张伟萍
- 作品数：4 被引量：4H指数：1
- 供职机构：上海市农业科学院更多>>
- 发文基金：“九五”国家科技攻关计划更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程农业科学更多>>
- 乙型肝炎病人血清氨基酸谱变化的临床研究
- 2006年
- 目的探讨乙型肝炎病人血清氨基酸谱变化及其临床意义。方法对105例乙型肝炎血清氨基酸谱进行检测和分析，并与肝功能进行相关性分析。结果急性肝炎病人有8种氨基酸升高，2种降低（P〈0．05），BCAA和AAA均升高，但BCAA／AAA比值降低（P〈0．05）；慢性肝炎有3种氨基酸升高，2种降低（P〈0．05），AAA显著升高（P〈0．01），BCAA／AAA比值下降（P〈0．01）；肝炎肝硬化有3种氨基酸升高，3种降低，缬氨酸降低最显著（P〈0．001），BCAA和BCAA／AAA比值均下降（P〈0．01），AAA升高（P〈0．01）；亚急性重型肝炎有4种氨基酸升高，苏、酪氨酸升高最显著（P〈0．001），3种降低，BCAA和BCAA／AAA比值下降（P〈0．01），AAA升高（P〈0．01）；慢性重性肝炎有4种氨基酸升高，酪氨酸升高最显著（P〈0．001），2种降低（P〈0．05），BCAA下降（P〈0．05），AAA升高（P〈0．01），BCAA／AAA比值在所有组中下降最显著（P〈0．01）。氨基酸谱与肝功能相关性分析显示，BCAA和BCAA／AAA与前白蛋白、白蛋白和CHE成正相关（P〈0．01，P〈0．001），与TBiL、PT呈负相关（P〈0．01）。AAA与TBiL、PT呈显著正相关（P〈0．001），与前白蛋白、白蛋白、CHE成负相关（P〈0．05，P〈0．001）。血氨与BCAA／AAA呈负相关（P〈0．05）。结论乙型肝炎病人血清氨基酸谱发生改变，不同程度的肝损害其变化也不相同。BCAA、BCAA／AAA比值与肝功能密切相关，可间接反映肝细胞炎症及坏死程度。
- 刘炳祥黄运坤黎芳龚丽吴琳芳赵美银张伟萍
- 关键词：乙型病毒性肝炎氨基酸肝功能
- 不同处理对大麦花药内源氨基酸含量和显微结构的影响
- 2002年
- 以大麦花药培养反应迟钝型、敏感型基因型为供试材料 ,测定了穗中部小花中小孢子发育处于单核期的麦穗 (单核穗 )、二核期的麦的穗 (二核穗 )、2 0℃下离体发育至二核期麦穗(2 0℃穗 )中花药内源氨基酸的含量。结果表明 :氨基酸含量以二核穗的最高 ,2 0℃穗的其次 ,单核穗的最低。但是 ,皆远低于 3℃处理 2 5d的含量。据此推测 :小孢子发育进程和离体并非导致大量游离氨基酸形成的主要原因。离体培养 2 0d ,迟钝型花药的内源氨基酸含量比敏感型的低。观察了经处理后花药显微结构的变化 ,结果表明 :3℃低温处理 2 5d导致花药药壁、药隔组织发生解体 ,敏感型材料的解体程度比迟钝型的小。推测药壁组织的适度解体有利于小孢子的存活和发育。
- 黄剑华陆瑞菊孙月芳王亦菲周润梅刘兆良张伟萍
- 关键词：显微结构大麦花药离体培养
- 红花菜(浙江产)营养成分分析被引量：1
- 2002年
- 详细分析了红花菜 (浙江产 )中各营养成分的含量 ,结果表明红花菜中氨基酸的总量为 7.0 18% ,粗蛋白含量为 13.96 % ,总糖含量为 8.31% ,并含有丰富的胡萝卜素和微量元素。红花菜中天门冬氨酸的含量相对较高 ,可以达到总氨基酸含量的 18.1%。
- 郁琼花邢增涛王少鸥诸益民张伟萍
- 关键词：营养成分氨基酸微量元素食用价值药用价值
- 水稻粉营养成分分析标准物质的研制被引量：3
- 2001年
- 水稻经脱壳、粉碎、过筛,用^(60)Co γ射线照射使其贮存稳定期达7年以上;进行了水稻粉营养成分分析标准物质的研制,用数理统计F检验法和t检验法检验证明其均匀性良好;由9个单位共同协作定值。经统计检验,把水稻粉中粗蛋白质、粗淀粉、氨基酸总量、天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、组氨酸、精氨酸19个营养成分的量值定为标准值;该标准物质的稳定性、均匀性及营养成分定值的不确定度均符合国家级标准物质技术指标,已被批准为国家级标准物质。
- 应劼蒋子刚顾金炎张保国张伟萍
- 关键词：标准物质营养成分标准值不确定度
