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刘嘉

作品数：2 被引量：11H指数：1
供职机构：山东财经大学公共管理学院更多>>
发文基金：教育部人文社会科学研究基金国家社会科学基金更多>>
相关领域：经济管理更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇经济管理

主题

  • 1篇食品
  • 1篇食品安全
  • 1篇食品安全监管
  • 1篇提升策略研究

机构

  • 1篇山东财经大学

作者

  • 1篇张红凤
  • 1篇刘嘉

传媒

  • 1篇经济与管理评...

年份

  • 1篇2015
共 2 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
基于销售环节的山东省食品安全监管效果测度及提升策略研究被引量：11
2015年
食品安全事件多发引发人们对食品安全监管效果的思考。对食品安全销售环节监管效果的测度需从销售者与消费者两个维度入手,对山东省11个地市进行调研基础上,建立相应指标体系,采用SPSS和主成分分析法进行实证分析。结果显示,当前山东省尚存食品安全监管不均衡、食品安全监管机制不健全、食品安全信息公布不及时等问题。在此基础上提出建立食品合作治理机制、完善食品安全信息披露政策、加强企业家自律等提升监管效果的策略。
张红凤刘嘉
关键词：食品安全
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共1页<1>
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