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谢德建

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：南昌大学环境与化学工程学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇色谱
  • 1篇柱色谱
  • 1篇辣椒
  • 1篇辣椒红
  • 1篇辣椒红素
  • 1篇薄层
  • 1篇薄层色谱

机构

  • 1篇南昌大学

作者

  • 1篇庹浔
  • 1篇杨金元
  • 1篇杨淑玲
  • 1篇姚华
  • 1篇谢德建

传媒

  • 1篇江西食品工业

年份

  • 1篇2010
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
不同方法提取辣椒红素的研究被引量：3
2010年
目的探讨不同溶剂和不同时间对辣椒红素提取的影响。方法用70%乙醇、95%乙醇、乙酸乙酯、二氯甲烷、丙酮、三氯甲烷提取红辣椒中的辣椒红素(单体);用不同的时间提取红辣椒中的辣椒红素。结果它们的提取率:70%乙醇为0.2190%、95%乙醇为0.2218%、乙酸乙酯为0.2285%、二氯甲烷为0.2205%、丙酮为0.2207%、三氯甲烷为0.2225%。结论六种溶剂中,乙酸乙酯提取率最高(0.2285%),70%乙醇提取率较低(0.2190%)。各种溶剂的提取时间以1.5h为佳,小于1.5h则提取不完全;大于2h对提取率几乎没影响。
罗南洪杨金元庹浔杨淑玲姚华谢德建
关键词：辣椒红素薄层色谱柱色谱
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共1页<1>
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