李筱翠
- 作品数：3 被引量：18H指数：3
- 供职机构：北京化工大学更多>>
- 发文基金：公益性行业科研专项更多>>
- 相关领域：理学天文地球轻工技术与工程更多>>
- 用于食品安全分析的乳粉标准物质的研制
- 为缓解我国乳制品标准物质紧缺的局面，结合我国食品中污染物限量标准，特别是乳粉中重金属和亚硝酸盐、硝酸盐等污染物限量标准，分别研制了重金属及亚硝酸盐/硝酸盐两类乳粉标准物质。本文主要开展了如下研究工作： ⑴以婴幼儿配方乳...
- 李筱翠
- 关键词：婴儿乳粉食品安全
- 文献传递
- 膜透析处理样品-离子色谱法测定奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐被引量：4
- 2016年
- 采用膜透析处理样品-离子色谱法测定奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐的含量。利用截留分子量为(3.5~5)kD的透析膜处理奶液,透析液经0.22μm滤膜过滤后,以不同浓度的氢氧化钾溶液为淋洗液,用紫外检测器在波长210nm处分别测定NO_2^-和NO_3^-,其线性范围依次为0.02~0.5mg·L^(-1),0.2~5.0mg·L^(-1),检出限(3S/N)依次为0.01,0.008 mg·L^(-1)。经用于实样分析,NO_2^-和NO_3^-测定值的相对标准偏差(n=6)分别为2.7%,1.9%。加标回收率在90.7%~105%之间。
- 扈蓉李筱翠卢晓华阚莹郭敬
- 关键词：离子色谱法奶粉亚硝酸盐硝酸盐
- 脱脂乳粉中硝酸盐、亚硝酸盐标准物质制备技术研究与评估被引量：10
- 2015年
- 对脱脂乳粉中硝酸盐、亚硝酸盐标准物质样品制备技术进行了研究与评估。采用基体添加-真空冷冻干燥法制备标准物质候选物。选择乙酸沉淀蛋白-固相萃取/离子色谱紫外检测法对所制备样品进行评估。与国家标准中推荐的离子色谱电导检测器相比,采用紫外检测器可有效避免乳粉基质中存在的共洗脱组分对亚硝酸盐测定的干扰,且测量精密度得到改善,更有利于满足样品制备回收率、均匀性与稳定性评估的技术要求。经考察,样品中亚硝酸盐、硝酸盐目标制备值与测得值吻合,制备回收率分别为91%,101%;经方差分析,最小取样量1.0 g时,由样品中亚硝酸盐与硝酸盐均匀性引入的相对不确定度分别为2.9%和0.3%;-70,-20,4,20,35,45℃下同步、加速稳定性实验与线性回归趋势分析结果表明,样品短期稳定性及-20℃干燥、真空、避光保存条件下的长期稳定性预期良好。本研究确立了乳粉中亚硝酸盐与硝酸盐标准物质研究的可行性,所建立的制备技术可以确保标准物质定值结果的准确性。
- 李筱翠卢晓华扈蓉阚莹郭敬史乃捷
- 关键词：标准物质离子色谱硝酸盐亚硝酸盐乳粉
