黄鑫
- 作品数：51 被引量：267H指数：9
- 供职机构：吉林省疾病预防控制中心更多>>
- 发文基金：吉林省卫生厅资助项目吉林省科技发展计划基金吉林省卫生厅重点实验室科研课题更多>>
- 相关领域：医药卫生轻工技术与工程生物学更多>>
- 2013年吉林省CNCA食品微生物检测能力验证结果与分析
- 2014年
- 目的提高食品中致病菌检测能力。方法依据国家标准GB 4789.4-2010和GB/T 4789.7-2008,对代码为13-X287沙门菌和13-Y420副溶血性弧菌的考核样品进行检测鉴定。结果样品13-X287的检测结果为鼠伤寒沙门菌;样品13-Y420的检测结果为未检出副溶血性弧菌。结论 2个样品考核均取得满意结果,进口培养基的使用提高了检测结果的准确性和可靠性。
- 黄鑫杨刚张炜煜李玉莹刘桂华王巍王慧赵薇张立夫李静杨修军
- 关键词：微生物检验沙门菌副溶血性弧菌
- 肉汤稀释法MIC药敏试剂盒对沙门菌检测结果分析被引量：8
- 2014年
- 目的检测来源于食源性疾病的病人粪便标本中分离的沙门菌耐药情况,掌握我国食源性致病菌的耐药趋势和耐药谱,为指导抗生素在人类临床和动物饲养中的合理应用,控制耐药菌株的传播提供重要的参考性数据。方法根据CLSI推荐的微量肉汤稀释法进行药敏检验,定量测定致病菌的最低抑菌浓度（minimal inhibitory concentration,MIC）。结果 66株沙门菌对萘啶酸（NAL）、四环素（TET）、头孢噻肟（CTX）、氯霉素（CHL）、甲氧苄啶/磺胺甲噁唑（TMP/SMZ）、头孢西丁（CFX）、环丙沙星（CIP）、庆大霉素（GEN）均有不同程度的耐药。耐药率分别是：42.4%、39.4%、22.7%、12.1%、7.6%、6.0%、4.5%、4.5%,MIC值在4~608μg/ml之间。13株多重耐药,其中2株5重耐药,抗药谱不一致;6株4重耐药,其中4株抗药谱一致;2株3重耐药,株抗药谱一致;5株2重耐药,其中2株抗药谱一致。结论来源于吉林省各医院食源性疾病监测点的病人粪便标本中分离到的沙门菌存在多种抗生素的耐药。应高度重视和加强食源性疾病中沙门菌的耐药性监测,以保证食品安全和人类健康。
- 肖丹刘桂华曲莉黄鑫赵薇龚云伟
- 关键词：肉汤稀释法MIC沙门菌
- 吉林省脑膜炎奈瑟菌体外抗菌药物敏感性研究被引量：1
- 2010年
- 目的了解吉林省不同血清群脑膜炎奈瑟菌(Nm)菌株对抗菌药物的敏感性。方法采用改良K-B法和微量琼脂稀释法,对吉林省15株A、B、C群Nm菌株进行体外12种抗生素敏感性检测。结果 15株Nm菌株中,3株对环丙沙星(CIP)和左氧氟沙星(LEV)耐药;10株对复方新诺明(SXT磺胺类药物)耐药,2株对复方新诺明(SXT磺胺类药物)中介,3株对复方新诺明(SXT磺胺类药物)敏感;青霉素(PEN)有5株中介,10株敏感;利福平(RA)、阿奇霉素(AZM)、美洛培南(MEM)、头孢噻肟(CTX)、头孢曲松(CRO)、氯霉素(C)、氨苄西林(AMP)、米诺环素(MH)未发现耐药菌株。结论本研究结果对于吉林省流行性脑脊髓膜炎临床药物治疗及人群预防性用药都具有指导意义。
- 王艳华黄鑫杨修军王慧王春生
- 关键词：脑膜炎奈瑟菌抗菌药物敏感性
- 粮食中真菌及真菌毒素污染调查被引量：28
- 2005年
- 孙武长刘桂华杨红孔翔云黄鑫
- 关键词：真菌毒素污染调查杂色曲霉素生长繁殖真菌污染
