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张钰乾

作品数：3 被引量：8H指数：2
供职机构：广西大学更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目公益性行业科研专项中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：农业科学更多>>

合作作者

文献类型

  • 1篇期刊文章
  • 1篇学位论文
  • 1篇专利

领域

  • 2篇农业科学

主题

  • 2篇果实
  • 2篇菠萝
  • 1篇导管
  • 1篇上段
  • 1篇贮藏
  • 1篇萃取
  • 1篇微萃取
  • 1篇香气
  • 1篇香气物质
  • 1篇进样
  • 1篇固相
  • 1篇固相微萃取
  • 1篇观察孔
  • 1篇果品
  • 1篇果品贮藏
  • 1篇发育期
  • 1篇发育期间
  • 1篇芳香
  • 1篇芳香物
  • 1篇芳香物质

机构

  • 2篇广西大学
  • 2篇中国热带农业...

作者

  • 3篇张钰乾
  • 2篇魏长宾
  • 2篇孙光明
  • 1篇吕玲玲
  • 1篇孙伟生
  • 1篇魏永赞
  • 1篇刘玉革
  • 1篇何新华
  • 1篇刘胜辉

传媒

  • 1篇热带作物学报

年份

  • 3篇2013
共 3 条 记 录，以下是 1-3
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排序方式：
无刺卡因菠萝果实发育期间香气物质的变化被引量：3
2013年
采用顶空固相微萃取技术和气质联用仪测定不同发育期卡因菠萝果实的香气成分,以了解果实发育期间香气物质的变化。结果表明,无刺卡因果实在成熟的4个阶段共有香气成分69种,主要为酯类和烯类,其中己酸甲酯、辛酸甲酯、正己酸乙酯等成分是卡因菠萝的主要香气成分。卡因菠萝不同发育时期果实香气物质的种类和相对含量均有明显差异。
张钰乾魏长宾刘胜辉何新华孙光明孙伟生
关键词：香气物质发育期
菠萝芳香物质组成及其影响因子研究
本研究以巴厘、卡因、Perola、台农17号、台农21号和MD-2等菠萝品种为试材，采用顶空固相微萃取和气质联用技术对所选菠萝果实的香气成分进行分析，并探讨品种、果实发育阶段、产地、施肥以及贮藏条件对香气组成的影响。主要...
张钰乾
关键词：菠萝果实果品贮藏芳香物质
改进的固相微萃取进样导管
本实用新型公开了一种改进的固相微萃取进样导管，它是由上段、中段和下段一体成型，每段为圆柱形结构，其中，上段的直径和下段的直径分别大于中段的直径。上段的长度为1.20cm，外径2.87cm，内径1.75cm；中段的长度为5...
魏长宾魏永赞孙光明刘玉革吕玲玲张钰乾
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