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赵丹
作品数:
7
被引量:9
H指数:1
供职机构:
华东理工大学
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
语言文字
化学工程
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合作作者
曹小飞
华东理工大学生物工程学院食品科...
谢静莉
华东理工大学生物工程学院食品科...
林炯
华东理工大学生物工程学院食品科...
许学书
华东理工大学生物工程学院生物反...
高允盛
华东理工大学生物工程学院食品科...
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机构
7篇
华东理工大学
作者
7篇
赵丹
2篇
高允盛
2篇
许学书
2篇
林炯
2篇
王成云
2篇
谢静莉
2篇
袁晓
2篇
曹小飞
1篇
孙贵朋
1篇
黄龙
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殷馨
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李晴辉
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周志明
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雷晓
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魏东芝
传媒
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中国乳品工业
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2018
1篇
2015
1篇
2014
2篇
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制备掺杂过渡金属硫化物的有序介孔碳材料的方法
本发明涉及一种制备掺杂过渡金属硫化物的有序介孔碳材料的方法。所述方法包括:①将过渡金属的硫酸盐、碳源、水和介孔二氧化硅分子筛搅拌混合,得到混合物,将所得混合物经干燥和在惰性气氛中煅烧步骤,得到中间体;及②将由步骤①所得的...
殷馨
王海文
赵丹
程禹
周志明
谭富欣
文献传递
响应曲面法优化含豆乳的Mozzarella干酪的生产工艺参数
被引量:9
2009年
为优化含豆乳的Mozzarella奶酪的生产工艺参数,在单因素试验的基础上,选取热缩温度、均质压强、凝乳酶添加量、卡拉胶添加量和CaCl2添加量为自变量,拉伸性和融化性为响应值,采用中心组合一半设计的方法,研究各自变量及其交互作用对奶酪拉伸性和融化性的影响。利用响应面分析方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定了奶酪生产工艺的最佳条件。
曹小飞
高允盛
赵丹
林炯
谢静莉
许学书
关键词:
豆乳
MOZZARELLA奶酪
响应曲面法
一种基于萘酰亚胺-罗丹明的化合物及其应用
本发明公开了一种基于萘酰亚胺‑罗丹明的化合物,如通式(I)所示:<Image file="DDA0001665165480000011.GIF" he="1000" imgContent="drawing" imgFor...
王成云
袁晓
李纪珍
赵丹
顾沁莹
轻油预转化制城市煤气的催化剂研究
本文从国外对比轻油预转化制城市煤气催化剂剖析入手,详细介绍了CN-31型预转化催化剂的研发过程,确定了CN-31型Ni-Al型轻油预转化催化剂以NiO为主要活性组分,Al2O3为载体。催化剂采用Ni、Al金属盐,通过中和...
赵丹
关键词:
预转化催化剂
大豆混合干酪大豆干酪关键制备技术及其应用
谢静莉
魏东芝
李晴辉
黄龙
曹小飞
高允盛
孙贵朋
雷晓
许学书
赵丹
林炯
该技术发明属食品科学与技术领域。在中国,奶酪的发展受到了消费者接受度低以及奶源供应等因素的制约。以满足中国消费者对奶酪的口感和风味需求为目标,开发具有自主知识产权和民族特色的国产奶酪加工技术是发展奶酪的关键。根据中国人有...
关键词:
英汉对比战争隐喻——基于语料库的研究
英汉语都使用战争隐喻。本文以概念隐喻理论为基础,对英汉语中的战争隐喻从源域(战争)到目的域(其他领域)的映射过程进行了对比分析。研究发现,英汉战争隐喻的使用既有共性,也有差异。汉语战争隐喻使用的数量比英语多,范围比英语广...
赵丹
关键词:
战争隐喻
英语
汉语
文献传递
一种基于萘酰亚胺-罗丹明的化合物及其应用
本发明公开了一种基于萘酰亚胺‑罗丹明的化合物,如通式(I)所示:<Image file="DDA0001665165480000011.GIF" he="1000" imgContent="drawing" imgFor...
王成云
袁晓
李纪珍
赵丹
顾沁莹
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