- 食品中单增李斯特菌的脉冲场凝胶电泳分型被引量：3
- 2013年
- 目的分析吉林省食品中分离的单核细胞增生李斯特菌(Listeria monocytogenes,LM)的脉冲场凝胶电泳(PFGE)型别,探讨吉林省食品中单核细胞增生李斯特菌污染的同源性。方法将市售熟制米面制品、熟肉制品、中式凉拌菜和即食非发酵豆制品中分离出的39株单核细胞增生李斯特菌进行PFGE分子分型,BioNumerics version软件分析比较同源性。结果 39株单核细胞增生李斯特菌的PFGE结果主要分为6大群,其中1群包括6株,相似度为86.0%以上;2群包括16株,分为2个亚群,2A亚群包括7株,相似度为94.1%以上,2B亚群9株,相似度为74.8%;3群包括3株,相似度为80.0%以上;4群包括14株,亦分为4个亚群;5群包括3株,相似度为85.7%以上;6群包括1株,相似度为63.3%以上。结论吉林省食品中的LM来源于不同的克隆株,但部分LM有不同程度的相关性;PFGE是分析LM同源性的有效方法,对LM的流行趋势、分布特点和分子流行病学研究具有重要意义。
- 周凤岩刘桂华张炜煜赵薇黄鑫
- 关键词：食品单增李斯特菌脉冲场凝胶电泳
- 2012年全国食源性致病菌监测质控样品的检测及结果分析
- 2013年
- 为监督检测我国食品卫生的安全状况，卫生部在全国范围内开展了食源性致病菌检测网，为保证监测数据的可靠性和准确性，提高各监测网点的检测能力和水平，2012年中国疾病预防控制中心对全国各省市检测网点实验室进行了质量控制考核。现将吉林省质控结果报告及分析如下。
- 康建彪刘桂华龚云伟赵薇黄鑫
- 关键词：食源性致病菌
- 肉汤稀释法MIC药敏试剂盒对66株单增李斯特菌的检测结果分析被引量：3
- 2013年
- 目的对食源性致病菌分离株的耐药情况进行调查，掌握我国食源性致病菌的耐药趋势和耐药谱，为指导抗生素在人类临床和动物饲养中的合理应用，控制耐药菌株的传播提供重要的参考性数据。方法根据CLSI推荐的微量肉汤稀释法进行药敏检验，定量测定致病菌的最低抑菌浓度（ minimal inhibitory concentration , MIC ）。结果66株单增李斯特菌对亚胺培南、红霉素、环丙沙星、青霉素、左氧氟沙星、四环素、氯霉素、利福平、庆大霉素、氨苄西林、强力霉素耐药；耐药率分别是：9．1％、6．1％、4．5％、4．5％、3．0％、3．0％、3．0％、3．0％、1．5％、1．5％、1．5％。MIC值4～〉128不等。对头孢噻吩、万古霉素、复方新诺明完全敏感。结论吉林省市售食品中检出的单增李斯特存在多种抗生素耐药。有1株6重耐药；1株4重耐药；2株2重耐药。但66株中耐药谱没有一致的菌株。应高度重视和加强食源性单增李斯特菌的耐药性监测，以保证食品安全和人类健康。
- 康建彪刘桂华张炜煜赵薇黄鑫
- 关键词：肉汤稀释法MIC单增李斯特菌
- 2011-2019年吉林省食品中蜡样芽胞杆菌污染状况分析被引量：10
- 2020年
