吴春敏
- 作品数:8 被引量:68H指数:4
- 供职机构:河北省食品安全重点实验室更多>>
- 发文基金:河北省科技厅科技支撑计划项目河北省科技支撑计划项目更多>>
- 相关领域:轻工技术与工程理学更多>>
- 超高效液相色谱-四极杆/静电场轨道阱高分辨质谱快速筛查及定量分析保健品中11种非法添加降糖药物被引量:31
- 2015年
- 基于超高效液相色谱.四极杆/静电场轨道阱质谱建立了保健品中11种非法添加化学降糖药(那格列奈、盐酸吡格列酮、格列喹酮、格列齐特、格列吡嗪、格列本脲、盐酸二甲双胍、瑞格列奈、盐酸苯乙双胍、盐酸罗格列酮、格列美脲)的快速筛查和定量分析方法。样品采用甲醇提取,C18色谱柱(100 mm×4.6 mm,2.7μm)分离,用10 mmol/L乙酸铵水溶液和乙腈进行梯度洗脱,正离子模式扫描。化合物一级质谱的分辨率为70000,二级质谱分辨率为17500。实验结果表明,11种化合物在0.005~0.5 mg/L 范围内具有良好的线性(线性相关系数均大于0.99),各降糖类药物检出限为2.7~5.1μg/kg,回收率为87.3%~98.3%,相对标准偏差为2.18%~5.21%。本方法具有准确、简便、快速的特点,可用于降糖类保健品中11种降糖药物的定性筛查和定量分析。
- 杜彦山李强吴春敏张岩
- 关键词:超高效液相色谱降糖药物保健品
- 超高效液相色谱-串联质谱法快速检测降糖类保健食品中的10种非法添加物被引量:12
- 2015年
- 建立了超高效液相色谱-串联质谱快速检测降糖类保健食品中10种非法化学降糖药物(盐酸苯乙双胍、那格列奈、格列齐特、盐酸吡格列酮、盐酸罗格列酮、格列吡嗪、瑞格列奈、格列美脲、格列苯脲、格列喹酮)的方法。样品经甲醇超声提取,用Thermo Hypersil Gold色谱柱分离,采用三重四极杆质谱进行定性及定量分析。10种药物在1~1000μg/L范围内线性关系良好,检出限为0.1~1.5μg/L,在低、中、高3个添加水平范围内的平均回收率为82.5%~111.9%,相对标准偏差为2.1%~7.8%。
- 曹梅荣李强张冬生吴春敏张岩
- 关键词:超高效液相色谱-串联质谱非法添加物
- 高效液相色谱法同时检测酱油中7种防腐剂被引量:16
- 2011年
- 建立利用高效液相色谱法同时测定调味品中苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸及对羟基苯甲酸甲、乙、丙、丁酯7种防腐剂的方法。该方法中酱油样品经Oasis HLB柱进行固相萃取净化后用Warters-C18柱(4.6mm×250mm,5μm),乙酸铵-乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,并在230、260nm波长处检测,结果在0.4~100mg/L的线性范围内测得7种物质的线性相关系数均大于0.9994,方法检出限介于0.28~0.55mg/L之间,各个组分的回收率范围在84.4%~102.3%之间。该方法可以应用于测定这7种物质在酱油中的含量。
- 夏静张敬轩李挥杨岚吴春敏
- 关键词:酱油高效液相色谱防腐剂
- 高效液相色谱-电感耦合等离子体-串联质谱测定水产品中5种形态砷被引量:2
- 2021年
- 建立高效液相色谱-电感耦合等离子体-串联质谱法(high performance liquid chromatography-inductively coupled plasma tandem mass spectrometry,HPLC-ICP-MS/MS)测定水产品中5种形态砷的检测方法。利用MS/MS模式,以质量转移的方式消除干扰,流动相由10 mmol/L C_(2)H_(3)NaO_(2)、3 mmol/L KNO_3、12 mmol/L NaH_(2)PO_(4)等组成,采用梯度洗脱,As7阴离子交换色谱柱分离。结果表明:5种形态砷可完全分离,三价砷、二甲基砷、一甲基砷、五价砷和砷甜菜碱都具有良好的线性相关系数,检出限依次为0.00594、0.00528、0.00817、0.00841、0.01170 mg/kg,满足检测要求;加标回收率为83%~116%,相对标准偏差均小于5%;该方法具有简便快捷、准确度高、分离明显、检测效率高等特点,可对水产品中多种形态砷进行评价分析。
