潘家保
- 作品数：2 被引量：5H指数：2
- 供职机构：武汉理工大学化学化工与生命科学学院更多>>
- 发文基金：国家自然科学基金国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：理学更多>>
- 双指示剂法测定壳聚糖的脱乙酰度被引量：3
- 2014年
- 壳聚糖是甲壳质经浓碱脱乙酰基后得到的衍生物,具有良好的生物相容性和生物可降解性,广泛应用于医药、食品、化妆品、轻工、印染、环保和生物工程等领域[1-2]。壳聚糖脱乙酰度(简称DD%)是指壳聚糖多糖分子氨基上脱去乙酰基的百分比,其高低直接影响到壳聚糖的溶解度、絮凝能力、螯合金属离子能力和N-选择性酰化能力等物化特性,是鉴定壳聚糖产品质量的一个重要指标。
- 王超潘家保焦世宁蔡宏伟
- 关键词：脱乙酰度酸碱滴定物化特性脱乙酰基生物可降解性
- 锑电极-电位滴定法测定壳聚糖的脱乙酰度被引量：2
- 2015年
- 壳聚糖又名脱乙酰甲壳素,是甲壳素经浓碱脱乙酰基后得到的衍生物,具有良好的生物相容性和生物可降解性,广泛应用于医药、食品、化妆品、轻工、印染、环保和生物工程等领域~[1-3]。而壳聚糖的脱乙酰度（DD）则是指壳聚糖多糖分子氨基上脱去乙酰基的百分比,其高低直接影响壳聚糖的溶解度、絮凝能力、螯合金属离子能力和N-选择性酰化能力等物化特性,是鉴定壳聚糖产品质量的一个重要指标。因此,
- 潘家保王超刘洋蔡宏伟
- 关键词：脱乙酰度电位滴定法物化特性电极反应脱乙酰基