- 目的了解2011—2019年吉林省食品中蜡样芽胞杆菌污染情况,为食品安全监管及食源性疾病防治提供理论依据。方法采集2011—2019年吉林省九个地(市)级的餐饮服务环节和流通环节中的样品3173份,参照GB 4789.14—2014《食品安全国家标准食品微生物学检验蜡样芽胞杆菌检验》中的方法,对食品中的蜡样芽胞杆菌进行检测并分析。结果2011—2019年吉林省3173份食品样品中,蜡样芽胞杆菌总检出率为23.6%(750/3173),2015年检出率最高(38.5%,62/161),2017年检出率最低(11.8%,20/170);白山市检出率最高(35.8%,139/388),其次为延边州(31.4%,97/309),四平市检出率最低(15.3%,76/496);蛋与蛋制品检出率最高(60.0%,3/5),其次为乳与乳制品(39.3%,114/290)及婴幼儿食品(31.1%,185/595);百货商场中蜡样芽胞杆菌检出率最高(32.4%,22/68),其次为小吃店及饮品店(30.9%,43/139)、快餐店(29.1%,25/86)。平板计数(CFU)法测得蜡样芽胞杆菌检出结果的中位数(四分位数间距)为5.8(2.9,8.7)CFU/g(mL),稀释培养测数(MPN)法测得结果的中位数(四分位数间距)为6.4(3.2,9.6)MPN/g(mL)。结论吉林省各地市食品中存在不同程度的蜡样芽胞杆菌污染,以白山市最为严重,蛋与蛋制品、乳与乳制品是主要受污染食品,食品监管部门应加强百货商场、小吃店及饮品店等地点的安全监测与管理。
- 赵薇杨修军张思文王太君刘思洁李可维石奔孙景昱付尧黄鑫
- 关键词：蜡样芽胞杆菌食源性致病菌
- 近5年吉林省人参制品微生物检测结果分析
- 2016年
- 目的了解吉林省2010-2014年人参制品微生物污染状况。方法按照GB 4789-2010方法对吉林省近5年25家生产企业送检的104份人参样品进行微生物检测和分析。结果 104份样品的菌落总数、大肠菌群、沙门菌、金黄色葡萄球菌合格率100.0%,霉菌和酵母合格率93.3%。结论吉林省人参食品微生物污染较低,但仍需加强对该类产品的卫生监督。
- 黄鑫张炜煜赵薇刘桂华杨修军
- 关键词：微生物检测
- 2011~2019年吉林省餐饮食品中3种食源性致病菌监测分析被引量：5
- 2020年
- 目的了解吉林省餐饮食品中食源性致病菌污染情况。方法对2011~2019年吉林省9个监测地区采集的7451件餐饮食品中3种食源性致病菌进行分离与鉴定。结果 2011~2019年吉林省餐饮食品中3种致病菌的总检出率分别为蜡样芽孢杆菌24.45%、金黄色葡萄球菌2.72%、单核细胞增生李斯特氏菌3.00%;9个监测地区中蜡样芽孢杆菌污染较严重的重点地区为白山市(35.76%),其次为延边州(33.33%)。单核细胞增生李斯特氏菌检出率最高的是白山市(6.90%),其次是松原市(3.68%)。白城市金黄色葡萄球菌检出率最高5.36%,其次为白山市(3.63%);蜡样芽孢杆菌在百货商场中检出率最高,金黄色葡萄球菌在零食加工店检出率较高(6.25%),其次为饮品店(6.14%)和快餐店(5.66%);在监测的9类餐饮食品中,蜡样芽孢杆菌总检出率最高(24.45%),以沙拉和粥类为主,金黄色葡萄球菌和单增李斯特菌分别在沙拉(9.72%)和中式凉拌菜(6.13%)中的检出率最高。结论吉林省近年来蜡样芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌检出率对比往年间明显降低,单核细胞增生李斯特氏菌检出率略有回升现象,其中白山市和白城市食源性致病菌污染情况较吉林省其他地市严重,餐饮服务环节中食源性致病菌检出率高,尤其是沙拉和凉菜等未经深加工的食物。相关部门应针对重点地区和食品类型,加强管控力度。
- 赵薇杨修军王太君张思文刘思洁李可维石奔孙景昱付尧黄鑫
- 关键词：餐饮食品食源性致病菌
