李雪震
- 作品数：5 被引量：197H指数：3
- 供职机构：中国农业科学院烟草研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
- 芷江县烤烟生产现状及其发展
- 1994年
- 芷江县烤烟生产现状及其发展王树声，申国明，李雪震（中国农业科学院烟草研究所，中国烟草总公司青州烟草所，山东２６２５００）芷江侗族自治县地处湖南省西部，与贵州省优质烟产地天往县接壤。属云贵高原余脉形成的山区地形。境内自然资源丰富，气候条件适宜，是理想的...
- 王树声申国明李雪震
- 关键词：烤烟
- 烤烟烟叶色素与烟叶品质的关系被引量：100
- 1988年
- 烤烟烟叶色素与品质的关系,特别是类胡萝卜素与烟叶香气关系的研究,已引起了极广泛的兴趣。有文报道类胡萝卜素及其降解产物是烟叶的致香物质或致香物质的前身。本试验认为,烤后烟叶中类胡萝卜素的含量不是越多越好,而是有一个适量范围。以国内目前烟叶品质状况,每百克干叶中30～40mg 左右为宜:叶绿素含量在8mg 以下的烟质较好,中下部烟叶含量略低。本文提供了利用色素含量鉴别烟叶品质的生物化学方法。
- 李雪震张希杰李念胜王树声梁洪波
- 关键词：烟叶成熟度色素含量烟叶品质类胡萝卜素烤烟烟叶
- 烟草中氨基酸变化规律及其与烟叶品质关系研究进展被引量：53
- 1998年
- 在查阅大量国内外资料、信息的基础上，跟踪烟草中氨基酸方面的研究动态，分析了烟草不同生育期及调制、发酵期间氨基酸组分的变化及其对烟叶品质的影响。
- 杨德廉王树声王宝华李雪震
- 关键词：烟草氨基酸烟叶品质生育期
- 烤烟烟叶色素组织与品质的关系
- 李雪震张希杰王树声梁洪波李念胜
- 对20个不同品质烤烟品种的成苗期叶片色素含量及烟草生长过程、调制过程、烟叶不同成熟度、不同等级、同等级不同产地和不同等级卷烟烟丝的296份样品的色素含量进行了分析，并对20个品种的下二棚、腰叶、上二棚3个部位的成熟期烟叶...
- 关键词：
- 关键词：烤烟叶叶绿素烟草质量化学
- 烤烟烟叶中游离氨基酸与内在质量关系的研究被引量：63
- 2002年
- 系统地分析了烤烟烟叶中游离氨基酸与内在质量的关系。参试材料31份,每个样品分析鉴定25项指标。对试验数据分别进行简单相关分析,多元回归和偏相关分析以及典型相关分析。简单相关分析结果表明,游离氨基酸组分与内在质量之间存在一定的相关关系。其中缬氨酸、酪氨酸和游离氨含量较高、则烟叶香气较好;亮氨酸含量较高,烟叶杂气较少;丝氨酸、甘氨酸和游离氨含量高,则烟叶评吸总分较高,烟叶品质相对较好。多元回归和偏相关分析系统地分析了游离氨基酸组分对内在质量的贡献大小。其中对香气贡献较大的有精氨酸、苯丙氨酸和游离氨;对吃味贡献较大的有甘氨酸;对减少杂气贡献较大的是游离氨和脯氨酸;对评吸总分贡献较大的有精氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸、总游离氨基酸和酪氨酸。典型相关分析结果表明,游离氨基酸与内在质量间的典型相关主要是由酪氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、精氨酸、丝氨酸、脯氨酸、亮氨酸、苏氨酸、氨与香气、吃味、杂气、刺激性相关显著引起的。
- 王树声王宝华李雪震李新峰
- 关键词：烟叶烤烟游离氨基酸
