王璐思
- 作品数：3 被引量：11H指数：2
- 供职机构：山东大学海洋学院更多>>
- 相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>
- 高超氧化物歧化酶活性海洋红酵母的筛选被引量：1
- 2012年
- 为了提高海洋红酵母超氧化物歧化酶的活性,寻找一种可以从众多菌株中定向筛选超氧化物歧化酶高产菌株的方法,通过在培养基中添加百草枯并逐级提高、层层筛选,筛选出了超氧化物歧化酶活性较高的菌株并研究了不同程度的氧化胁迫对海洋红酵母的生长状况、超氧化物歧化酶活性及虾青素质量分数的影响。结果表明:在百草枯浓度为0.075mmol/L的条件下,可大大提高超氧化物歧化酶活性;经逐步提高百草枯浓度所筛选的菌株超氧化物歧化酶比活性提高35.2%;而所筛菌株在含0.075mmol/L的百草枯培养基中培养后,超氧化物歧化酶比活性较初始菌株提高103.7%,差异显著(p<0.05)。这说明使用该方法可以达到筛选超氧化物歧化酶高产菌株的目的,而在培养基中添加低浓度的百草枯同样可提高海洋红酵母的超氧化物歧化酶活性。
- 王洛洋纪政胡宗仁王璐思王晓兰关洪斌
- 关键词：百草枯超氧化物歧化酶虾青素
- 裙带菜营养保健酸奶的研制被引量：4
- 2010年
- 以还原乳和裙带菜为原料,通过嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌发酵得到一种全新的具有独特风味和营养价值的全新型营养保健酸奶。并通过4因素3水平正交试验研究了影响酸奶品质的4种主要因素的影响,最终得出裙带菜营养保健酸奶的最佳制作工艺条件:裙带菜提取液9%,发酵剂接种量5%,羧甲基纤维素0.3%,白砂糖添加量9%。
- 刘丽丽王璐思崔丽丽关洪斌
- 关键词：裙带菜酸奶
- 昆嵛山鞣料植物资源调查被引量：6
- 2010年
- 调查了昆嵛山共36科71种鞣料植物,并对该鞣料植物资源的保护及开发利用提出了合理建议,以加强对昆嵛山鞣料植物资源的保护及利用。
- 刘丽丽王立宁王璐思关洪斌
- 关键词：植物资源
