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利用二维生物自显影技术快速检测追踪金钱松内生真菌抗细菌活性成分被引量：3: 2008年; 目的:利用培养基覆盖二维薄层色谱生物自显影技术(2D-TLC bioautography)快速检测、追踪金钱松内生真菌抗细菌活性成分。方法:以二维薄层色谱将金钱松内生真菌代谢产物样品展开,以枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)为指示菌,氯化三苯四氮唑(TTC)为显色剂,采用培养基覆盖生物自显影技术对其抗细菌活性成分进行检测、追踪。结果:该方法展开系统筛选简单,抑菌斑位置准确、斑点清晰,其优化条件为:以乙酸乙酯:正己烷(3:7)为弱极性展开系统,甲醇:二氯甲烷(1:9)为强极性展开系统,用20%甘油滤纸对湿室保湿,以14h菌龄的枯草芽孢杆菌为指示菌种子液,自显影薄层板36℃培养14～18h,1%TTC显色时间为1～2h,含0.2%～0.6%琼脂的半固体肉汤培养基应使用混菌法生物自显影,含1%琼脂半固体肉汤培养基应使用涂布法生物自显影。结论:培养基覆盖二维薄层色谱生物自显影技术是一种快速检测、追踪抗菌活性成分的方法,尤其适用于成分复杂的天然产物中抗菌成分研究。; 何佳赵启美陈钧; 关键词：金钱松内生真菌

烟草疫霉SSR分子标记的开发与初步应用被引量：1: 2018年; 为开发烟草疫霉的SSR分子标记,利用MISA软件搜索烟草疫霉基因组序列中的SSR位点,共发现1311个SSR位点,优势SSR位点为二核苷酸和三核苷酸,分别占总SSR位点的56.45%和39.36%;根据分析到的SSR位点使用Primer 5.0软件设计48对SSR引物,以7株烟草疫霉的DNA为模板对这些引物进行筛选,共获得扩增条带清晰且具有多态性的SSR引物20对,然后使用其中的6对SSR对32株烟草疫霉进行UPGMA聚类分析,遗传相似系数在0.60~1.00之间,在相似系数0.70水平上,可将其划分为3个类群,类群Ⅰ包含29个菌株,类群Ⅱ包含1个菌株,类群Ⅲ包含2个菌株,显示出较低的遗传分化水平。这些SSR引物的开发将为研究我国烟草疫霉的遗传多样性、群体遗传结构以及遗传图谱构建等奠定基础。; 崔林开高鹏飞刘精精康业斌胡艳红赵启美; 关键词：烟草疫霉 SSR 聚类分析

氯化三苯四氮唑校正纸片扩散法检测天然抗菌成分的误差: 2008年; 目的:对现行纸片扩散法(K-B法)检测天然抗菌成分存在显著误差的原因进行分析,提出改进方法。方法:采用氯化三苯四氮唑(TTC)对指示菌显色、分析天然产物乙醇浸膏中抗菌成分的极性、样品在平板培养前适当扩散等方法,对K-B法检测天然抗菌成分存在显著误差的原因进行了研究。结果:天然产物中存在中极性、弱极性甚至非极性抗菌成分,在培养基中扩散较慢,现行K-B法以透明抑菌圈为判读抗菌活性依据,会低估样品抗菌活性,甚至出现假阴性结果,造成漏筛。以不能被TTC显色的指示菌范围和透明抑菌圈之和来判读天然产物抗菌活性,提高了K-B法检测天然抗菌成分的准确性和可靠性。结论:现行K-B法不能直接应用于由有机溶剂提取的天然抗菌成分的活性检测,TTC显色K-B法可有效消除由样品扩散速度较慢引起的显著误差。; 赵启美何佳朱文学; 关键词：活性检测

