张丽芝
- 作品数：15 被引量：60H指数：4
- 供职机构：银川能源学院更多>>
- 发文基金：宁夏高等学校科学技术研究项目国家级大学生创新创业训练计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程文化科学建筑科学农业科学更多>>
- 酵母菌和乳酸菌发酵葡萄皮渣生物饲料的研究被引量：13
- 2018年
- 以葡萄皮渣为主要原料,探讨以产朊假丝酵母菌和嗜酸乳杆菌发酵葡萄皮渣制备生物饲料的最佳方法。采用正交试验方法,以发酵产物的真蛋白含量为指标,筛选最佳发酵工艺条件。结果表明,确定的产朊假丝酵母菌与嗜酸乳杆菌最佳接种比例为1.5∶1.0,接种量为10.0%;固体培养基配方为:葡萄皮渣75%,辅料25%(玉米∶麸皮=1∶1),尿素1.5%,硫酸铵1.5%,硫酸镁0.4%,磷酸二氢钾1.5%;最佳发酵条件为:发酵料投放量100 g/500 m L,料水比1.0∶1.0,自然条件下p H值,32℃发酵72 h。在该条件下,发酵终产物的真蛋白含量为14.45%(干基),比发酵前提高4.35%。研究结果为葡萄皮渣的饲料化利用以及新饲料资源的开发利用提供了新思路。
- 翟羽佳张惠玲张丽芝
- 关键词：葡萄皮渣生物饲料固态发酵
- 碳纤维沙漠砂混凝土抗压强度试验被引量：1
- 2017年
- 通过正交试验,分析碳纤维掺量、沙漠砂替代率、粉煤灰掺量对碳纤维沙漠砂混凝土28d抗压强度的影响,通过极差分析得到了碳纤维沙漠砂混凝土的最优组合,为碳纤维沙漠砂混凝土的工程应用提供可参考的理论依据。
- 冯娜王婷张丽芝
- 关键词：粉煤灰掺量
- 巧克力土豆面包的研制被引量：2
- 2012年
- 本文主要介绍了土豆的膳食纤维成分及特殊食疗功效,和巧克力的成分,作用。希望在土豆面包的基础上研制出口感和风味更营养,更健康的土豆巧克力面包。
- 张丽芝
- 关键词：土豆巧克力膳食纤维
- 关于土力学与地基基础应用型人才培养的教学——以湿陷性黄土地基的工程措施引入为例
- 2016年
- 在《土力学与地基基础》课程教学过程中常常提到土,但学生在学习这门课程之前对于土的了解仍然停留在对其直观的印象当中。本文以宁夏部分地区分布的湿陷性黄土为引子引出湿陷性黄土地基的工程措施,将其表达成为可理性认识的、易于学生接受的知识,以新颖合理的方式引入土和地基的相关知识,实践表明这对《土力学与地基基础》的学习很有效。
- 冯娜张丽芝刘艳
- 关键词：土力学与地基基础应用型人才培养湿陷性黄土地基
- 发酵枣酒中的甲醇和杂醇油控制被引量：19
- 2013年
- 研究了枣酒发酵过程中甲醇和杂醇油的变化规律及其控制因素。结果表明,采用半密闭式发酵时杂醇油含量最低;果胶酶添加量为0.15 g/L时,甲醇和杂醇油含量可控制在最低水平;用葡萄酒酵母菌发酵红枣汁效果较好,生成的甲醇和杂醇油少;主发酵温度越高,甲醇和杂醇油生成量越多,最适发酵温度为21～25℃;发酵时间对甲醇和杂醇油的含量几乎无任何影响;适宜接种量为3%～5%。
- 张丽芝
- 关键词：红枣发酵酒甲醇杂醇油
- 高职《土力学与地基基础》课程教学改革初探
- 针对《土力学与地基基础》课程教学过程中存在的问题,从教学内容、教学方法、实践环节及考核方式等方面提出一系列改革探索,强化学生的实践技能,提高教学效果。
- 冯娜张丽芝刘艳
- 关键词：土力学与地基基础教学改革
- 文献传递
- 葡萄皮渣单细胞蛋白饲料的研究进展被引量：4
- 2019年
- 本文以经榨汁或发酵处理后的葡萄皮渣为研究对象,介绍了单细胞蛋白的应用前景及其饲用价值的优越性,探讨了葡萄皮渣的营养成分及葡萄皮渣蛋白饲料的研究进展,并展望了葡萄皮渣单细胞蛋白饲料的应用前景,以期为缓解日益紧张的饲料资源提供思路。
- 张丽芝翟羽佳
- 关键词：葡萄皮渣饲料单细胞蛋白
- 宁夏地区居民饮食营养的特色被引量：2
- 2016年
- 合理饮食营养是居民健康的物质基础,而平衡膳食又是合理饮食营养的根本途径。根据《中国居民膳食指南》的原则,并且参照膳食宝塔的内容来制定日常饮食营养是通往健康的光明之路,可以有效改善宁夏地区居民营养与健康状况,为我国全面建设小康社会奠定坚实的人口素质基础。
- 张丽芝杨小英刘艳
- 关键词：饮食营养
- 4种酵母对贺兰山东麓赤霞珠干红葡萄酒理化指标的影响被引量：3
- 2019年
- 不同种类的酵母对葡萄酒的质量有较大影响,本文以赤霞珠葡萄为原料,选用4种具有代表性的酵母RC212酵母、F15酵母、帝伯仕酵母和F33酵母发酵贺兰山东麓赤霞珠干红葡萄酒,结果表明F33酵母发酵的葡萄酒酒精度最高(10.4%vol),挥发酸的含量为0.22g·L^-1,色度和单宁含量也明显高于其他酵母发酵的葡萄酒,试验中所用的F33酵母适合贺兰山东麓赤霞珠干红葡萄酒的酿造的菌种。
- 石晶张丽芝
- 关键词：葡萄酒酵母
- 酶协同微波辅助提取红枣多糖的工艺优化被引量：4
- 2016年
- 以灵武红枣为试验材料,采用胰蛋白酶协同微波辅助提取红枣中的多糖,研究酶浓度、酶解时间、料水比、微波功率、微波时间等因素对多糖提取得率的影响,并通过正交试验确定较优提取工艺条件。结果表明:酶协同微波辅助提取红枣多糖的最优工艺条件为:胰蛋白酶1.5%,pH 8.0,料水质量比120,酶解2.0h,灭酶后用中火微波提取5min。
- 张丽芝冯娜
- 关键词：红枣多糖胰蛋白酶微波
