凌云
- 作品数：115 被引量：785H指数：17
- 供职机构：中国检验检疫科学研究院更多>>
- 发文基金：国家科技支撑计划北京市科技计划项目国家质检总局科技计划项目更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程理学医药卫生农业科学更多>>
- 高效液相色谱法测定肉制品中红色2G色素被引量：5
- 2013年
- 目的建立肉制品中红色2G色素的高效液相色谱法(HPLC),并用该方法对市售肉制品进行了测定。方法样品经沉淀蛋白质,用乙醇氨水溶液提取色素,去除脂肪,聚酰胺粉净化,采用高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-PDA)检测。结果 HPLC法测定红色2G色素在1.00～20.00μg/ml范围内有较好的线性关系,γ>0.999,仪器最低检出量为1 ng,方法检出限为0.1 mg/kg,样品加标平均回收率范围:79.9%～84.4%,相对标准偏差:2.20%～6.45%(n=6)。结论该方法适用于肉制品中红色2G色素分析,具有较高的选择性和灵敏度,回收率和重现性良好,结果准确可靠。
- 李静娜肖永华张怡黄常刚王君凌云何振宇周敦金
- 关键词：肉制品食品污染物
- 自动液位判定跟踪装置
- 本实用新型公开了一种自动液位判定跟踪装置，包括支架、支臂和液位跟随控制系统，支架上设置有用于使支臂进行竖直往复运动的提升机构，支臂的下端连接有吹气管和用于监控液面高度的液位检测传感器，液位跟随控制系统根据液位检测传感器的...
- 储晓刚雍炜杨敏利凌云王建峰张林
- 文献传递
- 国内外大蒜农药残留限量对比分析被引量：5
- 2021年
- 目的掌握国内外大蒜中农药最大残留限量(MRLs)标准现状,以便降低大蒜出口贸易风险,并在此基础上对完善我国大蒜农残限量标准提出建议。方法收集我国与欧盟、国际食品法典委员会(CAC)、日本和韩国等5个组织或国家的大蒜农药MRLs标准并进行对比分析。结果我国大蒜农药MRLs标准有129项,欧盟、日本、韩国和CAC分别有510、252、173和23项。欧盟、日本、韩国和CAC标准中与我国相同的农药种类数量分别有93、67、56和18项,其中限量值低于中国标准的分别占49、19、22和4项。结论由于各国膳食结构不同及登记使用的农药情况不同,我国与欧盟、CAC、日本和韩国大蒜MRLs标准指标总数及指标要求差异明显,建议结合我国大蒜生产实际及膳食需求,完善我国相关标准。
- 姚桂红邢仕歌姚美伊张雨佳凌云国伟张峰
- 关键词：大蒜
- 液相色谱-串联质谱测定食用植物油和调味油中27种添加剂(物)被引量：12
- 2013年
- 建立食用植物油和调味油中18种食品添加剂和9种非法添加物的液相色谱-串联质谱分析方法。样品经正己烷稀释后,采用乙腈振荡提取,乙腈层定容后直接测定18种添加剂;正己烷层浓缩后采用凝胶渗透色谱除去油脂,洗脱液浓缩后进行9种非法添加物的分析。在电喷雾电离模式下采用多反应监测模式进行测定,27种添加剂(物)在各自质量浓度范围内线性良好,线性相关系数大于0.983。空白样品添加的回收率在78.2%～108.3%之间;精密度为0.9%～17.7%。将该方法应用于市售样品的检测,发现5个样品中含有抗氧化剂TBHQ,但是均低于我国限量要求。
- 曹娅孙利凌云赵延胜高慧冯峰储晓刚
- 关键词：食用植物油食品添加剂非法添加物
- 聚氯乙烯食品保鲜膜中己二酸二(2-乙基)己酯(DEHA)迁移量的测定被引量：5
- 2006年
- 目的：选取去离子水、3％乙酸（w／v）水溶液、15％乙醇（v／v）水溶液和异辛烷作为食品模拟物进行迁移测试，采用气相色谱法测定聚氯乙烯膜中己二酸二（2-乙基）己酯（DEHA）向食品模拟物的迁移量。方法：异辛烷可以直接进样分析；其他水性食品模拟物经乙酸乙酯液液萃取后进样。采用非极性DB-1Ms毛细管气相色谱柱分离，氢火焰离子化检测器检测，以气相色谱质谱进行确证。结果：DEHA在1．0～100．0mg／L范围内线性相关系数为0．999，方法回收率在96．0％～106．4％之间，相对标准偏差小于5％，方法检测限为0．008mg／dm^2（水性食品模拟物）和0．005mg/dm^2（脂肪食品模拟物）。结论：检测结果表明，当PVC保鲜膜接触水性食品模拟物时，DEHA的迁移量小于0．8mg/dm^2；当接触脂肪食品模拟物时，DEHA的迁移量在1．46～4．23mg／dm^2之间。
- 陈志锋凌云孙利彭涛李晓娟储晓刚
- 关键词：食品模拟物气相色谱迁移
- 食品中农药多残留快速检测前处理技术进展
- 本文综述了基于溶剂分配原理的液相前处理技术，研究了食品中农药多残留快速检测技术存在问题，并对今后的发展进行了展望。指出理想的检测技术应该包括以下几个特点:一次前处理过程能满足于多种农药残留的分析;回收率尽可能达到100％...