- 张春林高镯王岩曹梦马俊美张雷雷吴春敏
- 关键词:水产品梯度洗脱
- 水产品中典型重金属的含量分析及评价
- 2024年
- 为了解居民经常食用的水产品重金属污染状况,分析市售水产品的重金属含量,并采用单因子污染指数和金属污染指数法进行评价。结果表明,24种水产品中铅含量为0.0008~0.3422 mg·kg^(-1),铬含量为0.0009~0.2053 mg·kg^(-1),镉含量为0.0004~0.7682 mg·kg^(-1),汞含量为0.0031~0.1072 mg·kg^(-1),无机砷含量为0.0021~0.0538 mg·kg^(-1),5种重金属含量均未超过国家安全标准限量;铬和无机砷属于正常水平,铅、镉、汞元素存在轻度污染;双壳贝类中花蛤对重金属的富集能力最强。
- 刘丽南吴春敏王岩王芳张亚丽张春林
- 关键词:水产品重金属单因子污染指数
- 离子色谱法测定硫酸头孢噻利中三氟乙酸残留被引量:2
- 2015年
- 建立了硫酸头孢噻利中三氟乙酸残留的离子色谱检验方法。实验优化了前处理条件和离子色谱分离条件,结果表明:三氟乙酸在0.1~10.0μg/mL范围内具有良好的线性关系(r=0.9997),精密度(n=6)为1.04%~1.51%,检出限为0.03μg/mL,加标回收率为97.9%~98.9%。该方法灵敏、快速,高通量,可以为监测该药物中三氟乙酸残留提供科学依据。
- 陈芳李润岩吴春敏
- 关键词:离子色谱硫酸头孢噻利三氟乙酸
- 高效液相色谱法同时测定食品中8种合成着色剂被引量:3
- 2012年
- 建立了高效液相色谱法同时测定食品中8种合成着色剂(柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、诱惑红、亮蓝、酸性橙、赤藓红)的方法。样品经超声提取、离心定容、过膜,经Warters-C18(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱分离,以甲醇+0.01mol/L乙酸铵为流动相进行梯度洗脱,用二极管阵列检测器,在254nm、629nm波长处检测,8种物质的线性相关系数大于0.998,方法检出限为0.0502~0.6119μg/mL。8种合成着色剂的回收率范围在85.4%~99.3%之间,RSD(n=6)范围在1.36%~3.89%之间。方法简便、准确、快速。
- 杨岚张敬轩李强吴春敏李建文
- 关键词:高效液相色谱法合成着色剂食品
- 微波消解-电感耦合等离子体质谱法同时测定肉及肉制品中7种痕量元素被引量:6
- 2015年
- 建立采用电感耦合等离子体质谱法对肉及肉制品中铅、砷、镉、铬、硒、汞、镍7种痕量元素同时检测的方法。用微波消解仪对肉及肉制品进行前处理,以铑作为内标,经电感耦合等离子体质谱仪针对7种痕量元素进行测定。优化微波消解条件以及电感耦合等离子体质谱仪器测定条件。结果表明:内标法能克服仪器信号漂移及样品基体效应的影响。标准曲线的线性范围在0~20ng/mL,回归方程的相关系数均大于0.999,各元素的加标回收率在89.4%~98.9%之间,相对标准偏差小于5%,检出限均低于国标方法中所规定的方法检出限。该方法具有快速、准确、可靠、灵敏度高及多元素同时分析等优点,可以满足批量肉及肉制品中铅、砷、铬、镉、硒、镍、汞检验和测定。
- 吴春敏夏静李强张岩
- 关键词:微波消解电感耦合等离子体质谱重金属