夏勉
- 作品数：3 被引量：1H指数：1
- 供职机构：北京市农林科学院林业果树研究所更多>>
- 相关领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
- 中国果蜡对于苹果保鲜效果及其作用机制的研究被引量：1
- 1991年
- 保鲜剂(液)的研制及其应用一直是果品保鲜技术研究的内容之一.近年来,各种各样的保鲜剂、保鲜液在我国不少单位研究制造并在应用中获得了程度不同的有益效果.中国果蜡(CFW)是我所通过对国内外多种保鲜剂(液)在苹果保鲜试验中选出的效果较好的保鲜剂.
- 庞志申夏勉奚利群
- 关键词：苹果贮藏保鲜
- 低糖山楂脯加工工艺的研究
- 庞志申夏勉溪利群
- 该项研究应用新工艺生产的山渣脯达到了低糖化,含糖量约50%。该研究通过试验确定了工工艺流程中各环节的操作标准,可立即用于生产,该研究为国内首创,达到了先进水平。应用该项技术成果经济效益明显,投资少,见效快,适合于乡镇企业...
- 关键词：
- 关键词：水果制品含糖量
- 增设副洞对于地下洞库温度状况及贮藏效果的影响
- 1991年
- 以利用外界自然冷源为基础的土窑洞苹果贮藏技术在山西等地已得到普遍推广并且收到了良好的效果.但是,管理这种土窑洞必须十分注意的是当外界气温低于-6℃时便不宜再通风以免冻伤果品.这显然是不合理的.1986年,我们建成了两个地下洞库.一个仅有主洞库.另一个在主洞库两侧各附建一副洞,用以在出现-6℃以下的天气时继续通风,达到充分利用外界冷源,降低周围土体温度的目的.几年来。
- 庞志申张学义夏勉
- 关键词：苹果贮藏地下洞库温度