- 贾玮储晓刚凌云冯峰
- 关键词：食品安全前处理技术
- 文献传递
- 一种羟基化磁性共价有机框架材料的制备和应用
- 本发明公开了磁性纳米粒及其制备方法和应用，其中，该纳米粒包括：核体，所述核体是由四氧化三铁形成的；以及壳体，所述壳体覆着在所述核体的至少部分表面上，所述壳体是由式I所示的重复的多元环单元构成的，其中，R为H或羟基。该磁性...
- 张峰凌云姚桂红
- 食品中农、兽药残留系列检测方法应用研究
- ＜正＞该项目瞄准国际国内食品安全检测技术研究的前沿,以追求创新理念贯穿始终,紧密结合我国食品安全面临的新形势,兼顾我国食品安全检测实验室的现实条件,研究内容丰富、针对性强、适用范围广,研究成果创新点突出且多,解决了一批我...
- 储晓刚张峰凌云孙利吴岩沈伟健薛平林远辉杨敏莉李立雍炜国伟黄志强沈崇钰牟峻胡小钟
- 文献传递
- 氟虫腈在酸菜腌制中的降解被引量：2
- 2007年
- 目的研究酸菜制作过程对蔬菜中残留的氟虫腈降解的影响。方法在模拟条件下对白菜进行喷施氟虫腈、清洗和腌制试验,用乙腈提取酸菜中的氟虫腈及其代谢物,用气相色谱法测定(电子捕获检测器ECD)。结果在21d的腌制过程中,氟虫腈在酸菜中的最终残留量从1.61mg/kg降低为0.25mg/kg,降解率为85%。降解产物是氟虫腈氧化物砜(MB46136)。结论酸菜的制作过程能够加快蔬菜中氟虫腈残留的降解。乳酸菌和酵母菌的繁殖是降解氟虫腈的主要因素。
- 凌云储晓刚雍炜王大宁崔新仪
- 关键词：酸菜杀虫药氟虫腈农药残留量降解
- 核酸适配体在靶向药物传递中的研究进展被引量：6
- 2015年
- 抗癌药物的毒副作用限制了其临床应用,纳米药物载体可实现药物在病灶部位的聚集而不影响正常组织,从而降低药物毒副作用.在药物载体表面修饰靶向配体,以提高药物载体主动靶向进入到细胞的能力,可有效地将药物释放到靶细胞,大大提高药效.核酸适配体(aptamer)作为一种新型的靶向分子,近几年已被运用到靶向药物传递的研究中.本文介绍了几种适配体靶向载药体系,如适配体-药物、适配体-脂质体、适配体-聚合物胶束、适配体-聚合物纳米颗粒、适配体-金属颗粒以及适配体-支化聚合物等载药体系,并对当前研究的热点以及存在的问题和不足进行了评述.
- 张悦邢仕歌王震康庆贺凌云姚美伊何彦平金涌储晓刚
- 关键词：核酸适配体抗癌治疗
