钱园凤
- 作品数：27 被引量：71H指数：4
- 供职机构：中国农业科学院茶叶研究所更多>>
- 发文基金：浙江省重大科技专项基金国家科技支撑计划更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学理学更多>>
- 针芽形名优绿茶连续化自动化加工关键技术及装备
- 叶阳倪德江陈玉琼董春旺童华荣余志俞学文朱宏凯何华锋周小芬钱园凤张坚强刘飞周宁封雯
- 简要技术说明及主要技术性能指标：1.任务来源：该技术来源“十二五”国家科技支撑计划子课题“针芽形名优绿茶连续化自动化加工关键技术与设备研究与示范”(编号：2011BAD01B03-1)。2.技术特征：在全国率先开发的水冷...
- 关键词：
- 关键词：绿茶自动化生产线
- 一种阶梯式茶叶连续发酵装置
- 本发明公开了一种阶梯式茶叶连续发酵装置，所述发酵装置至少包括一组发酵组；每组发酵组包括机架和至少两个发酵单元；所述发酵单元呈上下阶梯布置；每个发酵单元包括发酵箱、出料装置、打散装置和输送装置；所述发酵箱设有与发酵箱内腔连...
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强周小芬
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- 透明茶叶发酵筒
- 1.本外观设计产品的名称：透明茶叶发酵筒。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于茶叶加工的设备。;3.本外观设计的设计要点：在于产品形状。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 叶阳董春旺娄利明朱宏凯刘飞钱园凤张坚强
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- 工夫红茶发酵适度判定方法研究
- 工夫红茶是中国特有和世界最早的红茶花色，也是中国的传统出口商品。随着出口与内销的博弈转换，近年来工夫红茶生产逐年攀升，产量不断扩大。发酵是工夫红茶加工的关键工序，控制发酵进程，对稳定产品品质有重大意义。本实验以工夫红茶发...
- 钱园凤
- 关键词：工夫红茶发酵过程物理指标决策树模型
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- 茶叶揉捻机
- 1.本外观设计产品的名称：茶叶揉捻机。;2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于茶叶揉捻处理的设备。;3.本外观设计的设计要点：在于产品的形状。;4.最能表明设计要点的图片或者照片：立体图。
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强
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- 有机茶生态调控和精制质量控制关键技术研究与示范
- 朱丽俐俞学文崔建军叶阳肖强韩宝瑜邵理增傅尚文尹军峰付建玉袁海波穆丹周小芬钱园凤周孝贵戴子光
- 内容摘要：项目主要研究：（1）有机茶园主要病虫生态调控技术研究与示范。以武义县严重发生的茶尺蠖、假眼小绿叶蝉和茶炭疽病为目标病虫，协调使用农业、生物、物理等多种措施进行生态调控，控制病虫种群数量，使其不造成为害。并将研究...
- 关键词：
- 关键词：有机茶园病虫害防治
- 一种茶叶理条机
- 本实用新型公开了一种茶叶理条机，包括机架、设置在机架上加热系统和设置在加热系统上的多槽锅；所述多槽锅包括若干并列的槽锅单体；该槽锅单体的锅槽宽度呈由两侧向中间呈递减。该是结构较好且简单地解决了各槽锅在往返理条运动时，槽锅...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋钱园凤刘飞张坚强
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- 一种茶叶加工在制品快速冷却装置及方法
- 本发明公开了一种茶叶加工在制品快速冷却装置及方法，该装置包括机架、通过弹簧设置在机架上的箱体、设置在箱体底部的振动器、设置在箱体上的进料口和出料口；所述箱体包括前壁、后壁、顶壁和底壁；在所述箱体内设有若干隔板；所述隔板呈...
- 叶阳董春旺朱宏凯刘飞钱园凤张坚强周小芬
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- 一种红茶发酵适度的判定方法
- 本发明公开了一种红茶发酵适度的判定方法，在红茶发酵过程开始0h时，取发酵叶样品测定并记录EGCG含量；随后利用色差仪每0.5h取发酵叶样品进行色相Hab值的检测；随着发酵进程的延续，Hab值呈先减小然后有一个小幅回升，随...
- 叶阳董春旺朱宏凯何华锋钱园凤刘飞张坚强
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- 基于近红外光谱法的大佛龙井茶品质评价研究被引量：29
- 2012年
- 为探索科学、客观的茶叶品质评价方法,以大佛龙井茶为分析对象,采用近红外光谱偏最小二乘法(NIRS-PLS),分别建立了干茶色泽、汤色、香气、滋味、叶底单因子得分及五因子总分、六因子总分共7个定量分析模型。结果表明,在主成分因子数不大于10的情况下,各模型校正相关系数Rc为90.48%～98.43%,校正均方根误差RMSEC为1.14～2.09,预测相关系数Rp为90.00%～96.65%,预测均方根误差RMSEP为1.52～2.84,7个模型校正集和预测集均获得较高的拟合度;其中五因子总分模型预测性能最好(Rp为96.65%、RMSEP为1.52),同时,总分模型精度均高于单因子模型。研究结果表明应用近红外光谱法进行大佛龙井茶的品质评价是可行的。
- 周小芬叶阳周竹定钱园凤
- 关键词：近红外光谱偏最小二乘法感官审评
