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杨文博

作品数：1 被引量：3H指数：1
供职机构：南开大学生命科学学院微生物学系更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇化学工程
  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇淀粉
  • 1篇碱性蛋白
  • 1篇碱性蛋白酶
  • 1篇工程菌
  • 1篇发酵

机构

  • 1篇南开大学
  • 1篇天津大学

作者

  • 1篇冯耀宇
  • 1篇何志敏
  • 1篇杨文博

传媒

  • 1篇微生物学报

年份

  • 1篇1997
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
利用淀粉的碱性蛋白酶工程菌的培养条件被引量：3
1997年
自70年代开始,国内曾筛选出短小芽孢杆菌（Bacillus pumilus） 289、209两株产碱性蛋白酶的菌株。由于这两个菌株以葡萄糖为速效碳源,菌株产碱性蛋白酶的能力受培养基中总糖的制约,且两株菌易受短小芽孢杆菌烈性噬菌体PP1—PP10。的感染,因而不利于作为碱性蛋白酶制剂生产用菌。作者已从制革厂毛泥池中分离得到一株碱性蛋白酶产生菌——短小芽孢杆菌cl72,该菌株对PP1—pp10。噬菌体不敏感,对地衣芽孢杆菌pL1噬菌体亦无交叉感染,是野生型的噬菌体抗性菌株。c172菌无淀粉酶基因。
冯耀宇何志敏杨文博
关键词：碱性蛋白酶淀粉发酵
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