刘乔
- 作品数：6 被引量：32H指数：3
- 供职机构：吉林农业大学食品科学与工程学院更多>>
- 相关领域：生物学医药卫生轻工技术与工程理学更多>>
- 不同采摘时期合苞橐吾功效成分含量变化及其水煮液对胃黏膜的保护作用被引量：3
- 2015年
- 以长白山野生合苞橐吾作为原料,探讨不同采摘时期合苞橐吾中黄酮类、皂苷类、多糖类物质含量的变化规律,进而研究不同采摘时期合苞橐吾对胃黏膜保护作用的差异,旨在寻找出胃黏膜保护效果最好的合苞橐吾生长时期。分别采用超声波辅助提取法、乙醇浸提法、热水浸提法对合苞橐吾中的总黄酮、总皂苷和总多糖进行提取,并测定3种物质的含量;然后将各个时期得到的合苞橐吾水煮液对小鼠进行胃黏膜保护实验。结果表明:6月采摘的合苞橐吾有良好的胃黏膜保护效果。其中,6月下旬采摘的合苞橐吾对小鼠胃黏膜的保护效果最好,对乙醇所致小鼠胃黏膜损伤抑制率达到48.07%,使小鼠胃黏膜中超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)活性和谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量显著增加,丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量明显降低。而该时期采摘的合苞橐吾中黄酮类物质、皂苷类物质、多糖类物质含量相对都较高,分别为25.5、15.0、198.1 mg/g。
- 赵玉娟张梦莹李倩竹刘乔沈明浩
- 关键词：黄酮皂苷胃黏膜保护
- 不同采摘时期长白山野生茗葱功效成分质量分数变化规律分析及降血脂作用研究被引量：11
- 2015年
- 以长白山野生茗葱Allium victorialis L.为原料,探究其不同采摘时期鳞茎和叶子中功效成分的变化规律,并找出茗葱水煮液最佳降血脂时期。采用超声波辅助提取法对茗葱中黄酮、皂苷及粗多糖进行提取并测定其质量分数,将不同采摘时期茗葱鳞茎和叶子制备成水煮液并作用于高脂饲料膳食诱导的小鼠实验组。结果显示7月下旬,茗葱鳞茎和叶子制备的水煮液对甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇均有明显的降低作用,对高密度脂蛋白胆固醇有明显的升高作用,而在此采摘时期茗葱鳞茎中:黄酮质量分数为4.85 mg/g、皂苷质量分数为9.54 mg/g、粗多糖质量分数为56.91 mg/g;茗葱叶子中:黄酮质量分数为9.77 mg/g,皂苷质量分数为10.94 mg/g,粗多糖质量分数为34.24 mg/g。野生茗葱有良好的降血脂效果。
- 李倩竹赵玉娟刘乔董然沈明浩
- 关键词：黄酮皂苷粗多糖降血脂
- GA的提取分离工艺优化及其体内抗氧化活性作用被引量：12
- 2015年
- 目的:探讨利用漆酶破壁结合超声波辅助法提取灵芝孢子粉中灵芝酸(ganoderma acid,GA)组分以及GA对D-半乳糖所致亚急性衰老小鼠的体内抗氧化活性的影响。方法:利用正交试验将工艺条件优化;D-半乳糖连续皮下注射进行亚急性衰老小鼠造模,建模同时,以抗坏血酸为阳性对照组,GA设立高、中、低剂量组对衰老模型小鼠进行灌胃,另设立空白对照组和模型对照组,灌胃0.5%的羧甲基纤维素钠溶液(sodium carboxymethyl cellulose,CMC-Na),每周测一次体质量,6周后分别测所有小鼠血清、肝脏、脑组织的总超氧化物歧化酶(total superoxide dismutase,T-SOD)活力、丙二醛(malondialdehyde,MDA)含量,血清和脑组织的谷胱甘肽过氧化物歧化酶(glutathione peroxidase,GSH-PX)活力、血清和肝脏的总抗氧化能力(total antioxidant capacity,T-AOC)值。结果:得到最优工艺条件为料液比1∶60、加酶量0.04 g/m L、超声3次、每次超声时间3 h,在此工艺条件下得到GA的提取率为1.69%;GA可明显提高小鼠体内T-SOD、GSH-PX活力和T-AOC值,降低MDA含量。结论:得到GA的最佳提取工艺稳定可行;GA能显著提高衰老模型小鼠的体内抗氧化能力。
