2024年8月27日
星期二
|
欢迎来到南京江宁区图书馆•公共文化服务平台
登录
|
注册
|
进入后台
[
APP下载]
[
APP下载]
扫一扫,既下载
全民阅读
职业技能
专家智库
参考咨询
您的位置:
专家智库
>
>
蔡湛
作品数:
19
被引量:20
H指数:1
供职机构:
上海交通大学
更多>>
相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
一般工业技术
化学工程
更多>>
合作作者
敬璞
上海交通大学农业与生物学院
赵淑娟
上海交通大学农业与生物学院
宋立华
上海交通大学
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
题名
作者
机构
关键词
文摘
任意字段
作者
题名
机构
关键词
文摘
任意字段
在结果中检索
文献类型
14篇
专利
4篇
会议论文
1篇
期刊文章
领域
5篇
轻工技术与工...
1篇
化学工程
1篇
医药卫生
1篇
一般工业技术
主题
12篇
抗氧化
8篇
多糖
8篇
水提
8篇
碱提
7篇
活性
5篇
得率
4篇
抗氧化性
3篇
多糖提取
3篇
紫薯
3篇
抗氧化活性
3篇
和药
2篇
动力学
2篇
动力学模拟
2篇
银耳
2篇
银耳多糖
2篇
饮料
2篇
皂苷
2篇
桑椹
2篇
芍药
2篇
生育酚
机构
19篇
上海交通大学
作者
19篇
敬璞
19篇
蔡湛
15篇
赵淑娟
10篇
宋立华
传媒
2篇
中国食品科学...
1篇
粮食与油脂
年份
1篇
2019
3篇
2017
4篇
2016
7篇
2015
4篇
2014
共
19
条 记 录,以下是 1-10
全选
清除
导出
排序方式:
相关度排序
被引量排序
时效排序
一种菊花多糖的提取工艺及应用
本发明公开了一种菊花多糖的提取工艺。以市售菊花为原料,采用水提和碱提相结合的方式进行提取,即先采用水提,得到部分多糖提取液,再对滤渣进行碱提,得到另一部分多糖提取液,将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。本发明提供的菊...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
袁芳豪
文献传递
一种金针菇多糖及其制备与应用
本发明公开了一种金针菇多糖,以及其制备方法和应用。所述金针菇多糖的特征在于,其制备方法包括先用水提取金针菇中的多糖,再用碱溶液提取金针菇中的多糖,然后合并的步骤。采用的原料为市售金针菇,本发明获得的金针菇多糖得率高,且具...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
袁芳豪
文献传递
一种含有花青素的复合物的制备方法
本发明提供了一种含有花青素的复合物的制备方法,所述方法包括如下步骤:1)提供第一缓冲溶液、第二缓冲溶液、含有花青素的溶液、含有金属离子的溶液、含有类黄酮的溶液;2)将第一缓冲溶液与含有花青素的溶液及含有金属离子的溶液混合...
敬璞
陆漫漫
蔡湛
文献传递
江苏省萝卜籽活性物质及其抗氧化和ACE抑制活性的研究
实验研究了九个江苏省萝卜籽品种的植物化学成分、抗氧化活性和ACE抑制活性。分析了萝卜籽脂溶性成分在总油、脂肪酸、生育酚和类胡萝卜素方面的差异。其次分析了脱油后的萝卜籽粉的活性成分(酚类、类黄酮和原花青素)及功能,包括DP...
袁芳豪
蔡湛
万强
敬璞
关键词:
抗氧化性
ACE抑制活性
酚类
生育酚
一种菊花多糖的提取工艺及应用
本发明公开了一种菊花多糖的提取工艺。以市售菊花为原料,采用水提和碱提相结合的方式进行提取,即先采用水提,得到部分多糖提取液,再对滤渣进行碱提,得到另一部分多糖提取液,将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。本发明提供的菊...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
袁芳豪
文献传递
一种金针菇多糖及其制备与应用
本发明公开了一种金针菇多糖,以及其制备方法和应用。所述金针菇多糖的特征在于,其制备方法包括先用水提取金针菇中的多糖,再用碱溶液提取金针菇中的多糖,然后合并的步骤。采用的原料为市售金针菇,本发明获得的金针菇多糖得率高,且具...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
袁芳豪
文献传递
一种桑椹抗氧化多糖及其制备方法
本发明公开了一种桑椹抗氧化多糖及其制备方法。以市售桑椹为原料,采用水提和碱提相结合的方式进行提取,即先采用水提,得到部分多糖提取液,再对滤渣进行碱提,得到另一部分多糖提取液,将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物,最大程...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
文献传递
一种含有花青素的复合物的制备方法
本发明提供了一种含有花青素的复合物的制备方法,所述方法包括如下步骤:1)提供第一缓冲溶液、第二缓冲溶液、含有花青素的溶液、含有金属离子的溶液、含有类黄酮的溶液;2)将第一缓冲溶液与含有花青素的溶液及含有金属离子的溶液混合...
敬璞
陆漫漫
蔡湛
一种银耳功能性多糖的制备及应用
本发明公开了一种银耳功能性多糖的制备方法及其应用。本发明以市售银耳为原料,所述制备方法包括步骤:混合、水提、碱提、透析、浓缩、沉淀、润洗和干燥。本方法最大程度地提高了银耳多糖的得率,而根据本方法制备而得的银耳多糖能够保持...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
文献传递
提取枸杞中多糖的方法及其多糖的应用
本发明公开了一种提取枸杞中多糖的方法。以市售枸杞为原料,采用水提和碱提相结合的方式进行提取,即先采用水提,得到部分多糖提取液,再对滤渣进行碱提,得到另一部分多糖提取液,将上述两部分提取液合并浓缩得到最终产物。本发明的提取...
敬璞
宋立华
赵淑娟
陆漫漫
蔡湛
文献传递
全选
清除
导出
共2页
<
1
2
>
聚类工具
0
执行
隐藏
清空
用户登录
用户反馈
标题:
*标题长度不超过50
邮箱:
*
反馈意见:
反馈意见字数长度不超过255
验证码:
看不清楚?点击换一张