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池广友

作品数：11 被引量：27H指数：4
供职机构：浙江省柑橘研究所更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 7篇期刊文章
  • 4篇专利

领域

  • 6篇轻工技术与工...
  • 4篇农业科学
  • 1篇化学工程

主题

  • 4篇饮料
  • 3篇色素
  • 3篇柑橘
  • 2篇低分
  • 2篇低分子
  • 2篇油脂
  • 2篇植物油
  • 2篇植物油脂
  • 2篇砂囊
  • 2篇食用色素
  • 2篇食用香料
  • 2篇香料
  • 2篇氯化
  • 2篇氯化镁
  • 2篇囊衣
  • 2篇罐头
  • 2篇罐头加工
  • 2篇果胶
  • 2篇果汁
  • 2篇果汁饮料

机构

  • 11篇浙江省柑橘研...

作者

  • 11篇池广友
  • 9篇方修贵
  • 4篇曹雪丹
  • 4篇赵凯
  • 4篇黄振东
  • 2篇李嗣彪
  • 2篇叶春勇
  • 1篇梁红
  • 1篇石学根
  • 1篇林媚
  • 1篇陈伟
  • 1篇姚周麟
  • 1篇蒋行根

传媒

  • 7篇浙江柑橘

年份

  • 1篇2018
  • 1篇2015
  • 1篇2014
  • 1篇2013
  • 1篇2012
  • 2篇2008
  • 2篇2007
  • 1篇2006
  • 1篇2001
共 11 条 记 录，以下是 1-10
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排序方式：
一种植物油脂饮料及其制备方法
本发明提供了一种植物油脂饮料及其制备方法，植物油脂饮料是由下述重量份数的原料制备而成：白砂糖5～8份，植物油脂0.5～5份，变性淀粉0.1～1份，结冷胶0.005～0.05份，甘露胶0.01～0.1份，抗氧化剂0.000...
曹雪丹方修贵赵凯池广友
玫瑰茄花色素的稳定性研究被引量：6
2001年
本文研究了不同ｐＨ值、温度、光照条件及金属离子对玫瑰茄花色素稳定性的影响。结果表明：玫瑰茄花色素在ｐＨ２．９８～３．４６间最稳定，但耐热性耐光性差，Ｎａ＋、Ｃａ２＋　Ａｌ３＋、Ｆｅ３＋等金属离子对该色素都有一定影响，其中以重金属离子影响最为严重。
叶春勇梁红蒋行根池广友
关键词：玫瑰茄花色素稳定性食品添加剂
一种植物油脂饮料及其制备方法
本发明提供了一种植物油脂饮料及其制备方法，植物油脂饮料是由下述重量份数的原料制备而成：白砂糖5～8份，植物油脂0.5～5份，变性淀粉0.1～1份，结冷胶0.005～0.05份，甘露胶0.01～0.1份，抗氧化剂0.000...
曹雪丹方修贵赵凯池广友
文献传递
浙江省柑橘保鲜及商品化现状、存在问题和发展方向被引量：5
2007年
1现状 浙江省现有柑桶面积13．3×10^4hm^2,2006年总产量为215×10^4t（其中80％为宽皮柑橘）。浙江柑橘产区基本上可分为台州桶区，宁波桶区、金衢桶区和丽水橘区四大柑桶主产区，衢州和台州的保鲜技术具有代表性。
池广友方修贵黄振东
关键词：保鲜技术柑橘主产区总产量
玉环柚裂果的综合开发利用被引量：7
2007年
玉环柚是芸香科柑橘属柚类的—个优良品种。玉环县玉环柚种植面积约2000hm^2,总产量达1．54×10^4t，从业人数达3．8万人，占全县总人口的8．3％，占农村劳动力的20％，玉环柚种植业已成为玉环农村经济的支柱产业之一。玉环柚果肉中含还原糖、蔗糖、有机酸、粗纤维，还含有14种氨基酸，以及多种人体必需的微量元素。玉环柚具理气化痰，润脾清肠，下恶气，解酒毒，对高血压、糖尿病及消化不良等病症有较好疗效。果中提取的柠檬苦素具有防癌、治癌作用。—般年份玉环柚的裂果率为20％～30％，特殊年份高达50％，造成的经济损失较大，因此，开展玉环柚裂果的开发利用，具有重要的意义。
池广友方修贵
关键词：玉环柚裂果率农村劳动力种植面积从业人数
浙江柑橘砂囊悬浮饮料的加工现状及发展方向被引量：3
2008年
1浙江柑橘砂囊悬浮饮料的研究生产现状 1．1 什么是柑橘砂囊悬浮饮料 柑橘砂囊果汁饮料，俗称“粒粒橙”或“粒粒橙汁”，是1990年代开始流行的一个柑橘加工品种，是以柑橘砂囊作为主要配料的一种柑橘汁饮料。
方修贵池广友
关键词：悬浮饮料柑橘汁砂囊粒粒橙汁果汁饮料
胡柚茶的研制被引量：4
2006年
胡柚系柚子与其它柑橘天然杂交种，以其独特的品质，跻身于全国名特优水果行列。我国多位园艺界权威专家称常山胡柚为“中国第一杂柑”，一致认为是很有发展前途的优良品种，对整个长江流域的柑橘品种结构调整有战略意义和作用，可以与世界名果“美国西柚”相媲美。
池广友方修贵
关键词：常山胡柚天然杂交种长江流域柑橘柚子
四个柑橘品种砂囊性状比较研究被引量：2
2008年
浙江省是宽皮柑橘的适宜产区，常年产量200t吨左右，糖水橘片罐头加工业也十分发达，开发出新的加工产品，对于椪柑、晚熟温州蜜柑等的滞销问题具有积极的现实意义。为此开展了浙江省主栽柑橘品种温州蜜柑（尾张系）、槿柑、早橘、梭橘等砂囊加工性状的研究，结果显示桠柑最适于加工砂囊及砂囊果汁饮料。为此确定桠柑是生产柑橘砂囊饮料的最适品种，
石学根方修贵黄振东池广友
关键词：柑橘品种砂囊性状比较温州蜜柑果汁饮料加工性状
一种低分子果胶复合凝聚剂及其在线提取工艺
本发明涉及一种低分子果胶复合凝聚剂，包括以下质量份的组分：氯化钙：80～100份；氯化镁：20～0份，二种组分的总和为100份，该低分子果胶复合凝聚剂可在柑橘罐头生产中在线添加，并能使罐头加工酸碱去囊衣废液中的低分子果胶...
方修贵赵凯曹雪丹李嗣彪黄振东池广友
文献传递
桂花柠檬果糕的研制被引量：1
2018年
桂花（Osmanthus fragrans Lour.）是珍贵的香花观赏植物,又具有一定的天然保健价值,是木犀属中栽培应用最广泛的物种。桂花花瓣中营养成分丰富,含多种维生素、微量元素和人体必需氨基酸^（[2]）,并含有大量有益的次生代谢物质,如多酚类、类胡萝卜素、紫罗兰酮等^（[3]）,可化痰散瘀,对痰饮咳喘、肠风血痢等有一定疗效。
姚周麟林媚池广友陈伟叶春勇
关键词：桂花果糕柠檬次生代谢物质必需氨基酸保健价值
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