- 刘乔管晓辉黄翠菊夏炎沈明浩
- 关键词：漆酶灵芝酸D-半乳糖衰老
- 不同采摘时期多毛橐吾中总黄酮含量的变化规律研究被引量：1
- 2015年
- 探究多毛橐吾中总黄酮含量变化规律,期望寻出多毛橐吾最佳采摘时期。利用超声波辅助法提取不同采摘时期多毛橐吾中的总黄酮,在421 nm处测定其吸光度,计算出不同采摘时期多毛橐吾中总黄酮的含量。结果显示在5~7月采摘的多毛橐吾其总黄酮含量呈递增趋势,7月以后的多毛橐吾中总黄酮含量开始递减,直至9月末。其中6月30日~7月30日采摘的多毛橐吾总黄酮含量总体较高,最高点7月15日采摘的多毛橐吾中总黄酮含量达到2.200 mg/g。7月的多毛橐吾适宜采摘。
- 赵玉娟李倩竹刘乔沈明浩
- 关键词：总黄酮
- 野生茗葱提取物抑菌作用研究被引量：6
- 2015年
- 目的:探究茗葱不同溶剂提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌及蜡样芽孢杆菌的抑菌作用。方法:分别取茗葱鳞茎和叶子2部分,采用水煎法制备水提物,超声波辅助乙醇浸泡法制备醇提物,滤纸片法观察2种提取物对4种细菌的抑制效果,比较茗葱不同部位及不同提取物的抑菌作用。结果和结论:茗葱水提物及醇提物均对蜡状芽孢杆菌和沙门氏菌产生较好的抑制作用,从抑菌效果看醇提物优于水提物,且叶子优于鳞茎;对大肠杆菌无作用;对金黄色葡萄球菌只有醇提物起作用。茗葱可被开发成为一种天然的抑菌剂。
- 李倩竹赵玉娟刘乔张梦莹沈明浩
- 关键词：提取物抑菌作用
- 不同采摘时期合苞橐吾的降血糖作用被引量：3
- 2015年
- 目的:以不同采摘时期的长白山野生合苞橐吾为研究对象,通过测定小鼠的空腹血糖值、血清胰岛素含量、肝糖原含量、肌糖原含量及糖耐量来研究其对小鼠的降血糖作用。方法:昆明种小鼠随机分为正常组、模型组、盐酸二甲双胍组(125 mg·kg-1)、不同采摘时期合苞橐吾1.25 g·kg-1组(包括5月15日组,5月30日组,6月15日组,6月30日组,7月15日组,7月30日组,8月15日组),每组10只,除正常组外,其余各组选用200 mg·kg-1剂量对小鼠ip灭菌生理盐水配制的1%四氧嘧啶溶液进行造模,造模72 h,造模后以0.01 m L·g-1给药体积ig,采用试剂盒测定小鼠空腹血糖、血清胰岛素、肝糖原、肌糖原含量及糖耐量。结果:与正常组比较,模型组不同时间的小鼠空腹血糖值明显升高,胰岛素、肝糖原、肌糖原含量明显降低,均具有明显统计学差异(P<0.05);与模型组比较,不同采摘时期的合苞橐吾能不同程度降低糖尿病小鼠的空腹血糖值,增加肝糖原及肌糖原含量,并可在一定程度上缓解四氧嘧啶对小鼠胰岛β细胞的损害作用(P<0.05)。另外,与正常组比较,不同采摘时期的合苞橐吾可在不同程度上改善正常小鼠的糖耐量,其中以6月份采摘的合苞橐吾降血糖效果最为显著(P<0.05),给予6月30日合苞橐吾水煮液的小鼠血糖降低幅度高达35.66%。结论:说明不同采摘时期合苞橐吾对糖尿病小鼠及正常小鼠均具有降血糖作用。
- 赵玉娟李倩竹刘乔张梦莹沈明浩
- 关键词：空腹血糖肝糖原肌糖原糖耐量