一种红薯叶泡菜的加工方法: 本发明涉及一种红薯叶泡菜的加工方法，首先对红薯叶进行挑选，清洗，扎束、护色，装入发酵罐待发酵；然后将植物乳杆菌HZLp‑005、副干酪乳杆菌HZLp‑019和保加利亚乳杆菌HZLb‑006分别活化制备混合菌悬液；将制备好...; 何佳赵启美宋文华吕丹丹袁江月董敬阳刘珊珊周莲昕孙虎啸杨舒婷屈帅领郭佳华王萌; 文献传递

一种香菇菌红曲米酒的生产工艺: 本发明涉及一种香菇菌红曲米酒的生产工艺，包括以下步骤，首先是香菇菌的获得和纯化，然后对香菇菌进行液体发酵，得到香菇菌发酵液；然后进行香菇菌红曲米酒酿制，选择优质新鲜糯米，蒸饭，淋饭，在米饭温32℃‑35℃下分别加入根霉、...; 何佳赵启美宋云刚郑苗李爱江; 文献传递

植物内生真菌分离方法的研究被引量：44: 2009年; 目的:对准确分离植物内生真菌的方法和适宜的培养条件进行研究。方法:采用75%乙醇、次氯酸钠溶液(活性氯含量1.3%～5.2%)浸泡和无菌水洗涤工艺对植物材料进行表面灭菌,以灭菌强度逐步递减的方式,确定最佳分离植物内生真菌的表面灭菌强度;设置超净工作台无菌状态检测对照、漂洗液无菌检测对照和组织印迹无菌检测对照3种对照处理,确保适度的表面灭菌强度;采用不同的培养基分离培养内生真菌。结果:高浓度杀菌剂短时间处理比低浓度杀菌剂长时间处理更适合植物内生真菌的分离;使用10%马铃薯葡萄糖双抗培养基、22℃低温培养,能抑制快生型菌株的疯长,从而使慢生型菌株拥有一定的生长空间,最大限度地分离所有植物内生真菌;同时设置3种对照处理可以确保植物内生真菌分离的准确性。结论:设计合适的表面灭菌方法、表面灭菌效果检测方法和分离培养方法对植物内生真菌的分离至关重要。; 何佳刘笑洁赵启美陈钧; 关键词：药用植物内生真菌表面灭菌

微波喷雾真空干燥机: 本发明涉及一种微波喷雾真空干燥机，可用于黏稠物料的干燥，特别适合于强热敏性的化工、中医药及食品等物料的干燥制粉，其包括干燥仓、入料口、干燥仓顶部设置的微波馈入装置和物料雾化装置、干燥仓下部设置的干燥成品仓、干燥仓与干燥成...; 董铁有周冬菊任发政陈树兴崔建云葛克山姜勇何佳赵启美; 文献传递

一种利用酒酒球菌降低野生猕猴桃酒酸度的方法: 本发明介绍了一种利用酒酒球菌降低野生猕猴桃酒酸度的方法，在兼性厌氧条件下将酒酒球菌6066甘油菌液接种到番茄汁培养基中，在pH3.4~3.8、温度20℃~24℃下培养42h~54h得菌浓2.5×10<Sup>8</Sup...; 何佳赵启美原江锋张占洋郭军旗张硕果张敏; 文献传递

一种利用β-环糊精发酵废液生产糖化酶的方法: 本发明介绍了一种利用β-环糊精发酵废液生产糖化酶的方法，包括使用含无孢子黑曲霉菌的液体种子作为菌种、制备黑曲霉发酵液；将菌种按装液量体积比的15%的接种量将液体种子接入黑曲霉培养基中进行发酵，在一定的发酵条件下使用含β-...; 赵启美何佳孙晓菲张宏森张占洋李爱江关随霞

一种怀山药黄酒的生产方法: 一种怀山药黄酒的生产方法，选取怀山药和其质量2-3倍的黑糯米，然后分别对其进行蒸煮；向煮好的怀山药加中水打碎成浆液，加入α-淀粉酶，在80-100℃下保温1-2小时，使之液化酶解，得到酶解后浆液；将煮好的黑糯米加入到酶解...; 何佳丁向峰赵启美张硕果郭业青关随霞; 文献传递

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赵启美