蒋俊树
- 作品数：6 被引量：0H指数：0
- 供职机构：安徽省产品质量监督检验所更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程经济管理更多>>
- 浅论农药标准样品(物质)与食品安全
- 食品质量安全要得到保障,必须要有食品安全质量监督,对影响人体健康的有害物质或因素进行监督检测。随着科学技术的发展,检测仪器越来越先进,检测方法的灵敏度越来越高检测限也越来越低。标准物质(样品)作为重要计量标准,在保障检测...
- 蒋俊树
- 关键词：食品安全农药
- 浅论农药标准样品(物质)与食品安全
- 食品质量安全要得到保障，必须要有食品安全质量监督，对影响人体健康的有害物质或因素进行监督检测。随着科学技术的发展，检测仪器越来越先进，检测方法的灵敏度越来越高，检测限也越来越低。标准物质(样品)作为重要计量标准，在保障检...
- 蒋俊树
- 关键词：食品安全农药标准物质
- 文献传递
- 油炸食品中丙烯酰胺安全性分析研究
- 本文阐述了食品中丙烯酰胺产生的机理,丙烯酰胺形成的主要原因,食品中丙烯酰胺的主要分析方法,对丙烯酰胺的毒理学和食用含有丙烯酰胺食品的风险进行了讨论,并提出了相关的安全性对策措施。
- 蒋俊树程静卢业举赵成仕
- 关键词：丙烯酰胺食品
- 文献传递
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- 食品质量安全要得到保障,必须要有食品安全质量监督,对影响人体健康的有害物质或因素进行监督检测。随着科学技术的发展,检测仪器越来越先进,检测方法的灵敏度越来越高检测限也越来越低。标准物质(样品)作为重要计量标准,在保障检测...
- 蒋俊树
- 关键词：食品安全农药
- 文献传递
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- 本文阐述了食品中丙烯酰胺产生的机理,丙烯酰胺形成的主要原因,食品中丙烯酰胺的主要分析方法,对丙烯酰胺的毒理学和食用含有丙烯酰胺食品的风险进行了讨论,并提出了相关的安全性对策措施。
- 蒋俊树程静卢业举赵成仕
- 关键词：丙烯酰胺食品
- 油炸食品中丙烯酰胺安全性分析研究
- 本文阐述了食品中丙烯酰胺产生的机理，丙烯酰胺形成的主要原因，食品中丙烯酰胺的主要分析方法，对丙烯酰胺的毒理学和食用含有丙烯酰胺食品的风险进行了讨论，并提出了相关的安全性对策措施。
- 蒋俊树程静卢业举赵成仕
- 关键词：油炸食品丙烯酰胺毒理学
- 文献传递
