王立安
- 作品数：166 被引量：653H指数：13
- 供职机构：河北师范大学生命科学学院更多>>
- 发文基金：河北省自然科学基金河北省科技计划项目国家现代农业产业技术体系建设项目更多>>
- 相关领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
- 银耳粉对馒头感官和质构的影响及其营养成分分析被引量：4
- 2020年
- 在小麦面粉中添加不同比例的银耳粉,按传统方法制作银耳馒头,对银耳馒头进行感官评价,采用质构仪对其质构特性进行分析,并测定银耳馒头的营养成分。结果表明:银耳粉含量为4%的馒头,感官评价总分最高,咀嚼性符合人的感官适口性,硬度和胶黏性低,弹性好。营养成分分析结果显示,4%银耳馒头与纯小麦馒头相比,蛋白质和粗纤维含量分别增加0.68%、3.33%,脂肪和碳水化合物含量分别降低1.71%、0.12%,钙、铁及锌含量分别增加28.00%、19.14%和4.87%。
- 董雪李其迪王彦楠张金秀赵立强王立安
- 关键词：馒头感官评价质构分析
- 天然活性物质提取器
- 本实用新型涉及一种天然活性物质提取器。在提取管顶部装有冷凝管，在冷凝管顶部设有真空表，冷凝管顶部侧面有带开关的真空泵接口，用以外接真空泵。在提取管下端安装有收集烧瓶，提取管上部侧面有通气管，通气管通过旋转电机与加热烧瓶相...
- 王立安袁广峰
- 文献传递
- 茶薪菇培养物中粗三萜含量测定及抗氧化抗肿瘤活性研究被引量：19
- 2007年
- 采用石油醚、乙酸乙酯和乙醇分别对液体培养的茶薪菇菌丝体和培养液进行抽提或萃取。分析表明,石油醚、乙酸乙酯和乙醇提取物中均含有三萜类物质,并具有较高的抗氧化活性和抑制人胃癌细胞株BGC-823增殖的作用。
- 袁广峰徐瑞雅张树斌王立安
- 关键词：茶薪菇抗氧化抗肿瘤三萜
- 高产青霉素酰化酶巨大芽胞杆菌的诱变选育及产酶条件优化被引量：3
- 2015年
- 【目的】选育高产青霉素G酰化酶(PGA)工业菌株。【方法】采用Li Cl-紫外线复合诱变以及常压室温等离子体(ARTP)诱变技术对巨大芽胞杆菌(Bacillus megaterium)ATCC 14945进行处理。处理菌体涂平板后,将长出的菌落接种到液体培养基中,向培养6 h后的二代菌液中添加终浓度为0.1%的苯乙酸,28°C、250 r/min条件下诱导培养40 h。对离心后获得的上清(粗酶液)采用NIPAB法测定PGA酶活力。以PGA酶活力最高的菌株为材料,对苯乙酸最佳添加量和最佳诱导时间进行优化,采用NIPAB法测定PGA酶活力。采用SDS-PAGE检测诱变前后巨大芽胞杆菌粗酶液中PGA的蛋白特性。【结果】从诱变菌落中筛选到PGA酶活力为39.60 U/m L的菌株12-4,酶活力比出发菌株提高了8.5倍。该菌株在液体培养6 h后添加终浓度为0.2%的苯乙酸,继续培养50 h后,PGA酶活力可达78.45 U/m L,比出发菌株提高了16.8倍。诱变前后菌株培养液中的PGA蛋白均具α、β亚基;诱变后菌株PGAα亚基的量没有明显变化,β亚基的量明显增多;α、β亚基之间的蛋白条带明显增多。【结论】采用诱变技术可提高巨大芽胞杆菌PGA活性,获得的诱变菌株12-4及培养条件对PGA工业化生产具有重要价值。
- 韩蕊燕瑾赵利维张金秀王立安
- 关键词：青霉素G酰化酶
- 一种色钉菇提取物及其在抗糖尿病药物中的应用
- 本发明公开了一种色钉菇提取物及其在制备抗糖尿病药物中的应用。所述色钉菇提取物是将色钉菇子实体打碎成粉末，利用乙醇或者乙酸乙酯或者石油醚进行抽提后旋转蒸发获得的，或者其混合物。经实验证实，本发明的色钉菇提取物具有显著的降血...
