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盛富林

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：嘉兴市卫生监督所更多>>
相关领域：医药卫生更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文科技成果

领域

  • 1篇医药卫生

主题

  • 1篇卫生管理
  • 1篇餐饮
  • 1篇餐饮业

机构

  • 1篇嘉兴市卫生监...

作者

  • 1篇王明龙
  • 1篇严其明
  • 1篇陈晓红
  • 1篇顾玉芳
  • 1篇盛富林
  • 1篇许炎
  • 1篇金奕
  • 1篇吴小龙

年份

  • 1篇2007
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
“卫生五常法(5C)”体系在餐饮业卫生管理中的应用研究
邹忠明吴小龙顾玉芳马才良盛富林陈晓红王明龙严其明金奕许炎
我国餐饮业面广量大，发展迅速，但经营者和从业人员自身管理水平低、卫生意识差、食物中毒仍有发生。为提高餐饮业食品卫生管理的整体水平，政府鼓励和支持采用新工艺、新方法来促进和提高食品卫生质量，各方也探索行之有效的卫生管理方法...
关键词：
关键词：餐饮业卫生管理
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