏时间肌肉组织游离氨基酸鸡肉品质