- 王立安张金秀赵立强赵晓静张丙乾
- 文献传递
- 细胞骨架抑制剂对玉米雄性不育细胞质粘滞度的影响被引量：3
- 1997年
- 用细胞骨架抑制剂秋水仙素（ｃｏｌｃｈｉｃｉｎｅ）、细胞松弛素Ｂ（ｃｙｔｏｃｈａｌａｓｉｎＢ，ＣＢ）处理玉米同核异质体芽鞘，可使其细胞质的粘滞度下降，说明细胞质粘滞度与由微管、微丝等构成的细胞骨架密切相关；同核异质体四种细胞质粘滞度的强弱顺序为Ｎ＞Ｓ＞Ｃ＞Ｔ，在相同条件下，使粘滞度下降到同一程度所需的抑制剂浓度也为Ｎ＞Ｓ＞Ｃ＞Ｔ，说明粘滞度越大，细胞骨架受到抑制剂影响的程度越轻。造成同核异质体四种细胞质粘滞度存在明显差异的原因可能与其细胞骨架的特异性密切相关。
- 王立安马春红闫芝芬魏建昆
- 关键词：玉米细胞质雄性不育抑制剂
- 平泉地栽香菇的实践与启示被引量：1
- 2014年
- 河北平泉是中国食用菌之乡,近年来建立的地栽香菇技术已推广到承德各县区乃至河北省北部地区,为农业增效、农民增收提供了一项很好的技术。总结平泉地栽香菇技术要点,内容包括适宜的栽培季节、品种,辅料及配方要求,发菌、下地及出菇管理技术要点等,同时,提出了该模式推广过程中的注意事项。
- 赵满堂蒋俊杰范学钧王会森赵书根张铁军梁希晨王立安
- 关键词：地栽香菇
- HMC毒素对同核异质玉米叶肉细胞原生质体的影响被引量：3
- 2007年
- 制备并纯化了玉米小斑病菌C小种致病毒素(HMC),利用根冠细胞进行毒素活性检测,结果表明其对玉米C型不育细胞质具有专化活性.同时提取了同核异质玉米C103叶肉细胞原生质体,并用纯化后不同质量浓度的HMC毒素对同核异质C103叶肉细胞原生质体进行处理,光学显微镜下观察并统计HMC毒素对同核异质玉米叶肉细胞原生质体的影响,从而对玉米小斑病菌C小种的致病性进行研究.研究结果表明,HMC毒素可以导致C103玉米C型不育细胞质叶肉细胞原生质体质膜破裂,细胞内容物泄漏.
- 陈颖杨虹霍晨敏王立安
- 关键词：玉米叶肉细胞原生质体
- 滑菇黏液成分分析及免疫促进作用研究被引量：6
- 2008年
- 本实验对来自滑菇的黏液的主要成分进行了定性、定量分析,并采用MTT方法对其提高免疫力作用进行了检测。结果表明:滑菇黏液含三种主要成分,分别为:蛋白质0.209%、核酸(DNA)1.315%、多糖2.231%。滑菇黏液可刺激小鼠淋巴细胞的生长,暗示着其具有提高免疫力的作用。
- 袁广峰李永文张树斌王立安
- 关键词：DNA多糖淋巴细胞MTT
- 色钉菇子实体化学成分及其生物活性初探被引量：6
- 2014年
- 从色钉菇Chroogomphus rutilus子实体中分离纯化出11种化合物,经核磁等方法鉴定为:(1)麦角甾‐7,22‐二烯‐3‐酮;(2)麦角甾‐4,6,8(14),22‐四烯‐3‐酮;(3)邻苯二甲酸二丁酯;(4)顺式‐3‐己烯醇;(5)3β,5α,6β‐三羟基麦角甾‐7,22‐二烯;(6)α‐甜没药醇;(7)2‐甲氧基腺嘌呤核苷;(8)(4E,8E)‐2‐N‐(2‐羟基棕榈酰)‐1‐O‐B‐D‐吡喃葡萄糖基‐9‐甲基‐4,8‐sphingadienine;(9)5‐羟基尿嘧啶核苷;(10)2‐氨基‐3‐醛基‐6‐甲氧基吡啶;(11)Polyozellin。对分离化合物的体外抗氧化、抗肿瘤活性的初步测定结果显示,2‐甲氧基腺嘌呤核苷、顺式‐3‐己烯醇表现出较强的清除DPPH自由基活性,EC50值分别为0.06128mg/mL和0.08253mg/mL。5‐羟基尿嘧啶核苷对人胃癌细胞株BGC的增殖有较强的抑制作用,IC50值为7.92μg/mL。研究结果为进一步开发利用色钉菇提供了科学依据。
- 冯建秦淑亮胡兵赵晓静王立安
- 关键词：核磁共振波谱DPPH自由基抗肿瘤
